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第8章 储备食物

  燃起炉火后,虽然用了更多的时间才让木屋内暖和起来,但居住空间得到大大提高,这点代价是值得的。

  目前河面还有着厚厚的冰层,土层也都冻得硬邦邦,根本没法开始淘金。

  只怪自己出发得太早,温暖的淘金季还远未到来。

  但这也正好给了自己充足的时间,将一切准备妥当,等淘金季到来,就可以心无旁骛的开始淘金了。

  首先要准备的就是食物,带的食物已经所剩不多,必须尽快储备大量食物。

  至于食物来源,自然就是面前的河了。

  柴火也要开始囤积,还有一两个月的酷寒天气,收集木柴将成为日常工作。

  他清理了一下剩余的食物,还有半袋压缩饼干,五根士力架,一磅米和一磅面,一颗洋葱,五个土豆,两袋老坛酸菜泡面,三盒午餐肉,半袋培根。

  在寻找到新的食物前,必须省着点吃了。

  好在现在不用长途负重跋涉,能量的消耗会少很多,少吃点也没关系。

  晚上就简单把压缩饼干掰碎放进开水,煮成一杯浓稠的糊粥,随便吃了点。

  住所变大后的另一个代价,就是夜里起来添柴需要更勤一些。

  一觉醒来,发现天气好转,虽然天空仍有大量云层,但太阳已经露头了。

  早餐依然是压缩饼干煮的稀粥,今天必须把鱼笼和冰钓装置安放到位。

  走到离冰瀑较远的河面,找到一处合适地方,扒开开始用凿子凿冰。

  这里的冰层比之前厚了很多,凿起来十分吃力。

  再加上下鱼笼需要的冰洞更大,他足足凿了两个小时,才把下鱼笼的洞凿好。

  好消息是,他已经透过凿开的水面,看到下面有鱼游过。

  水冰冷刺骨,周辛的双手已经冻得通红。

  他先是搬来一块大石头,将准备的饵料放进鱼笼,然后把鱼笼从冰洞沉入了水中。

  收鱼笼的线绑在大石头上,接着就是等待鱼儿进笼了。

  为了避免冰洞再次冻结,他又折来一些树枝盖在洞口。

  这里渔产资源极为丰富,他相信必然不会空军。

  当然,光一个地笼还是不够的。

  除了地笼,他还准备了五根冰钓线。

  隔开地笼一段距离,在冰面上又凿了一个小洞,把饵料挂在鱼钩上,将之沉入水中,线的另一头,则绑在一根木棍上,横在冰洞口。

  这种冰钓的好处,是人不用守着,只需要过一段时间过来查看就可以了。

  又花了两个多小时,终于把五处冰钓点设置好。

  他打算天黑前过来查看一次,现在可以安心去干其他事情了。

  这段时间,他在林中也发现过驯鹿的踪迹,并且还远远看见过几只,但当时由于要赶路,携带不便,他并没有掏出猎枪射击。

  现在有了固定营地,他期待着能在周围发现驯鹿。

  如果能打到一只成年驯鹿,那么接下来很长时间都不用为食物发愁了。

  他在营地四周转悠,把所有可以烧的柴火都捡了回来。

  他发现一棵枯死的大云杉,便拿来绳锯,费了一番功夫将树放倒。

  只要将这棵云杉切成小段并劈开,就能烧上个把月了。

  他如同蚂蚁搬家一般,先把树枝砍下拖回营地周围堆放起来,然后慢慢把粗大的树干分解。

  但这棵树实在太大,没个把星期只怕是难以完全将其切成小块搬回营地。

  不过他现在有的是时间,一点点处理就行了。

  忙到下午五点,中间又吃了块压缩饼干,他来到冰面上,开始检查鱼笼和冰钓的成果。

  将覆盖在洞口的树枝拿开,他提起鱼笼绳,开始慢慢将鱼笼拖了出来。

  好沉,有货!

  心下大喜,一把将鱼笼提出了水面。

  鱼笼里传出了噼噼啪啪的鱼儿拍尾声,定睛看去,鱼笼里满满当当,竟然有七八条鱼!

  其中有两条非常大,目测有近十磅。

  将鱼倒在冰面上,周辛笑得合不拢嘴。

  仔细查看了下,一共有八条鱼。

  两条近十磅的大鱼是银鲑,另外几条个头小一些,分别是三条虹鳟,两条长鳍鳟和一条不认识的鱼种。

  八条鱼加起来,有三十几磅。

  阿拉斯加的渔产资源,确实十分丰富。

  至少今后在这里的生活,不会担心饿肚子了。

  随后,他又检查了五个冰钓点,其中两处有收获,其中一处钓了条银鲑,另一处,竟然钓了条极为稀有的鳕鱼。

  这种鳕鱼是世上唯一的淡水鳕鱼,肉质类似龙虾,是难得一见的美味。

  “今天晚上看来有口福了!”周辛兴奋地叫出声来。

  他先是重新上饵,恢复了鱼笼和冰钓,然后提着满满的收获回到了营地木屋。

  目前气温低,不用担心鱼获的储存问题。

  他将鱼全部去鳞破肚取出内脏,洗干净后直接往木屋旁边的雪里面一埋,就算是冷藏了。

  等天气转暖后,再收获的肉质食物就得考虑烟熏储存了。

  鳕鱼珍贵异常,自然要趁新鲜吃。

  清蒸最能保留鳕鱼的原汁原味,是最美味的吃法。

  虽然没有蒸锅,但周辛有办法。

  他在鳕鱼表面划刀,用姜蒜泥和盐涂抹腌制。

  腌鱼的间隙,他从柴火堆找出几根细硬的树枝,用刀削除表皮,将其中一头削尖,另一头切平。

  鳕鱼腌好后,他用削好的树枝穿入鱼肉,树枝切平的一面放进平底锅,鱼就被悬空放置在锅中了。

  锅中倒水,放在了火炉之上。

  唯一的问题是平底锅太浅,没法封闭,只能简单把锅盖盖在鱼身上,用时间克服这个问题。

  蒸煮了大半个小时,期间补充了好几次水,鳕鱼独特的香味弥漫在木屋里,终于是勉强蒸熟了。

  他撕下一块雪白的鱼肉,放进了嘴里。

  鳕鱼肉质紧实,且甜味浓郁,非常像龙虾的口感。

  香甜的味道在口腔里弥漫,确实是难得的美味。

  周辛一口接一口,根本停不下来,没一会儿便将一条鳕鱼吃得干干净净。

  “但愿以后每天都能捉到鳕鱼,简直太好吃了!”

  周辛一边嗦着鱼骨上残留的肉,一边自言自语道。

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