首页 女生 都市言情 美食:随机出摊,小孩哥都馋哭了

第60章 他又要整什么活?

  休息时间很快过去。

  下午四点五十分的阳光透过场馆高窗,斜斜打在不锈钢台面上,这个点的反射光,早已没了中午烈阳的刺眼。

  十位晋级选手站在各自操作台前,炊具、食材齐备。最后的战役,一触即发。

  “野菜窝窝头!他肯定要做野菜窝窝头。”王笙攥紧了拳头,紧盯着戴着奥特曼面具的陆丰,心中笃定对方的选择。

  齐百味坐在评委席的正中央,他面前,摊开摆着一份资料册。

  资料上所写的,和谢宗在电话里说的,都对得上。这个不着调的小伙子,最擅长的,是一道野菜窝窝头。

  齐百味目光深邃望着陆丰,他在心底也产生了一种期待,想尝尝谢宗口中“大师之作”的野菜窝窝头,到底能绽放何等光华。

  “各位选手请注意!”主持人看着时间指向下午五点整,一声令下。“决赛开始!时间,两小时!”

  操作台前,曹蒹葭面色清冷如常,手指拂过案板边缘,便拿起面粉开始和面;陈云清气定神闲,浸淫粤点二十年,他也有着足够的底蕴和自信;夏侯霆跃跃欲试,他人不如其名,藏着一颗七窍玲珑心。

  陆丰也动了起来,他也开始揉面,指尖搅着面絮,渐渐成团,时而压,时而揉。直到面团变得光润如玉,他才将面团放到一旁发醒。

  只是陆丰接下来的操作,让王笙渐渐有些看不懂了。

  陆丰放到操作台上的,是新鲜的上海青,他将上海青仔细清洗、焯水、挤干、切成极细的末。

  不对!王笙的心提了起来,这绝对不对!刚刚陆丰揉面时,他就有了疑惑,窝窝头要用粗粮,陆丰只是用的普通面粉。

  而现在,直接整上新鲜蔬菜了,焯水?切末?这流程……这分明是制作青菜包的步骤!

  此时是秋冬季,菜包自然要选用更耐储存的上海青没错。但说好的窝窝头呢?!

  王笙感觉自己像是一个编剧,自己精心准备的剧本被不着调的演员临场改得面目全非。

  王笙忍不住脱口而出,“他到底在干什么啊?!”

  胡曦正看得入神,闻言不解道,“和面,备馅,做菜包啊。这还是我第一次看到他的手法,确实是无可挑剔。这有什么问题?”

  “问题大了!”王笙声音压低,却不掩焦躁,“他擅长的,就不是这个!我师父明明说他最拿手的是……”

  “是什么?”胡曦好奇问道。

  王笙这会才想起来,这一切都只是他自己的推理。

  “如果仅仅是这样,他到底靠什么去夺冠?”王笙像是盲僧,不,盲生发现了华点。

  齐百味也微微蹙眉,这和他预想的不一样。

  这个年轻人,在决赛并没有拿出最擅长的面点。为什么不选野菜窝窝头呢?他认为拿出一个跟初赛差不多的菜包,就能技压群雄,他哪来的自信?

  陆丰接下来的操作同前两次比赛一样,行云流水,无可挑剔。

  面团在他手中旋转飞舞,被精准分割成一样标准的剂子,然后擀成中间厚四周薄的圆皮,填上分量恰到好处的上海青菜馅。手指翻飞间,一个个标准的包子便悄然成型。

  他的动作稳定、高效,任谁也都指摘不了什么问题。但在知道他底细的人看来,这就是最大的问题。

  两小时在高度专注中流逝得飞快,空气中已经开始散发面点的香味。

  “时间到!”随着主持人宣告停止,十份作品被整齐码放在精美的餐盘中,呈送到评委面前。

  第一道是陈云清的蜜汁叉烧包,和虾饺一样,同属粤式茶点的四大天王。

  笼屉掀开的刹那,一团白汽裹着暖香涌出来。叉烧包卧在其中,米白的皮软乎乎的。

  “感觉面皮在齿间化开,下一秒,蜜汁就漫了出来,有蜜糖的甜,也有叉烧肉的香。”一位评委点头称赞,透过咬口,又道,“叉烧肉的暗红与蜜汁的透亮交织,肉粒分明却不柴,很见功底了。”

  还有夏侯霆的藕粉桂糖糕。

  “这道点心,跟之前的枣泥山药糕一样,出自《红楼梦》,是贾母宴请刘姥姥时的压轴点心。藕粉的清甜配上桂花糖,江南风味十足,可惜这藕粉处理得不够火候,差了半筹。”傅山肴点评道,满眼都是可惜。

  最让评委们惊艳的,还是曹蒹葭的玫瑰酥饼。

  “这,你是结合了彩云之南鲜花饼的特点?”齐百味品尝后直接问道。

  曹蒹葭点头称是。

  “这酥饼被你做出了全新的高度啊,外形如盛放的鲜花,口感却依旧保持了酥饼的风味。只是咬下去,才发现还有源自花瓣的清香。”

  十位评委细细品味,在评分表上慎重写下分数。主持人拿着最终结果,进行宣读。

  “经过十位评委老师的严格评审,现在,我宣布,本届大赛最终成绩!”

  主持人卖个关子,“这一次,我们从第一名开始宣读。”

  “第一名,曹蒹葭的玫瑰酥饼!”

  现场响起热烈的掌声,初赛、半决赛、决赛三赛第一,名副其实。曹蒹葭微微欠身,但眼睛却看向陆丰,露出不解的眼神。

  王笙随着人群鼓掌,脸上同样是不解。明明有更强的杀手锏?为什么不用出来?

  “第二名,陈云清的蜜汁叉烧包!”

  王笙看向陆丰,却发现找不到他的身影,难道是对结果不满意躲了起来?这不像是他的风格啊。

  “第三名,夏侯霆的藕粉桂糖糕。”

  王笙这才有些愕然,怎么会第三名都没有拿到?!

  主持人顿了很久,心里却是极为得意,奥特曼啊奥特曼,哼,只允许你皮一下吗?

  不过当他搜寻那张面具,却怎么都找不到,搞得他俏皮的小停顿都失去了意义。

  主持人只好继续道,“以及陆丰的解氏菜包。”

  场下继续响起掌声,也为这激烈的角逐画上了句号。

  王笙继续寻找着陆丰的身影。尽管不理解,但陆丰依旧拿了第三,终究是证明了他的实力绝非侥幸。

  这成绩放到他自己头上,想都不敢想,但他觉得,陆丰的实力不应该只是这样。

  正当所有人在等待颁奖仪式时,一个声音从旁边传来。

  “抱歉打扰各位,能不能耽误大家几分钟时间?”

  全场一怔,立马朝着声音来源看去。

  不是陆丰又能是谁?主持人只有一个念头,他又要整什么活?

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