苏盐学着明波罗的吃法，用面包蘸了盘底的酱汁。面包烤得外脆内软，吸饱了酱汁之后变得饱满而厚重，咬下去，酱汁从面包的孔隙里被挤出来，在嘴里爆开。

　　“这道菜是核桃食堂的招牌。”琴蒂弦说，“主厨说红酒要炖三个时辰，牛肉才能到这个程度。火候差一刻都不行。”

　　明波罗在旁边已经开始吃第二块面包了。

　　第三道菜撤下去之后，服务生端上来一个巴掌大的白瓷碟，碟子里只有一口大小的东西，像是一朵半透明的花...