“咕噜噜……”

　　一阵不合时宜的雷鸣声周磊的肚子上传起。

　　黄方正转头，只见周磊正捂着肚子，一脸委屈地推了推鼻梁上那副厚底眼镜。

　　“小方正，咱们刚才又是去医院演生死时速，又是搞这种滑跪的戏码，这会晚饭消化查差不多了”

　　“你是老板你抗造，我可是脑力劳动者，快给我上好吃的。”

　　黄方正哑然失笑，拍了拍手上的灰，看着自己的博士导师带着淳朴的孩子气，心情莫名大好。

　　“行，摊子这会正忙，咱们也别在这添乱，自己抓点虾垫吧垫吧，学生我啊，今天带你这博士逛逛夜市，顺便填饱肚子。”

　　“好嘞！我要吃肉！要有糖！要高热量！”周磊塑料袋着半袋子虾，直接往人堆里钻。

　　“慢点，想吃啥，尽管拿，我买单。”

　　黄方正双手插兜跟在后面，看似云淡风轻，实则自己也早就想逛逛。

　　在这个没有大众点评、没有网红打卡，甚至连智能手机都没普及的2005年。

　　夜市就是最原始野蛮也最充满生机的商业丛林。

　　每一个摊位都是一个小的商业模型，在黄方正眼里，这里遍地都是待挖掘的黄金，也遍地可以优化。

　　人头涌动，周磊走了好几个摊位愣是啥也没吃上，塑料袋里的虾眼瞅着都快吃完。

　　此时已经到了夜市中段，一股清甜中夹杂着青草香气的味道飘了过来。

　　这是一家卖鲜榨甘蔗汁的摊位。

　　摊位不大，生意却很火，排了七八个人。

　　摊主是一对三十出头的夫妻，男的身材精瘦，穿着跨栏背心，满头大汗；女的系着围裙，负责收钱和封口。

　　“哎呀，你快点削啊！客人都等着呢！”老板娘急得直跺脚，额头的汗没来得及擦。

　　“催什么催！这黑皮甘蔗硬得跟铁棍似的，不得使劲削啊！再催你来！”

　　男摊主手里拿着把锋利的刮刀，正对着一根两米长的黑皮甘蔗较劲。

　　他动作虽然利索，但架不住甘蔗皮厚，削完一根怎么也得一分钟，然后再塞进那台轰隆作响的老式榨汁机里。

　　效率极低，一根甘蔗，四分钟才出两杯。

　　排队的客人已经开始不耐烦了，有两个小情侣等得不耐烦，转身去买旁边的便利店瓶装可乐了。

　　“这也太慢了……”周磊舔了舔干裂的嘴唇，想喝又不想排队，“这虽然看着真材实料，但这效率太感人了，要是电脑这么卡，我早就开砸了。”

　　黄方正摇了摇头，嘴角勾起一抹玩味的笑，径直走上前去。

　　“刘哥，嫂子，生意兴隆啊！”

　　正在跟甘蔗较劲的男摊主——刘权，一抬头看见黄方正，原本焦躁的脸上立马堆起了笑：“哟！这不是黄老板吗！刚才我都听说了，那望海楼的大厨给你跪下的事儿都传遍了！你现在可是咱们夜市的活菩萨啊！”

　　“什么菩萨不菩萨的，大家都不容易，能帮就帮吗。”

　　黄方正也不见外，直接绕到摊位后面，看了一眼那台还在空转的榨汁机，又看了看旁边堆成山的甘蔗皮。

　　“刘哥，我看你这生意是好，就是这钱赚得太辛苦，而且流失了不少客源啊。”

　　刘权叹了口气，抹了一把汗：“可不是嘛！但这甘蔗汁讲究个现榨现喝，这皮难削，我也没招啊。”

　　“想不想把这甘蔗汁卖出双倍的价，还让人抢着买，效率还能翻倍？”黄方正突然问道。

　　刘权和老婆对视一眼，眼睛瞬间亮了。

　　现在的黄方正，在夜市那就是财神爷的代名词，整条夜市街焕发新活力，大部分来自于他整活带来的分流。

　　他的话，含金量极高。

　　“想啊！做梦都想！黄老板你有招？”

　　“我有两个小小的建议。”

　　黄方正伸出两根手指，眼神笃定。

　　“第一，预处理。刘哥，你这思维得变变。客人要的是现榨的感觉，不是现削皮的感觉。你这皮，大可以趁着下午不忙的时候，把甘蔗削好，切成半米长的小段，然后冰藏起来。”

　　“客人一来，你直接拿削好的甘蔗往机器里怼，甘蔗冰冰的也能更好喝，滋滋两声，汁就出来了。”

　　刘权一拍大腿：“对啊！我怎么死脑筋非得当面削皮呢！”

　　“第二，也是最关键的——包装升级。”

　　黄方正拿起摊位上那种普通的300毫升一次性塑料杯，摇了摇头：“刘哥，这杯子太小家子气了。客人几口就喝完了，不够解渴，你卖两块钱，利润也薄。”

　　“那咋整？换大杯？”

　　“不，换桶。”

　　黄方正指了指旁边卖矿泉水的空瓶子。

　　“刘哥，你去批发市场，进那种1升装的透明塑料圆桶，或者那种带提手的大塑料杯，现在可能不流行这个，你就是独一份。”

　　“甘蔗汁虽然甜，但喝多了腻。你得往这大桶里，加满碎冰，再切两片柠檬或者放几颗小青桔进去提味儿。”

　　“起个名字，就叫‘滨城甘蔗霸王桶’。一桶卖8块！看起来分量是原来的三倍，其实你多加的是冰和水，甘蔗的用量最多增加50%，但利润翻了一倍不止！”

　　“你想想，那些小情侣逛街，男的手里拎着这么一大桶绿莹莹、冰凉凉的东西，插根粗吸管，两个人头碰头喝，多拉风多新奇？这就是行走的广告牌！”

　　刘权听得一愣一愣的，手里的刮刀都停了。

　　周磊在旁边听得直咽口水，忍不住插嘴道：“这招绝了！这就是好喝又好玩。夏天逛夜市，谁不想抱着个冰桶喝？那感觉才叫爽！”

　　“试试？”刘权老婆是个急性子，立刻从旁边拿出一个平时自己喝水用的大罐头瓶子洗干净。

　　刘权也从隔壁烧烤摊借来了一些青柠檬，还有冰箱里冻着的小冰块。

　　黄方正指挥刘权：“来，削好的甘蔗，榨满半瓶，加水，加满！”

　　随着所有配料加入，一杯透着清凉绿意、点缀着柠檬的大桶甘蔗汁出炉了。光是看着那挂满水珠的杯壁，就让人感到一阵透心凉。

　　周磊迫不及待地抢过来，插上吸管猛吸一口。

　　“爽！！！”

　　周磊发出一声长叹，眼镜片上都蒙了一层雾气：“冰凉清甜，带着柠檬的微酸，完全不腻！而且抱着这玩意儿，感觉自己像个梁山好汉！”

　　周围排队的客人一看，眼睛都直了。

　　“老板！我也要那个大的！”

　　“给我也来一桶！这看着太带劲了！”

　　“我也要！我也要！”

　　原本还有些犹豫的队伍，瞬间沸腾了。

　　刘权看着这一幕，激动得手都在抖：“神了！真是神了！老婆子，快！快去杂货铺买大桶！把所有的冰块都拿出来！”

　　看着忙碌起来的夫妻俩，黄方正笑了笑，拍了拍周磊的肩膀：“走吧，这才第一站，提上你的霸王桶，咱们去下一家。”

　　周磊抱着那个大桶，像抱着个宝贝，一边走一边吸溜，含糊不清地说道：“小方正，你这脑子咋长的，这么好喝的东西都能想出来，好喝还好玩。”

　　黄方正看着夜空中闪烁的霓虹，眼角轻笑。

　　在这个物资相对匮乏的年代，只要稍微在体验和包装上动一点脑筋，那就是爆款。

　　而这，仅仅是开始。