“呵呵，你赢了。”

　　许之安没有再理会周乐辞，收下她递过来的钱，拎起石蛙朝厨房走去。周湛明一把年纪了，他不忍心看老人家一个人忙碌。

　　这只野猪的猪脚足有十多公斤重，单凭周湛明和周乐辞两个人，至少得吃一星期才能吃完。

　　好在周家有冰箱，把肉放进去冷藏，倒也不用担心放坏。

　　周湛明这一顿打算做一道西南特色菜——酸汤猪脚。

　　这道菜不用猪蹄，得用猪肘子。先把猪皮表面烧洗干净，再冷水下锅，加葱段姜片去腥，小火慢煮四五十分钟。

　　接着调一碗蜂蜜水，两勺蜂蜜配一勺白醋，搅拌均匀后，把煮好的肘子捞出来，用牙签在猪皮上密密扎满小孔。

　　稍微放凉片刻，再将蜂蜜水均匀涂抹在猪皮表面。

　　随后往锅里倒油，油一定要多，油温不用太高，就能把肘子放进去慢慢炸。

　　许之安看着周湛明把菜籽油跟不要钱似的往锅里倒，嘴角忍不住抽了抽——大户人家的手笔，果然不一样。

　　等肘子炸得通体焦黄，再放进之前煮肘子的原汤里，加好调料，小火再焖煮一个小时。

　　肘子炖熟后捞出来切片，再准备好酸萝卜丝、煮好的干四季豆，切点洋芋、白菜之类的配菜。

　　再起锅烧油，把切好的肘子片下锅翻炒几下，倒入酸汤和调料，一锅喷香的酸汤猪脚就大功告成了。

　　另一边的石蛙，许之安早就提前宰杀干净，剥掉外皮、去掉内脏，砍成大块下锅翻炒，只放少许盐调味，味道就已经很鲜美了。

　　哪怕早上在家吃过早饭，这一顿许之安还是足足吃了两大碗米饭。

　　酸汤猪脚是他重生前就很喜欢吃的东西，只是在小山村那会儿，根本吃不到这样的美食——说到底还是穷，这般做法实在太奢侈了。

　　吃过饭，许之安看了看时间，已经下午两点多。石蛙也卖给了周湛明，是时候回家了。

　　他刚想开口告辞，周湛明也放下了碗筷，看向周乐辞：“一会儿你陪许之安出去走走，年轻人多处处，也好相互了解。”

　　周乐辞正捧着碗大口啃猪脚，闻言脸颊瞬间涨得通红，悄悄抬眼瞟了许之安一下，微不可查地点了点头。

　　许之安看着她这副模样，简直像被雷劈中一般，不可置信地瞪大了眼睛。他急忙看向周湛明：“这可不行，我家里还有事等着处理，得赶紧回去。”

　　话音未落，许之安不等周湛明回话，猛地站起身就往门外冲。人都见了、认识了，再不走，看周乐辞这听话的样子，指不定真要拉着他去散步。

　　许之安虽然嘴上说不结婚，可面对这样一个缺心眼的姑娘，他真不敢保证自己不会有出格的动作——毕竟，他从没标榜过自己是个坐怀不乱的正人君子。

　　许之安骑着摩托车直奔五金店，买了六捆铁丝，刚好把卖石蛙的钱花了个精光。

　　“真是应了那句话，上午赚钱下午花，一分别想带回家，还得倒贴油费！”

　　他把铁丝牢牢绑在摩托车后座，又在县城里转了一圈，确认没别的要买的东西，这才准备返程。

　　谁知刚拐上通往小山村的路口，许之安就瞧见了周湛明和周乐辞的身影。两人正站在路边的树荫下乘凉，明显是专程在这里等他。

　　周湛明看见他的摩托车，脸上立刻露出笑容，站在路边朝他挥手，示意他停车。

　　许之安瞥了一眼，二话不说拧动油门，摩托车“嗡”地一声提速，擦着周湛明的身边疾驰而过，只留下漫天飞扬的尘土。

　　“周湛明这糟老头子，坏得很！我把他当恩人敬重，他倒好，一门心思要招我当孙女婿！还有周乐辞，就不知道反抗一下吗？这一家子，简直都缺心眼！”

　　许之安在心里愤愤嘀咕，暗下决心以后再来县城卖东西，非得绕着周湛明走不可。原先还觉得他风度翩翩、慈眉善目，没想到竟是这般老顽童似的泼皮无赖。

　　许之安没有直接回家，而是骑着摩托车拐进了山里。天色尚早，正好可以趁着这会儿功夫，把铁丝编成铁网。

　　进山没多远，就看见魏诚正蹲在地上铲草。许之安当场就懵了——咱们这是要围起来养鸡的地方，铲草干什么？

　　魏诚也一脸茫然地看着他：“这草长得这么深，不铲掉的话，能行吗？”

　　许之安彻底无语，把铁丝往地上一扔：“别铲草了，先把这些铁丝编成网吧！剩下的木板，改天叫张木匠过来帮忙做。咱们得赶紧把养鸡场围起来，再过几天，我怕是没这么多空闲时间了。”

　　魏诚点点头，立刻拿起铁丝忙活起来。之前有过编网的经验，这次两人配合默契，速度快了不少，天才刚擦黑，六捆铁丝就全部编成了铁网。

　　“大哥，照这个速度，再买六捆铁丝就够用了。要是抓紧点，三天后就能把养鸡场的围栏全部搭好！”

　　“嗯，”许之安应了一声，“明天咱们先砍几棵树，把张木匠请过来。鸡苗的事你不用操心，我先去村里问问，看能不能收一些土鸡回来先养着。”

　　“这么说，咱们的养鸡场，已经完成了三分之一了！”

　　魏诚兴奋地搓着手，语气里满是雀跃。谁能想到，距离上次养殖场失败还没过去半个月，他竟然又跟着许之安建起了新的养鸡场，这心情，简直像坐过山车一样，起起落落，刺激得很。

　　回到家，吃过晚饭，许之安没有像往常一样去抓石蛙，而是打算去捉知了。

　　上一次捉的知了，留下了不少知了壳；奶奶最近上山放羊，也顺带捡了不少，攒在家里的袋子里，差不多有一公斤重了。

　　家里人每天还会去山上捡菌子，晒干的菌子也攒了二十来公斤。总的算下来，收成还算不错。

　　这次去捉知了，许之安叫上了魏诚。松树林里没什么危险，捉知了的活儿也简单，带着他一起，也不怕他出什么事。

　　除了奶奶和年幼的许易林，家里其他人也都跟着上山了。捉知了没什么技术含量，人多手快，自然捉得更多。

　　最重要的是，这玩意儿不光价钱高，味道也好。不过家里人自从知道知了能卖钱，就再也没舍得留着自己吃了。

　　许之安特意换了一片松树林，这片林子里的知了格外多，大晚上的，林间全是此起彼伏的蝉鸣，热闹得很。

　　他叮嘱魏诚：“专挑嫩的捉，就是那种还没蜕壳的。要是碰到翅膀发黑的老知了，就不用管了。”

　　魏诚点点头，一家人立刻分散开来，各自忙活起来。

　　许之安的运气不错，刚走没两步，就看见一棵松树上趴着两只知了，都正趴在树干上蜕壳，白白嫩嫩的，十分喜人。他伸手一抓，直接扔进了桶里。

　　若是碰到已经蜕完壳的知了，他就任由它们飞走，只把留在树上的知了壳捡起来收好。

　　知了这东西和石蛙不一样，幼虫埋在土里生长，而且一次能产很多卵，根本不用担心捉一次就断了来源。

　　最多就是一片林子捉完后，过上三四天，林子里又会冒出新的知了幼虫，到时候再来捉就是了。