首页 女生 都市言情 美食:随机出摊,小孩哥都馋哭了

第48章 你们是我见过最差的一届

  “好迷茫啊……不甘心,难道我自己的能力,真的就只有这么一点吗?”王笙看着自己仅有的两票,在心底呐喊。

  刚刚,他的摊位来了一位叫做齐百味的老者,点评了他的奶黄包,还认识他的师祖谢满仓。

  他当下还没反应过来,转头却想了起来!

  齐百味!这个名字,在北方美食圈,可谓如雷贯耳。

  美食家协会常务理事,鲁城分会会长,真正泰斗级的美食家、评论家,舌尖上的权威。

  他的一言一行,在鲁城餐饮界有着举足轻重的影响力。坊间甚至流传“百味一赞,价比千金”的说法,能得到他一句真心称赞,足以让一家餐厅或一款菜品身价倍增。

  被这样一位重量级人物,说一句“可不该是这样”,简直比杀了他还难受啊。

  王笙正无能狂怒的时候,又看到陆丰的摊子前,那个之前嚷嚷着“奥特曼”的小男孩,连给陆丰三张票,这一幕又深深刺痛了他的心。

  他转头看向胡曦,这位同样来自星城的面点师,情况比他稍好。

  胡曦做的是得园包子,这是源自星城本土的老字号,名气虽不如必然居,但传承也是不差的。

  作为连锁门店的副主厨,胡曦靠的就是一手创意上位。金蛋金丝卷,灵感来自银丝卷,佐以鸡蛋金黄的色调和蛋香,其口感结合银丝卷特点,兼具外皮绵软与内里丝状面丝的嚼劲。

  既有新意,口感也保证了鸡蛋与银丝卷的融合,整体和谐,也聚集了一些喜欢尝试新鲜事物的年轻食客。

  所以,在王笙只有寒酸两票的时候,胡曦已经获得了食客们的十几票。

  在星城的选拔时,胡曦本来就比他强上一点,比他强无可厚非,可那个家伙,那个哗众取宠的家伙,凭什么,用一个最普通的肉包,这种试吃都困难的东西。

  就因为他运气好,遇到个喜欢奥特曼的熊孩子?

  “我为什么没有这样的运气?!”一个愤懑的声音在他心底嘶吼,但王笙紧接着又想着,“真的……只是运气吗?”

  是啊,自己师父谢宗也是必然居的主厨,又怎会真的看走眼,轻易把一个推荐名额随便送人?

  自己的轻视与不解,犹如一叶障目。无非就是他内心的那点自尊心不愿意承认罢了。

  难道真是我自己实力的问题?王笙心底隐约有了答案,却不愿意相信这个答案。

  齐百味的点评言犹在耳。他一直生活在必然居接班人的光环下,一直都是同龄人里的佼佼者。

  不知不觉,别人说的多了,他就当真了。

  陷入了对这份传承招牌的盲目自信里。却忘了,招牌是祖辈挣下的,手艺才是自己的。

  王笙失魂落魄拿起一个奶黄包,木然咬了一口。熟悉的味道,跟三年前自己做的没什么区别……

  这一刻,他愣住了,他终于意识到了问题所在,他整整三年,都没有一点进步了。

  “学如逆水行舟,不进则退。”小学时朗朗上口的句子,此刻如同警钟,在他脑海轰然敲响。

  学做面点,不也是如此吗?沉浸在自己的世界里,不出来走走,又怎知天地的宽阔。

  冷汗浸透后背,醒悟的同时却也无力回天。

  现在再从头开始做奶黄包,再去调试不同的配比,一个多小时显然是不够的。更何况,给他时间,他现在真的做的出来吗?

  当王笙再次看向带着奥特曼面具的陆丰时,心情不由变得复杂,星城面点界的颜面,恐怕要靠这个他前几天还看不上的陆丰,来挣了。

  “真是钱难挣,屎难吃。”

  美众平台Lv.6专业美食评审员杨淞忍不住摇了摇头。

  在他看来,这面点大赛里所谓的各地优秀青年面点师,是他见过最差的一届!没有之一!

  要不是组委会邀请了他,给了500块车马费,他都不愿意来!

  他一路过来,只要色香两点有一处打动他的,他都会上前品尝。所以,转悠了半个小时,走过了不下二十家摊位,他试吃了七八处,都是看起来不错或者闻得过去的。

  可吃到嘴里,就让他忍不住摇头。可以说,除了最开始的白糖酥饼,全是垃圾。

  他忍不住跟同行老饕吐槽,语气不免有些失望,“什么时候开始,全国面点界,年轻一辈已经衰退到这个地步了?”

  “都讲做吃的,要色香味俱全。他们倒好,光讲究做的好看,做的要香,要新奇。”

  “可在这味道上,却舍不得下一点苦功夫,你看看,这个烧麦,这酱油味闻着就有食欲,吃到嘴里,却是油过了头,满嘴发腻。”

  同行老饕笑道,“怎么,你回头还要给人家差评?你可是花钱请来的。”

  杨淞叹道,“哎,这不是有苦说不出嘛,为了追求客源,这有些选手简直乱来,完全把食客当傻子糊弄。”

  同伴道,“要给年轻人成长的空间,这不是齐百味会长的至理名言嘛。”

  杨淞听到齐百味三个字,顿时也来了兴趣,“听说今天齐老也来了。不知道以他老人家的标准,这满场百位选手,能有几个入得了他的法眼?”

  “百味一赞,价比千金”可不是开玩笑。私底下传出,真有餐厅愿意花大价钱买齐老的好评。虽然齐老从未理会。但这也从侧面说明了其影响力。

  “咦,老杨。你看那里,是不是很热闹啊?”

  杨淞顺着同伴手指,就看到一个摊位前人还不少。

  这才过去半个小时,又是角落这块,已经是颇为难得,只有刚刚吃过的白糖酥饼摊有这个人气。

  “这最角落,还有这么多人围着,那味道必然差不了,走走,看看去。”

  只是才走近两步,他的眉头又锁了起来。这摊主恐怕也是个不正经的,居然戴了个奥特曼面具。

  “好好好,现在的年轻人,真是一届不如一届。”杨淞又吐槽道,“不钻研手上功夫,尽整些花里胡哨的玩意。”

  “怎么,不想尝尝了?”

  杨淞冷哼一声,“不,这更要尝尝了,要是不好吃,我非得好好给他上一课。”

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