第3章 第一个“爆款”
那条关于修理洗衣机的视频,像一颗被无意间抛入池塘的小石子,在接下来的两天里,持续地漾起微弱的涟漪。
吴森的粉丝数缓慢地爬升到了三十几个,那条视频下面又多了几条评论,大多是表示有类似经历,或者夸他动手能力不错的。甚至还有一个同城的用户问他能不能帮忙看看自家总是漏水的热水器,愿意付点辛苦费。
这种小小的互动让吴森感到一种新奇而朴实的快乐。失业在家的郁闷和无所事事,似乎找到了一个微不足道的宣泄口。他花在刷短视频上的时间更多了,但不再是纯粹漫无目的地消遣,而是带着一种隐约的观察和学习的心态。
他开始注意到,那些受欢迎的生活类视频,往往都带着极强的个人特色或者鲜明的地域标签。比如那个“工地小王子”,他的特色就是真实记录工地上的苦与乐;而“弋阳老表”则牢牢抓住了“弋阳本土”这个点。
“弋阳……”吴森摩挲着手机屏幕,若有所思。自己不就是土生土长的弋阳人吗?这片土地上的风物人情,他再熟悉不过了。
这天下午,母亲王桂芬从外面回来,手里提着一袋刚买回来的米粉和一大块新鲜的五花肉,嘴里念叨着:“哎呀,楼下老李家的媳妇又生了个大胖小子,三朝酒定在这周末,得准备点东西送去。”
三朝酒是弋阳这边的习俗,孩子出生第三天,亲朋好友要送贺礼、吃酒席庆祝。
吴森心不在焉地应了一声,目光还停留在手机屏幕上,看着一个美食博主在教做某种外形精致的甜点。
王桂芬放下东西,洗了手,系上围裙,开始准备晚饭。她先把那块五花肉洗净,切成大小均匀的块状,准备做弋阳人餐桌上最常见也最受欢迎的菜之一——米粉蒸肉。
吴森起初没太在意,直到空气中开始弥漫起炒米和香料混合的独特香气。母亲把大米和八角、桂皮等香料放在铁锅里,用小火慢慢翻炒,直到米粒变得微黄酥脆,香气被彻底激发出来。然后用石磨将炒好的米磨成粗颗粒的米粉。
那“轰隆轰隆”的石磨声和越来越浓郁的米香、肉香,构成了吴森童年最熟悉的家的味道。他忽然心念一动,抬起了头。
厨房里,母亲正熟练地将磨好的米粉和腌渍入味的五花肉块拌匀,让每一块肉都均匀地裹上厚厚的米粉。她的动作麻利而专注,带着一种经年累月沉淀下来的沉稳和妥帖。窗外的光斜斜地照进来,给她花白的头发和微微佝偻的背影镀上了一层柔和的光晕。
这个画面,平凡至极,却充满了生活最本真的烟火气。
一个念头猛地窜进吴森的脑海:把这个过程拍下来!
他几乎是立刻打开了手机的拍摄功能,调整了一下角度,对着母亲忙碌的背影按下了录制键。他没有打扰她,只是静静地记录着。炒米、磨粉、拌肉、上蒸笼……蒸汽渐渐升腾起来,模糊了镜头,也氤氲出更加诱人的食物香气。
他拍了好几个片段,然后又补了几个特写:金黄喷香的炒米、酱红色的五花肉、裹满米粉后显得格外扎实的肉块、以及最后蒸熟出锅时,那热气腾腾、肉香混合着米香扑面而来的诱人瞬间。
母亲被他这突如其来的举动搞得有点莫名其妙,一边擦着手一边问:“森呐,你拍这个做什么?奇奇怪怪的。”
吴森嘿嘿一笑,暂时保密:“没啥妈,就觉得您这手艺太好了,留个纪念。”
王桂芬嗔怪地看了他一眼,摇摇头,继续去忙活别的菜了,只当是儿子一时兴起。
吴森躲回自己房间,开始捣鼓怎么把这几段视频剪辑在一起。APP自带的剪辑功能很简单,他摸索着把多余的部分剪掉,把几个片段拼接起来。然后,他遇到了难题——配什么音乐?加什么字幕?
他尝试了几首热门的背景音乐,要么太喧闹,要么太抒情,总觉得和这充满乡土气息的内容不太搭。最后,他干脆不用音乐,保留了原声——石磨的轰鸣、炒米的沙沙声、母亲偶尔的几句唠叨、以及最后揭开蒸笼时那“噗”的一声蒸汽声响和他自己忍不住发出的“哇”的惊叹。
原声反而显得格外真实和有代入感。
至于字幕,他想了想,用带着点弋阳方言特色的普通话口吻,在视频开头加上:“看倷弋阳姆妈做正宗米粉蒸肉!”(“倷”是当地方言“我们”的意思,“姆妈”即妈妈)在拌肉的环节加上:“香不香?米粉才是灵魂!”在出锅的时候加上:“口水兜兜跌!(口水流出来了)”
整个视频不到一分钟,没有精致的画面,没有专业的打光,甚至镜头偶尔还有些晃动。但就是这份粗糙的真实感,和扑面而来的家常气息,构成了一种独特的魅力。
吴森反复看了几遍,心里有点打鼓,这能行吗?跟网上那些光鲜亮丽的美食视频比起来,也太“土”了。
但他还是怀着一点小小的期待,点击了发布。这次,他特意加上了几个标签:#弋阳美食#米粉蒸肉#家乡味道#妈妈的味道#地方特色。
发布成功后,他就把手机扔到一边,心里七上八下地等着吃晚饭了。那碗米粉蒸肉,他吃得格外香,连吃了两大碗饭。
然而,直到晚上睡觉前,那条视频的数据依然没什么起色,只有寥寥几个点赞,评论为零。
“果然想多了……”吴森有点失望地撇撇嘴,看来这种“土掉渣”的内容还是不行。他带着一丝挫败感关灯睡了觉,决定不再惦记这回事。
第二天早上,他是被一阵接一阵的手机提示音吵醒的。
迷迷糊糊地抓过手机,屏幕解锁,一连串的通知弹了出来!“您发布的视频《看倷弋阳姆妈做正宗米粉蒸肉!》获得99+点赞”“您发布的视频《看倷弋阳姆妈做正宗米粉蒸肉!》获得30条新评论”“您获得了15个新粉丝”“您发布的视频《看倷弋阳姆妈做正宗米粉蒸肉!》被收藏20次”“您发布的视频《看倷弋阳姆妈做正宗米粉蒸肉!》被转发10次”
吴森猛地从床上坐了起来,睡意全无!他使劲揉了揉眼睛,怀疑自己是不是没睡醒。
点开APP,消息栏那个红色的“99+”格外醒目!他的心脏开始砰砰直跳,手指有些颤抖地点开自己的作品栏。
那条昨晚发布的、他以为会石沉大海的米粉蒸肉视频,点赞数已经突破了五千!并且还在缓慢增长!评论数也有一百多条!
他难以置信地点开视频,播放量显示已经好几万!评论区更是热闹非凡:
“卧槽!看饿了!这米粉看着太香了!”“是弋阳的!是弋阳的!就是这个味道!想家了[流泪]”“阿姨手艺太好了!求教程啊!”“原声好评!听着磨米的声音就感觉回到小时候!”“倷弋阳?楼主是弋阳人?老乡啊!点赞点赞!”“原来米粉蒸肉的米粉是这么来的,长见识了!”“隔着屏幕都闻到香味了,口水真的兜兜跌!”“UP主能不能出个详细教程?调料怎么配比啊?”“这比那些花里胡哨的美食视频看着有食欲多了!”“想起了我奶奶[心碎]”
评论里大部分是好评和怀念,尤其是许多在外地工作学习的弋阳人,反应尤为热烈,仿佛找到了组织。也有不少外地网友表示好奇和馋涎欲滴。
吴森一条条地看着评论,一种前所未有的激动和成就感席卷了他。胸口热乎乎的,嘴角控制不住地向上扬起,怎么也压不下去。
他只是一个无心之举,拍下了母亲做菜的过程,竟然引起了这么多人的共鸣和喜爱?
母亲王桂芬听到动静,推门进来:“森呐,一大清早看什么呢,笑那么开心?”吴森兴奋地把手机屏幕展示给母亲看:“妈!你看!你火了!好多人夸你手艺好呢!”王桂芬凑近看了看,看到视频里自己模糊的背影和那些赞美评论,先是惊讶,然后有点不好意思地笑了:“哎哟,这有什么好拍的,谁家不会做这个似的……这些人真是……”虽然嘴上这么说,但眼角的笑意却藏不住。
吴森兴奋地回复着评论,用带着弋阳口音的普通话文字和网友们互动:“谢谢夸奖!我妈做了几十年了[憨笑]”“教程啊?我得问问我妈,她都是凭手感……”“老乡你好!弋阳哪里的?”“调料就是普通的酱油、料酒、盐、还有一点五香粉……”
他的粉丝数像坐了小火箭一样,蹭蹭地往上涨,很快就突破了一千大关。私信里也开始有人问问题,或者表达喜欢。
这个早晨,吴森彻底体会到了什么叫“爆款”的滋味。虽然这个“爆”的程度和那些动辄百万点赞的大网红没法比,但对于他这样一个昨天还只有几十个粉丝的素人来说,无疑是注入了一剂强烈的兴奋剂。
他握着手机,看着不断跳动的数字和评论,昨天在劳动市场感受到的挫败和迷茫被暂时冲淡了。一种新的、模糊的可能性,像透过厚重云层的第一缕阳光,虽然还不清晰,却真切地让他感到了一丝温暖和希望。
原来,记录自己最熟悉的平凡生活,分享家乡最普通的味道,也能获得这么多人的认可。
他看向窗外,雨后天晴,阳光正好。或许,他该好好想想,“森哥”这个名字,是不是可以做点不一样的事情了?

