首页 男生 其他 综美英:唯有美食不可辜负

第97章 蒸海鳗

  见罗森还老神在在的坐着抽烟,斯内普就气不打一处来,三角眼一瞪:“你的大脑是正在快速死亡中吗?我都来了这么久,没一口茶喝就算了,你还不去做菜,等着我喂你药剂呢?”

  罗森也是给气笑了:“你今天又没预约,我拿什么给你做菜?自己门口张开嘴喝点西北风得了,你以为这是在你的小学生基础魔药课堂上吗,我可不是你的学生。”

  斯内普眼中的鄙夷之色愈发浓郁:“不做菜的你,还有什么存在价值?”

  罗森有些惊讶,这小子一段时间不见口才变好了么,莫非霍格沃茨最近发生了什么事。

  “西弗勒斯,最近发生了什么好事吗?”

  斯内普顿时面色一僵,随即气冲冲地说:“和你无关!快去做菜!”

  罗森撇了撇嘴就起身走进厨房,他太懂斯内普了,这就是被他说中的表现,看样子斯内普一定是遇上了什么开心的事,只不过这份开心中也带着一丝担忧。

  事实上,罗森没猜错。

  斯内普最近经历了非常惊险的一幕,哈莉遭遇了伏地魔的袭击,这个该死的、不甘心死的混账东西竟然附身在黑魔法防御课的教授奇洛身上,妄图袭击哈莉。

  但勇敢、智慧、敏捷的斯内普教授在最关键的时候登场了,用他帅到没有朋友的神锋无影狠狠地教训了伏地魔的走狗,并大声喊出——

  “莉莉的孩子由我来守护!”

  罗森满脸都是不信的表情:“你在编故事吗?”

  斯内普勃然大怒:“愚蠢低劣的堕落者!你根本不懂什么是爱!”

  罗森冷笑着把鳗鱼放在他面前:“对,我不懂,那有本事你别吃呀,这是不懂爱的人做的菜。”

  斯内普手一伸,魔杖从袖子里滑出,轻轻往桌上一点,几张餐纸扭动着变成了刀叉一路跳跃来到他的手中。

  “简陋,不符合你的水平。”

  罗森坐到他的面前,给他倒上一杯啤酒:“吃完再说吧,土鳖。”

  斯内普低头看向面前的盘子,里面是一段鳗鱼肉,上面挂着几根姜丝,看上去平平无奇。

  “你好像只是水煮了一下。”

  罗森闻言顿时嗤笑:“所以说你在英国待太久了,根本不懂什么叫吃。”

  斯内普在自己不了解的领域表现得很谨慎:“有什么不同?”

  罗森抽出一双筷子,在这段鳗鱼肉上轻轻一按,随着筷子挤压鳗鱼皮,肥美多汁的鳗鱼肉便被挤压出皮层,呈现出一片片层次分明的质感,雪白的肉片被汤汁包裹在灯光下熠熠生辉。

  “这可不是煮出来的,想要原汁原味保鲜,最好的办法就是蒸。”

  虽然只是一段简简单单的海鳗肉,但也是让罗森花了一些心思的。

  新鲜的海鳗鱼本身就是一道无需多余烹饪的美味,海鳗鱼的肉中带有一部分盐分,所以只需要进行简单的除腥即可。

  罗森使用的方法叫暴腌,这种方式通常见于江浙沪一带,意为暴力腌制。

  用食盐、花椒、生姜包裹食材,大力揉搓,然后用保鲜膜裹住,放置在冰箱里10到20分钟。

  这一过程既能让香料和食盐渗透食材表层,又能让盐分将肉中的血水逼出一部分,达到去腥目的。

  在暴腌后,将鳗鱼肉表面的腌渍冲洗干净,放在盘子中,切适量姜丝,加入料酒和香葱,大火蒸熟。

  最后丢掉香葱,倒掉盘中的水分,浇上一勺用花椒炒过的沸油,这道菜就完成了。

  “清蒸海鳗,请慢用。”

  斯内普讥讽地夹起一片鳗鱼送入口中:“这绝对是我在你这里吃过最简陋的东西,回去后我会告诉麦格教授以后不需要再考虑退休后……”

  话音戛然而止,因为入口即化的海鳗堵住了他的嘴。

  罗森的声音随之响起:“西弗勒斯,你偶尔也该尊重一下我这位学长,米勒娃老师的养老计划从未变过,这不仅仅是她对我的信任,也是我对自己的自信……即便是再简陋的料理,我也会做好。”

  斯内普的脸色很难看,他发现自己很难在这道菜上挑刺,唯一能挑刺的居然是边上那杯啤酒,这让他很不爽。

  “哼,不值一提的小伎俩。”

  哐!

  店门突然被推开,涌进来了一大帮子人——

  满是血渍的丽芙、一脸尴尬的梅杰、被梅杰扛在肩上的壮汉,还有一个面无表情的西装男。

  罗森板起了脸,今天不预约的人太多了,他讨厌不守时的人,更讨厌不预约的人。

  “摩尔女士,我需要一个解释。”

  丽芙不由嘴角一扯后退了半步,她知道罗森这是真正生气了。

  “店长,听我解释,这都是有原因的……噢,斯内普教授,真巧啊!”

  “别扯开话题。”

  “好吧,你听我讲……”

  时间回到一小时前。

  里瑟正在盯梢梅杰,梅杰正在盯梢德雷克,丽芙也在盯梢德雷克,里瑟意外发现了丽芙,而丽芙意外发现了梅杰,梅杰没能发现自己被别人盯梢了。

  当德雷克从博斯那里出来后,作为梅杰最新名单上的首位目标,他被梅杰直接上前用沃恩提供的麻醉剂麻醉了。

  梅杰需要交差,他不能让沃恩把目标放到丽芙身上,既然德雷克是个黑帮成员,那就索性干掉德雷克这个僵尸。

  里瑟这边已经确认了梅杰就是混沌杀手,于是在梅杰动手的时候他也行动了起来,即便发现了丽芙,他也没把丽芙这个弱女子放在心上,毕竟制止混沌杀手行凶才是最关键的事情。

  丽芙这边原本震惊于梅杰居然是混沌杀手,见梅杰对德雷克下手后她打算去制止,可没想到中途杀出个里瑟,见梅杰陷入困境,她出于本能去帮助梅杰对抗里瑟。

  里瑟万万没想到这个世界上还有僵尸这种奇怪的东西,射在丽芙腿上的子弹根本阻拦不了丽芙,他不得已而下杀手对着丽芙胸前开了几枪,可丽芙压根没事的表现彻底推翻了他的世界观。

  里瑟用冰袋敷着额头上的淤青,严肃的面容上不由带上了一丝幽怨:“僵尸?认真的吗?”

  丽芙一摊手:“抱歉,这就是美国的包容性。”

  随即她看向梅杰,眼中满是质询:“混沌杀手?你还瞒着我什么?”

  梅杰翻了个白眼:“我说我有苦衷,你信吗?”

  丽芙也是被气笑了,今天是个男人都对她说有苦衷,怎么就没人想想她的苦衷?

  “苦衷?谁有我苦!”

  店门又一次被推开,灰头土脸的彼得带着满身的怨气走了进来:“我挖了足足六个小时的土!六个小时啊!”

  杰西卡和拉姆在门口“对视”一眼后齐齐耸肩。

  “我们是女生。”

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