第16章 一条“死鱼”,震惊全场
榕城,锦江大饭店,三楼宴会厅后厨。
这里临时改成了江湖盛宴开幕晚宴主菜的供应商评选现场。
气氛很严肃。
长条桌后,坐着五位评委。
正中间的是刘一帆,本市厨师界的权威,做过国宴的总厨。
他眼光出了名的刁钻,要求很高,不少自认不错的供应商都在他这儿没能过关。
他左手边,是个白头发的老人,榕城美食家协会的荣誉会长,孙景明。
他写一篇文章,能让一家餐厅生意火爆,也能让一家老店没人光顾。
其余三位,也都是餐饮界有头有脸的人物。
台下,几十个榕城餐厅的老板、采购总监,还有本地的水产供应商,都坐得笔直,表情各不相同。
这场评选,决定了他们未来一年的行业地位。
“下面,有请上一届的获胜者,黑虎水产的陈黑虎老板,展示他的竞标品。”
随着主持人的声音,陈黑虎在一群手下的簇拥下,一脸得意的走上了台。
他穿着一身合身的定制西装,梳着油头,脸上挂着自信的笑容,朝评委席点了点头。
他身后,两个最壮的手下,很吃力的抬着一个大号的特制玻璃水箱走上来,“砰”的一声放在展示台上。
水箱里,是一条快一米长的野生大江团鱼。
那鱼通体乌黑,鱼皮光滑发亮,没有一点伤痕。
关键是,它在水里游动起来很稳,看着很有力。
“嘶——”
台下有人倒吸了一口凉气。
“好家伙,这么大的野生江团,起码得长十年以上吧?”
“你看那状态,跟刚从江里捞上来的一样,陈黑虎的活鱼运输技术还是厉害啊。”
评委席上,几位评委也都在点头。
那位要求很高的总厨刘一帆,也难得的露出了一丝赞许,他扶了扶眼镜,仔细看着,对他旁边的孙景明说:
“老孙,你看这条江团,肚子很紧,鱼鳍完整,眼睛有神,是难得的好东西。”
孙景明也捻着胡须,慢慢点头:
“不错。陈黑虎能连着三年赢,确实有他的本事。”
听到评委的认可,陈黑虎脸上的笑容更明显了。
他拿起话筒,声音洪亮,很自信。
“各位评委,各位老板。我陈黑虎做生意,靠的就是一个稳字。这条鱼,只是我渔船队里很普通的一条。只要大家信得过我,这种品质的鱼,我每天都能供应。”
这话既是在展示实力,也是在警告那些想合作的餐厅老板,不要选那些不靠谱的新人。
说完,他挑衅的看了一眼台下角落里的林风。
“好了,下一位,老王私房菜的代表,林风先生。”
轮到林风了。
在所有人的注视下,他没有陈黑虎那么大排场,只是一个人,平静的提着一个看起来不大的银色恒温箱,慢慢走上台。
他把箱子轻轻放在陈黑虎那个大水箱的旁边。
一个大水箱,一个小箱子,一闹一静,对比很明显。
陈黑虎的手下“瘦猴”,第一个忍不住笑了。
“哈哈哈!那是什么?外卖箱吗?他是来给评委们送盒饭的?”
“不会吧?真有人提着个保温杯就来竞标了?”
台下的其他供应商也幸灾乐祸的看着他,小声议论。
“这老王是不是疯了?找这么个愣头青来,这不是丢人吗?”
“估计是条死鱼吧,不然干嘛不用玻璃水箱?”
陈黑虎更是不屑的撇了撇嘴,对着话筒,用教训人的口气说道:
“年轻人,我知道你想出名。但这里是江湖盛宴,不是你闹着玩的地方。拿个保温箱就想来参加竞标?我劝你还是别打开了,免得等下腥味熏了整个会场,大家都没法吃饭。”
评委席上,总厨刘一帆的眉头皱了起来。
在他看来,用这种看不见里面的箱子,就是对食材没自信,也是对评委不尊重。
只有王老板,紧张的攥着拳头,手心全是汗,死死盯着台上的林风。
面对这些,林风脸上没什么表情。
他好像没听到周围的噪音和议论。
所有人都看着他,他伸出手,缓缓的按下了恒温箱两侧的金属卡扣。
“咔哒。”
“咔哒。”
两声轻响,在会场里很清晰。
所有人的目光,都不由自主的集中在那个银色的箱子上。
林风打开了箱盖。
“噗——”
一股白色的冷气从箱子里冒出来,带着一点草木的清香,瞬间冲散了空气里的沉闷。
接着,林风戴上一双特制的手套,很小心的从箱子里捧出了一条鱼。
那条鱼,静静的躺在他手里,身体有些僵硬,除了身上那条贯穿身体的金色丝线,看起来很普通。
“切,还真是条死鱼啊?”
有人小声说。
林风没理他,走到评委席前那个空着的备用展示水缸旁,把那条鱼,轻轻的、温柔的放进了水里。
就在这时,奇妙的事情发生了。
当那条鱼接触到水,就像沉睡的人被瞬间唤醒。
它原本有些僵硬的身体,猛的弹了一下。
一道金光在水中亮起。
它在清澈的水缸中划出一道矫健的弧线,鱼鳍舒展,尾巴轻摆,每个动作都充满了生命力。
最惊人的是。
它身体两侧的那条金色丝线,在宴会厅顶上水晶灯的照射下,像是被点燃了一样,变成了流动的金色光华。
那一刻,它看起来像是一件活着的珍宝。
前一秒还充满嘲笑和议论的会场,在这一瞬间,安静得一点声音都没有。
所有人都像被掐住了脖子,瞪大了眼睛,死死盯着水缸里那道流光溢彩的金色身影,脑子一片空白。
陈黑虎脸上的笑容,完全僵住了。
他旁边的瘦猴,张着嘴,能塞进一个鸡蛋。
“噌!”
一声椅子摩擦地面的刺耳声音。
评委席中间,那个要求很高的总厨刘一帆,猛的从座位上站了起来。
他动作太大,身下的椅子被带倒在地,“哐当”一声响,他却像没听到一样。
他几步就冲到了水缸前,脸都快贴在了玻璃上,那双向来平静的眼睛里,此刻全是狂热、激动和不敢相信。
“活的……竟然是活的……”他小声念叨,声音都在发抖。
另一边,白头发的美食家孙景明,双手哆嗦的拿起话筒,试了好几次,才对准嘴边。
他的声音带着哭腔,在安静的会场中响起。
“天哪……金……金线鱖!是活的!是活的野生金线鱖!”
“我……我只在五十年前,一本民国时期的古籍《异鱼图谱》上,见过它的手绘图!”
“书里说,这种鱼‘得天地之精华,通体蕴金,食之可忘忧’!我……我一直以为,它只是个传说!没想到,这辈子竟然能亲眼见到活的!”
“神品!这才是真正的神品啊!”
孙老先生的话,像炸弹一样在每个人心里炸开。
传说中的鱼。
活的。
所有餐厅老板的眼睛,一下就红了。
他们看林风的眼神,不再是看一个愣头青,而是在看一个行走的财神爷。
而陈黑虎,在听到“金线鱖”三个字时,身体猛的晃了一下,好像被抽走了所有力气。
他脸上的血色,以肉眼可见的速度褪去,变得一片惨白。
他死死盯着自己水箱里那条刚才还很得意的江团鱼王。
此刻,那条鱼王和旁边水缸里那条流光溢彩的鱼一比,就像黑炭和钻石。
一个在地上,一个在天上。
差别太大了。
他嘴唇哆嗦着,无法控制的自言自语,声音小得只有他自己能听见。
“不……不可能……这怎么可能……榕城怎么会有这种东西……”

