第73章 73探花郎酒
他正说着,李把式就拿了一个小酒盅过来,让王敦尝一尝新酿酒的滋味儿。王敦喝了一口,觉得像是一团火堵在嗓子眼儿里,半天也咽不下去,就说:“这烈度,够劲儿了!”
李把式就对刘能耐说:“老爷说够劲儿了,就是合格了!老刘,可以让你女儿放鞭炮了。”
刘能耐却没有马上让女儿放鞭炮,只是嘟嘟囔囔说道:“酒是够劲儿了,可是就生产这么点玩意儿,费了一窖酒醅,这……卖出去不得赔钱吗?”
王敦就讲了一通现代社会新产品开发的道理。说到:“做新酒,开始总是要有些损失。但是,等到上了市,得到了人们的认可,就可以慢慢的把成本都挣回来。”
李把式就在旁边点点头,说道:“就像是泥瓦匠盖房子,第一座房,总要多花些钱,多费些事,可是积累了经验之后,就轻车熟路,花不了那么多钱了!
“无论干什么。开始总要交学费,哪有像你们王家庄书坊,孩子上学不花钱的好事?”
刘能耐就说:“我们庄上学孩子没有花钱,可是,我们主事老爷替他们交钱了。以后你可别出去说这事,学校那个秀才说了,以后外村的孩子来上学,就得花钱了!”
其实,做新产品交学费。只是一个大道理,具体这新酒与米酒相比,产量会减少多少?价格需要提高多少才不至于亏本?王敦心里也没有数。
晚上,王敦先到红线屋子里,问她:“如果新酒产量只有米酒的五分之一,新酒应该涨价多少才不亏本?”
红线马上回答:“这个账你还不会算?涨五倍呗!”说完,就问王敦:“你这新酒凭什么一下子涨价五倍?”
王敦说:“就凭它味道浓烈。别的酒喝几碗才醉,我的新酒,一碗就让人醉倒了。”红线又担心了,说到:“那么浓烈的酒,谁敢买?不行,你就兑一点水吧!”
王敦一听,有道理。如果新酒上市一喝就最,容易造成人们不敢喝的情况,那就影响销量了。为了人民的生命健康,那就兑水吧!
第一窖的酒醅总共才滴了一坛子高度酒,当时王敦一下子蒙了!以为一坛子没有多少酒呢,近前一看,一坛子就是一大缸,足足一千斤。这种大缸,王敦从来没有见过,太大了!
这么多的高度酒,如果放到市场上,遇到无人问津、滞销不动的情况,自己这开酒坊的事岂不是失败了?虽然他对此有思想准备,但是,一看到那一大坛子酒,心里还是凉了半天。
“老爷,你不用发愁,我想,咱就照着实际成本,比原来的米酒涨价五倍,保证能够卖出去!”李把式认准了这酒是上等佳品,不住地给王敦打气。
“你怎么敢保证?”王敦就想知道,他说这话的底气在哪里?
“老爷,不瞒你说,昨天下午祝家庄酒坊门市部的人来了,我让他们尝一尝这酒味道怎么样?他们几个人一致说“好!”,他们就是担心烈度太高,一般人一喝就醉,影响销售。
“他们建议,这样的烈酒应该兑了水再销售。”李把式说了,呵呵一笑。
哦,怪不得他敢这么说,原来是门市部的人来过,他们是不是偷偷地拿去试销了?王敦觉得,这种事,不无可能。
“兑水?那怎么成?刨绝户坟、敲寡妇门、卖兑水酒,是几大缺德事之一。咱们可别挨那个骂。”刘能耐一听,立刻摇头了。觉得酒里兑水不道德。
“如果你的酒把人喝死了,或者是喝出了病,被人告到官府,惹了官司,那岂不是更缺德!?”李把式听了刘能耐的话,禁不住驳斥道。
看来,如果保证喝酒安全,还得采取兑水措施,门市部那个销售员提出这样的建议,说明他们卖酒也是兑过水的。
只是,那些米酒本来就淡,兑水后就更没有味道了。但是,人们一旦喝多了,谁还会品出酒里兑水的滋味儿?
王敦问李把式:“原来的米酒多少钱一坛?”他说:“四十两银子。”我一算,如果涨价五倍,我的酒一坛子就得卖二百两银子,如果分成小酒坛卖,每一小坛就得二十两银子。
二十两银子对于老百姓,不是个小数目,这样的价钱,会有人买吗?王敦担心。
李把式就说:“有没有人买?试一试就知道了。明天,我先让门市部那些人试一试。”
王敦知道,产品一旦经过专业销售环节,人家就会提成或者是按照比例收费,马上拒绝了,说道:“我们派人去宛子城试一试。”
李把式就说:“宛子城市场可不太平,有些人在那里欺行霸市,有时候梁山贼寇还去捣乱。得雇佣保镖。”王敦说:“不用。就派我的几个部下去,谁也不敢欺负他们。”
“这么好的酒,咱们得起个好名字吧!人们不是说:货卖一张牌吗?咱们得取个好名字,图个好彩头!”李把式兴奋地说道。
“这种事,咱们不行!去请文秀才吧,人家最近给学校那些没有名字的小孩起名,起的可好听了!”
这时,王敦才知道请来教书的秀才姓文,他不但给上学的女孩子取了名,也给那些男孩子取了好的名字,怪不得原来那些狗娃、黑蛋之类的名字没有人叫了。原来都有文雅名字了。
“大嫚儿,炒几个菜,一会儿文秀才过来给咱们的新酒取名。老爷得陪他喝几杯。”刘能耐就马上吩咐女儿准备饭菜。
“听说李把式早就取名‘精制特曲’了,还请我老朽干什么?”文秀才也是性情中人,看到酒菜准备好了,就知道这一次取名的事非同小可。
“我那是从酿造工艺特点取的名,不文雅。你是取名高手,这种事怎么少得了你?”李把式看到他来了,就连忙恭敬这位老秀才。
“老秀才,不管取什么名,你先尝一尝这个新酒味道怎么样?”刘能耐也不讲究酒桌上的规矩,上来就给文秀才满了一盅酒。
“老爷,今天晚上是你做东道,你来开杯啊!”李把式倒是讲究喝酒规矩,马上纠正了刘能耐的鲁莽。

