路子规发现了，在美利坚这里厨艺是非常顶级的一项技能。

　　现在除了学业之外，路子规有时候会有空余时间。

　　不是在意学业怎么样，毕竟有伦贝格教授在那一边撑腰。

　　提升厨艺，对于路子规来说收益更大。

　　况且路子规是真的起了去摆摊的念头。

　　将茄子的头切去，然后在砧板上滚刀切块。

　　土豆削皮以后，同样是切成大小差不多的块。

　　辣椒用手直接旋掉了辣椒头以后，直接一分为二，切成菱形块。

　　路子规手起刀落，一气呵成。

　　砧板上的声音如同马蹄声一般响起，干净利落。

　　首先将切好的茄子放到一个大碗里，用一些生粉轻轻的给茄子上一层的薄粉。

　　轻轻的一层就可以了。

　　做过饭的都知道，茄子非常的吸油。

　　如果直接扔茄子下去炸的话，茄子会吸收大量的油。

　　一方面浪费太多的油，另外一方面会让菜更油腻不好吃。

　　所以煮茄子的话，有几个好的妙招。

　　如果是地三鲜这一种，就可以像路子规一样。

　　给茄子上薄粉，然后再下锅油炸。

　　这样可以让茄子避免吸收大量的油分。

　　起锅烧油，中小火先下切块的土豆。

　　让土豆都油锅里微微的过油，等到表皮有一点金黄就可以捞上来了。

　　炸好的土豆用碗盛好放到一旁。

　　紧接着开大火，下入已经拍过粉的茄子。

　　让茄子在油锅里面翻滚。

　　下油锅以后，就不要轻易搅动，让茄子在里面慢慢定型。

　　等茄子炸三分钟左右就可以将茄子捞出来。

　　辣椒的话，用一个漏勺稍微炸一下，轻轻过油就可以捞上来。

　　准备好了这一切以后，其实准备工作就做完了。

　　生抽、蚝油和老抽再加上一点鸡精、味精和糖。

　　最后勾兑上一些水淀粉，将它们混合在一起。

　　将锅烧红，放入刚刚炸过东西的油。

　　切好的蒜粒扔到锅里，将蒜头爆香。

　　一股浓郁的蒜味，直接弥漫整个厨房。

　　约翰和阿里两人都已经食指大动，浓郁炝锅味道让他们口水不自觉地流了出来。

　　就在这时候，头顶上的烟雾报警器忽然响了夺人心魄的声响。

　　就像是火警一样。

　　这鬼动静只让三人都吓了一跳。

　　路子规这时候才想起来，在美利坚这里。

　　他们是没有炒菜这一个概念，所以他们厨房的油烟也不会很大。

　　所以当你油烟过大的时候，会触发屋子里面的烟雾报警器。

　　如果是不小心触发的话还好。

　　但如果烟雾报警器一直在叫，就有可能惊动到当地的消防局！

　　消防车就会出动！

　　在美利坚这里，这可是一件大事。

　　因为这需要扣你的火警费。

　　你没听错，是火警费！

　　你可能会说，如果消防车来了。

　　我和对方好好说，没有火警。

　　只是我做饭不小心触发了而已。

　　你觉得对方就会默默离开，不带走一片云彩吗？

　　这里可是资本主义世界，是美利坚。

　　谢谢惠顾——两千美刀。

　　如果在短时间里没有烟雾警报没有解除的话。

　　还直接从你公寓房间里飘出去，来到走廊的话。

　　触发了整个楼层的烟雾警报器。

　　哈哈！

　　到时候引起整个公寓楼的火警，那时候就真的大了。

　　需要所有住户紧急撤离。

　　你猜责任会在谁的身上？

　　还有一些公寓比较先进，烟雾报警器会和当地消防局的系统连接在一起。

　　消防车会直接出动。

　　只不过不用等路子规出手，阿里就直接站在凳子上。

　　直接长按中间的开关，烟雾报警器很快就停了下来。

　　只不过阿里手上的动作还没有结束，扣开了其中的盖子。

　　从里面掏出了电池。

　　这一下总算是一劳永逸了。

　　路子规看着阿里如此熟练的操作。

　　阿里则是拿着电池解释道，“以前喜欢抽西方树叶的时候，经常会触发。”

　　“后来次数多了，就找到了应对方法。”

　　“如果只是屋子里的烟雾警报器响还好。”

　　“只要楼道里的烟雾警报器没事就行。”

　　如果仔细看过入住公寓的规则，连续多次触发烟雾报警器的话。

　　可是会罚钱和强制赶你出去。

　　之前几次做饭，可以说运气好没有触发。

　　加上之前做的都没有什么油烟。

　　别以为厨房里有抽油烟机就可以随便做饭了。

　　美利坚这里抽油烟机和国内的完全是两回事。

　　美利坚的人一般是不会在家里开火做饭的。

　　他们最常用的是用微波炉加热速冻食品。

　　压根就没有煎炒烹炸这样的概念。

　　所以路子规能够做一手饭菜，还真的是顶级技能。

　　正是因为美利坚的人没有开火做饭的需求。

　　他们抽油烟机是内循环的！！！

　　什么叫内循环？

　　也就是抽完的烟在抽油烟机里过滤完以后，会在房间里再排出来。

　　不是像东大一样，是将烟排出去的。

　　因此不管抽油烟机的风多大，压根就一点用都没有。

　　路子规这一次油炸，的确是弄出来许多的油烟。

　　也难怪会触发烟雾警报器。

　　搞定了烟雾警报器后，路子规继续做地三鲜。

　　将调好的料汁倒入锅里煮到起小气泡，立马将炸好的食材倒入锅中翻炒均匀。

　　只要料汁翻炒均匀就可以了。

　　在出锅的时候放入剩余的生蒜就算是大功告成了。

　　看起来简简单单的一道地三鲜。

　　却绝对是下饭神器。

　　颜色鲜亮外壳酥脆。

　　紧接着路子规还准备一道酸辣土豆丝。

　　因为土豆在外国可以说是最便宜的食材之一。

　　老外也喜欢吃土豆。

　　只不过一般是炸薯条、薯角、土豆泥和土豆沙拉之类的。

　　其实一共就两种吃法。

　　炸土豆和土豆泥。

　　像酸辣土豆丝这样的东西，老外是一辈子都没有见过。

　　土豆怎么就不算是蔬菜呢？

　　很快路子规的酸辣土豆丝就做好上桌了。

　　虽然阿里和约翰两人嘴巴上说不吃素。

　　他们也是看着路子规做菜的整个过程。

　　但是这两道香气扑鼻的菜肴，明显和他们印象里的素食完全不沾边。

　　“吃吧。”路子规盛好饭坐在餐桌旁。

　　刚刚做完饭，加上前不久在帐篷里看到的场景。

　　现在路子规看到米饭都有一种莫名的抵触感。