布置完陷阱，天色还早，许之安回到家看了一下自己晒的菌子，这几天小山村都没有下雨，菌子晒得很好，没有腐烂的。

　　把一些晒干的菌子找了个口袋装起来，许之安又背着背篓上山，菌子每年就只能捡几个月，错过可就没有了。

　　至于石蛙，就随便村民们去抓吧，无非就是积攒财富的速度要慢一点儿而已。

　　这次许之安换了一片山头，这一片山头基本都是松树林，松树林里面牛肝菌和见手青这两种菌子比较多。

　　还有白鸡枞，也是非常喜欢长在松树林里面。

　　这次上山，许之安没有带钉耙，松树林里面基本上不会有蛇。

　　而且小山村的村民烧火做饭时引火用的基本上都是松针，地上的松针也不会堆积的很厚，有菌子一眼就能看到。

　　许之安刚走到山上，就看见几朵黄色的牛肝菌，这种菌子在小山村叫滑丽朵，学名不知道叫啥。

　　这种菌子菌盖上有一层黏糊糊的膜，经常是一团一团的生长，但这种菌子吃了容易拉肚子，基本上没人吃。

　　许之安走过去看了看，把菌子踩坏，又继续朝山林里面走去。

　　许之安这次的目标主要就是各种牛肝菌，这些菌子晒干后也不会减轻多少重量，最主要的就是价格不会便宜，比捡鸡油菌红菇这些要划得来。

　　好在今天运气不错，许之安刚进山一会儿就看见一颗豆精孃下面长着许多见手青。

　　这些见手青都还很嫩，还没有完全绽开，也没被虫子吃，极品。

　　唯一的缺点就是长的地方不是很好，豆精孃的刺很多，许之安把菌子捡出来后手上多了几道血淋淋的伤口。

　　好在只是破了点皮，随便把手放在裤子上擦了一下，上面的血迹就消失了。

　　许之安背着背篓继续在山林里面寻找，一斤多重的大脚菇，几十朵聚在一起的红葱，许之安很快就捡了半背篓。

　　捡累了，许之安将背篓放在一边，刚想坐在地上抽支烟休息一下，就察觉到了脚踩在地上的感觉不对。

　　许之安将烟含在嘴里，伸手扒开了地上的松针，一团被踩烂的青岗菌出现在眼前。

　　“可惜，这么好的菌子自己居然没看到。”

　　许之安有些懊恼，又继续在周围的寻找，青岗菌有一个特点，只要发现一朵，周围就一定还会有其他的。

　　果不其然，许之安把周围的松针扒开，一团团密密麻麻的青岗菌就映入眼帘。

　　青岗菌特征是喜欢长成一团，菌盖是黄褐色，菌柄比较细小，炒着吃煮着吃都很香。

　　许之安看着眼前密密麻麻的青岗菌，咽了咽口水。

　　青岗菌虽然价格不高，但架不住量大啊。

　　而且现在才六月底，一般来说青岗菌这个时候都还没有出，现在遇到真的是意外之喜。

　　开捡！

　　许之安把那团被自己踩坏的青岗菌捡起来丢开，跪在地上开始缓慢的采摘。

　　青岗菌采摘起来也不费力，都是一团一团的，只需要按照它的生长规律采摘就行。

　　没一会儿，许之安的背篓已经放满，他只能在周围找了下松针把还没捡完的菌子盖上。

　　这么多菌子，一次肯定是捡不完的，只能先把捡到的菌子背回家，在家里面叫帮手一起来。

　　回到家中，许之行躺在沙发上睡觉，李玉香和许易林都不在家，应该是出去摘菜了。

　　许志高和张春梅也不在，不知道去了哪儿，应该在地里面忙活。

　　许之安走进堂屋叫醒许之行，和他简单的说了一下。

　　许之行听到起码有几十斤菌子睡意全无，兴奋的站起身，在院子里挑选了一个最大的背篓。

　　许之安也将自己的背篓换成大背篓，青岗菌没有多重，不用担心背不动。

　　许之安害怕菌子被别人捡走，来的时候走的很快，等到了山林里面，看见被松针盖的好好的菌子，松了口气。

　　“这么多？我还是头一次见到这么多青岗菌！”

　　许之行惊呼出声，立马蹲在地上开始捡起来。

　　许之安速度也不慢，不知不觉间天色已晚，地上的青岗菌也被捡的差不多了，许之安和许之行的背篓也已经装满。

　　还剩下一些零散的许之安没有去捡，实在是背篓装不下了。

　　“真是发了啊，这么多菌子，晒干了估计都有三四十公斤，两块钱一公斤六七十块钱！”

　　许之行激动的说着，脸上的笑容从开始捡菌就没有停下过，已经幻想着有钱后的幸福生活了。

　　“再加上家里面的，应该有一百多公斤了吧？等过几天我就拿去县城卖了。”

　　许之安也说道，他很喜欢现在的这种生活，上山捡菌，下河抓石蛙。

　　不用在城里面和人勾心斗角，也不用去讨好谁，自由自在，多好！

　　“好，等赚够了钱，咱家再买一辆摩托车，这日子，真不敢想象有多美好！”

　　“你真是个胆小鬼，我就敢想。”

　　“哈哈哈……”

　　兄弟二人说说笑笑回到家中，厨房里飘出来一阵肉香味，许之安吸了吸鼻子，今天家里面应该煮腊肉了。

　　果然，吊锅里面煮着一块五花腊肉，汤色已经被炖的奶白，看着就流口水。

　　灶台上，张春梅也把菜炒好了，一个炒鸡枞，一个四季豆汤。

　　炒鸡枞是那些比较老的鸡枞，张春梅摘了一些家里面种的辣椒，把辣椒切的细细的，把鸡枞撕成长条，这样炒出来香喷喷的。

　　尤其是鸡枞还有水分，炒出来有些汤汁，用来拌饭吃，真的绝了。

　　菜炒好后，张春梅拿了根筷子去戳了戳腊肉的皮，轻轻一下就戳穿了，这说明腊肉也煮好了。

　　把腊肉捞出来放在砧板上，张春梅开始切片，一刀下去，里面瘦肉鲜红，肥肉晶莹剔透，还流着油。

　　小山村的腊肉基本上都是这个吃法，煮好后切片，打一个蘸水，多放些醋，这样蘸着吃。

　　然后把煮肉的汤用来煮青菜。

　　但这样做腊肉也有一个坏处，要是一顿没有吃完，第二顿就要用来炒。

　　煮了过后的腊肉很软，再经过一次爆炒，就会有非常多的油，吃起来很是腻人。

　　所有菜都端上桌后，许之安迫不及待夹起一块腊肉在蘸水里蘸了一下，放进嘴里，满嘴流油，还有醋的香味，别提多爽了。

　　许之安一连吃了三四块，准备继续夹肉时，被张春梅用筷子敲了一下手背。

　　“没吃过肉啊？你一直夹，要不要全给你吃了？”

　　许之安看着脸色不好的张春梅，尬笑的缩回了筷子。

　　确实，自己夹的都是极品五花腊肉，把好的都挑了，确实有些过分。