“多谢告知，那红烧铁狮子头，你们这里做得如何？”

　　陆苏问道。

　　“要说其他菜还好，可是这红烧铁狮子头，要想吃到最正宗的，您还是得去总店，吃总店的李掌柜亲手做的。”小二道。

　　陆苏笑道：“那我便去你们的总店吧。”

　　“好嘞，客官您慢走。”小二笑道。

　　陆苏离开这家食为天酒楼，朝着记忆中熟悉的方位走去。

　　不多时。

　　老食为天酒楼门口。

　　陆苏目光望向前方焕然一新的酒楼。

　　青砖黛瓦，飞檐斗拱，收拾得干净，布置也足够气派，有整整四层楼，让他这个老顾客，都有些不认得了。

　　陆苏不由得有些感慨。

　　他还记得十年前的那个寒冬，食为天酒楼的生意变得萧条，食客少了一半，算是无比衰落。

　　可如今转过来又过去十年，境况变得截然相反了，食为天酒楼红火得难以想象，又重新兴盛起来。

　　时间真是奇妙，由盛转衰后，再由衰转盛，仿佛一个循环般，生生不息。

　　陆苏迈步进入食为天酒楼，一楼的构造跟之前还是一样。

　　一进来，食客谈笑声传入陆苏耳中，气氛火爆至极，每一桌的客人都热火朝天地聊着。

　　声音大到跑堂小二的吆喝声都有些听不见了，更不要提碗筷的碰撞声了。

　　“这食为天的红烧铁狮子头，当真是一绝。”

　　“据说是从老掌柜时就传下来的手艺，好几十年了。”

　　“现在这永州城内，提起酒楼，食为天首屈一指。”

　　“永州城的老店铺，现在做得没有不好是。”

　　“是啊，这十年天下动荡，唯有永州城是一片净土。”

　　陆苏听到食客们的议论声，却若有所思。

　　从老掌柜时候传下来的？

　　陆苏等待时，李山正好看见。

　　“小二，怎么回事，门口有位客人，怎么没注意到。”

　　“李掌柜，实在太忙了，我这就去，这就去。”

　　“客人已经受到怠慢，我亲自去。”

　　李山训斥小二几句后，朝着陆苏走来。

　　李山缓步走着，可越是走，看着陆苏那一袭青衫，李山就有些恍惚。

　　这袭青衫，似乎在哪里见过。

　　是了，陆先生也有这样一件青衫。

　　可是陆先生，已经十年未曾再露面了。

　　爹临死前唯一的心愿，就是能够再见陆先生一面，可最终，还是没能再见上一面。

　　李山走近，微笑道：“这位客官，让您久等了，想吃些什么。”

　　陆苏转过头来，笑道：“李山？好久不见，李掌柜呢。”

　　李山见到陆苏的面容后，陡然怔住。

　　虽然变得稍微老了一些，可他早就将陆苏相貌深深记住，能够辨认出，这就是陆苏。

　　没想到，这袭青衫的主人竟然真是陆先生。

　　“李山见过陆先生。”李山作礼，随后轻叹道，“我爹在前年去世了。”

　　陆苏沉默片刻。

　　刚刚食客说到老掌柜这三字的时候，他便在猜测。

　　若是不将位子传给李山，那么不会出现老掌柜这一称呼。

　　没想到，一次修行过后，故人已经逝去。

　　只剩下故人之子在。

　　明明从认识李掌柜到现在，才过去二十年而已。

　　对陆苏而言，这不过是弹指一挥间。

　　可对李掌柜而言，却是整个后半生，由生至死。

　　陆苏问道：“你父亲，最后都没喝那壶猴儿酒？”

　　李山点头：“陆先生所赠的猴儿酒，现在依然保存着，我爹走前留下了规矩，每代家主能喝一杯。”

　　陆苏叹息一声，李掌柜为家族考虑得无比周全，却未曾考虑自己。

　　“陆先生，不如上去聊吧，自在阁一直给先生留着。”

　　“好。”

　　陆苏随着李山上了二楼，走进自在阁。

　　不少食客都纷纷抬起眼。

　　“李掌柜亲自接待，这是何方神圣。”

　　“不清楚，面生得很。”

　　“等等，你们看，他们上了二楼，那似乎是自在阁的方向。”

　　“嘶，看来来人真不简单，我来食为天吃饭就没见自在阁启用过。”

　　......

　　陆苏缓步进入自在阁，熟悉的感觉扑面而来。

　　依旧是那么窗明几净，明显有持续打扫。

　　陆苏道：“没想到你会把这间屋子留出来。”

　　李山道：“先生高深莫测，不知何时来何时去，我爹临走前早就吩咐过我，要做到不管先生何时来，都准备好恭候先生到来。”

　　“临行前，我爹最大的心愿就是能再见您一面，未能见到。”

　　陆苏沉默片刻，道：“我知道了。”

　　若是未来有机会，他会去见李掌柜一面的。

　　哪怕李掌柜已不在人间，可以陆苏的本领，却依然能做到。

　　陆苏坐下来，轻轻道：“这十年来，你过得可还好。”

　　“这一路上，我看有不少酒楼都是食为天的招牌。”

　　李山依然站着，道：“我爹打下的口碑够好，加上永州城够安定，借上了势，我只是运气好而已。”

　　陆苏摇首道：“能借上势，便说明你有眼光，运气也是实力的一部分。”

　　李山道：“先生谬赞。”

　　陆苏又道：“红烧狮子头的手艺，不知道你继承了你爹的几分功底。”

　　李山道：“我爹特地教过我很长时间该如何做这红烧铁狮子头，为的便是让陆先生再来时能尝到熟悉的味道，先生等等尝一尝便知了。”

　　陆苏颔首：“好。”

　　李山轻轻掩住门，退了出去。

　　退出去后，李山没有直接去做饭，而是先去找来自己妻子跟儿子来，仔细叮嘱道。

　　“娘子，我曾说的那名陆先生，时隔十年又来了，等会我带你们上去认一认，态度不能有丝毫冒犯。”

　　李山妻子点头，“你尽管放心，我有分寸。”

　　李山起家后，所娶的妻子知书达理，颇有礼貌，不是寻常眼皮子浅的妇人家。

　　“儿子，你也一样，可能你现在记不住，可越是往后，你会清楚今天见陆先生的意义到底有多么大。”

　　李山看向自己的儿子。

　　李山儿子懵懵懂懂地点头，他年龄还太小，不知道李山在说些什么，但是他知道，既然父亲跟母亲都这么严肃，那事情一定很重要。

　　叮嘱完妻、子后，李山才步入后厨，按照最好的标准开始制作起红烧铁狮子头，选肉、剁碎、成团、调汁......每一个步骤，李山都仔细回想起过往的点点滴滴，爹教给他的一切仿佛就在眼前。

　　一刻钟后，一碗崭新的红烧铁狮子头出锅。

　　李山望着面前的这道红烧铁狮子头，深呼一口气。

　　十年以来。

　　这是他做这道菜最认真、最好的一次。