方俊生正思索着，就听短发女生突然出声：“快到了。”

　　方俊生立刻回过神来，抬头一看，只见他已经跟着短发女生来到了一个胡同口。

　　和邓老头所在的胡同比起来，这个胡同里的路显得宽敞了不少。

　　别说他这样的小号三轮车，估计比黄包车大一点的那种三轮板车也能进来。

　　只是拐弯不太方便。

　　方俊生推着三轮车往里走，只觉得这里的路面石板也更加平整些，三轮车的震感小了很多，车里的东西发出的声响都变轻了。

　　同样是胡同，这里看起来明显没有邓老头居住的胡同年代久远。

　　短发女生带着方俊生在胡同里拐了两个弯，就看到了那家肠衣作坊。

　　所谓的作坊，实际上就是在自己家里开辟一个空房间，里面摆放一些工具和原材料，然后把原材料的猪肠手工清洗、刮制、腌制，做成肠衣。

　　所以，这里实际上也是短发女生的家。

　　“爸妈，我回来了！”短发女生一边往里跑，一边欢快地说，“我给你们带了个客户，他想买肠衣。”

　　“你这丫头，居然还会帮我们拉生意了？”中年女人的声音响起，带着明显的怀疑。

　　“你是不是怕我们骂你出去玩不干正事，才说这种话讨好我们？”紧跟着又响起了中年男人的声音，“可不许撒谎。”

　　“爸，你这是说的什么话？”短发女生不高兴地撇撇嘴，“我有那么傻吗？撒这种一眼被看穿的谎？”

　　随后，她笑嘻嘻地朝着中年女人撒娇：“妈，我就说我是家里的福星，我出去买个小吃都能刚好碰上客户呢！”

　　然后她伸手指向已经走到门口的方俊生。

　　方俊生在短发女生冲进去之后，先把三轮车停在门口锁好之后才进来。

　　见短发女生正好说到自己，便礼貌地开口：“阿姨好。”

　　中年女人看到方俊生的时候愣了一下，她迟疑地打了一声招呼，然后问：“你好，你……是来买肠衣的？”

　　方俊生看起来太年轻了，那张清俊的脸上甚至还有尚未褪去的稚气，让人一看就知道未成年。

　　这么小的孩子来买肠衣……该不会是闹着玩的吧？

　　虽然中年女人有些怀疑，但态度依旧友好：“你可以先进来看看，我们这里的卫生条件还是很好的。”

　　中年男人也主动招呼：“进来看看吧。”

　　他的想法和中年女人差不多，不太相信方俊生是真的来买肠衣的，可能只是单纯的好奇肠衣的制作过程，想来看看。

　　但也有可能是方俊生的家人想要买，让方俊生来打前阵，探探底细。

　　反正来者是客，态度客气些总是没错的。

　　“打扰了。”方俊生礼貌回应，这才走进屋子里。

　　这是个有独立院子的房子，院子里打扫的很干净，墙根下放着几盆凤仙花，一看就是热爱生活的一家人。

　　专门用来制作肠衣的房间是背阳的，走进去就能感觉比外面的温度低不少。

　　这样一来，肠衣不容易变质，能存储更久。

　　房间门框上还挂了纱帘，进出都小心遮挡，确保没有苍蝇飞进去。

　　以现在的条件来说，这样的环境已经算得上很干净卫生了。

　　方俊生又走进去，看了看制作好的肠衣成品质量。

　　猪肠清洗得很干净，刮制得也相当仔细。

　　整个肠衣都呈现出薄薄的透明状。

　　品质相当不错。

　　腌制过的肠衣也没有腥味，处理得十分老道。

　　方俊生心里很满意，面上却没有表现出来。

　　他神色自然地问：“你们这个价格怎么算？”

　　中年男人回答：“一米一毛钱。”

　　方俊生听到这个回答，就知道中年男人以为自己就算买，也只会买一点点，所以才给了个零售价。

　　于是他直接问：“那按照批发价呢？”

　　夫妻俩互相看了一眼，都有些意外。

　　不过，中年男人还是回答了方俊生的问题：“一把八块钱。”

　　方俊生思考片刻，又问了一个问题：“如果我按照批发价购买，是不是必须在拿货的时候一次性结清款项，并且一次性把货拿走？”

　　中年男人点点头：“对，我们这里不赊账，也不留货。”

　　方俊生表示理解。

　　大厂都不一定愿意赊账留货，更何况是小作坊。

　　要是每个客人都这么搞，最后却又没有把钱款补齐，或者没再来拿剩余的货，对小作坊来说压力太大了。

　　方俊生不想为难对方，就说：“我打算二十一号的时候来买一把，你这里可以预订的吧？”

　　今天是十号，距离二十一号还有十一天的时间。

　　时间有点太长了，他不知道能不能预订这么久的。

　　中年男人有些懵，显然没有料到方俊生真的要买肠衣，而且一下子就要买那么多。

　　他愣愣地回答：“当然可以。”

　　说完，他才想起来自己忘记了一件重要的事情，赶忙补充了一句：“不过……你得交三块钱的定金。”

　　“没问题。”方俊生爽快地掏出了三枚一块钱的硬币。

　　他是主动和短发女生提出来肠衣作坊看看的，在此之前可没有任何人知道他对肠衣有购买需求。

　　所以他不担心自己被骗。

　　而且这夫妻俩看着就老实本分，不是耍滑头的人。

　　更重要的是，这作坊里什么材料都很齐全，也确实能看出来是自家住房，不可能干一票就跑路。

　　所以，他给钱给的很痛快。

　　中年男人把钱拿到手里后，才确定方俊生不是说笑的，是真的要买货。

　　他顿时挂上了热情的笑容：“你二十一号要几点拿货？”

　　“傍晚五点左右吧。”方俊生回答完，叮嘱道，“你可千万要记住我的时间，别让我来的时候没货拿。”

　　中年女人连忙保证：“放心吧，我们家的口碑一直都很好，绝对不会出现这样的纰漏。”

　　“你就放心吧，我都记账上了。”短发女生笑眯眯地晃了晃自己手里的本子。

　　方俊生见状也笑了起来。

　　这姑娘虽然嘴里说不想继承家里的肠衣作坊，要去纺织厂做女工，但家里有生意还挺积极配合的，辅助工作也做得挺周全。

　　“那行，我二十一号那天再过来。”方俊生对中年夫妻点点头，转身离开。

　　回家的路上，他依旧在琢磨【亚运会特供套餐】的事情。

　　既然是套餐，肯定不能只有一样。

　　是再做一样早餐，还是做一个新品热饮？

　　如果再做一样早餐，他就得用两个煤炉。

　　临时借调家里的煤炉几天倒是没有问题，但他的小三轮车要是放进来两个煤炉，就基本没有什么多余的空间了。

　　恐怕放不下足够的碗筷杯子。

　　所以，以他目前的条件，要做两样早餐，就得做可以用一个煤炉一个锅的品类。

　　如果是做热饮，那问题又要回到之前——他到现在也没有想到除了奶茶之外还适合卖出高价的热饮来。

　　原本，他也想过做花草茶，比如玫瑰花茶之类的。

　　但现在这个时代，玫瑰花属于高档品，价格实在是不怎么亲民。

　　总不能一杯玫瑰花茶的价格和一瓶牛奶差不多。

　　春熙路的那些高工资人群虽然手头宽裕，但也不是富豪，也会考虑务实的问题。

　　同样的价格，他们肯定宁愿每天花钱订牛奶喝，也不会想买一杯玫瑰花茶。

　　毕竟牛奶总是比玫瑰花茶有营养的。

　　方俊生无奈地叹了口气。

　　算了，好歹已经想到了一个点子。

　　要是实在想不出合适搭配的食物或者饮品，就不做套餐，单卖香肠。

　　或者就用红枣茶作为套餐的一部分。

　　而且，还有十一天的时间，说不定他就突然有灵感了呢。

　　这么想着，方俊生的心情轻松了不少。

　　*

　　接下来几天里，方俊生一直在完善香肠的馅料搭配方案，尽量做到口感不错的同时，还能和亚运会搭上边。

　　他首先想到的就是竹笋。

　　吉祥物是熊猫嘛，熊猫可不就是吃竹笋的？

　　这正好有关联性！

　　虽然现在春笋早没了，冬笋还没有长出来，但他们这里有一种竹鞭笋，正好是在九月份大量上市。

　　只是它比较细长，口感偏硬一点，一般都用来炒肉和炖汤。

　　不过他们这里的人都爱吃，用这个还是挺合适的。

　　他准备到时候把竹笋切成小块，先煮一遍再塞进馅料里，降低偏硬的口感。

　　除此之外，就是加入一些玉米粒，增加一些清甜的口感。

　　有了详细的计划之后，方俊生对于做成香肠就有了更多的把握，整个人都放松下来。

　　几天后，他又从李薇那里接到了一笔私单。

　　据说是李薇的公司经理总是听到白石光二公司的经理说那水晶虾饺有多漂亮多美味，让他馋了很久。

　　所以，趁着这次公司举办聚会，经理主动提出其中一个菜品要虾饺。

　　这一次要的数量非常多，一百份。

　　也就是四百个虾饺。

　　聚会是在晚上七点开始，地点是国营大饭店。

　　除了方俊生的虾饺，其他的菜品都是国营大饭店里的厨子做的。

　　而方俊生必须在六点半前把虾饺送到国营大饭店的后厨去，由那边把虾饺蒸熟再送上桌。

　　于是，方俊生那天没有摆摊，专心做这笔单子。

　　他四点半就从床上爬起来，去河沟里捞虾。

　　还好现在还是野生河虾的活动旺盛期，捕捞到足够的数量倒是不难。

　　只是这次没有宁安安在，需要制作的数量又特别多，他一个人实在忙不过来，只能让婶婶和奶奶齐上阵。