第二天，江辰和她们母女去挖竹笋。

　　雷竹笋：2月下旬—3月（最早）

　　毛竹笋：3月—5月上旬，清明前后（4月）最盛。

　　特点：出土快、脆嫩多汁。

　　别看江辰强记博闻，可是挖笋他真的没做过。

　　没做过没关系，他可以学习的。

　　张三娘看到他杵着，眼睛盯着自己手中的锄头。

　　她莞尔一笑：“这毛竹（楠竹）笋最大最嫩，雷竹、早竹笋脆甜，杂竹笋细小偏苦。”

　　竹子弯腰下垂、竹叶...