张卫平骑着那辆叮当作响的永久牌二八大杠，链条哗啦啦转得飞快。

　　车站对面那间绿皮铁屋越来越近，母亲尹玉凤正踮着脚往货架上摆火柴盒。

　　“妈！”他刹住车，车胎在砂石路上蹭出一道痕。

　　尹玉凤回头：“咋跑这儿来了？不是明天要陪佩兰去省城？”

　　“就是为这个事。”

　　张卫平抹了把汗，目光扫过货架——红粮大曲、二锅头、香烟、水果糖，稀稀拉拉几样货品蒙着灰。

　　墙角堆着半袋快受潮的江米条，那是上月没卖完的。

　　他走到柜台前，翻开那个蓝皮账本。

　　母亲的字迹工工整整，可每页底下那个可怜巴巴的结余数字，刺得他眼睛发酸。

　　“妈，我明天想去省供销社瞧瞧。”他合上账本，“咱家这铺子货太少了。”

　　尹玉凤叹了口气：“哪来的本钱？你爸那点工资，你结婚还借了三百块外债......”

　　张卫平没接话，走到门口。

　　汽车站人声鼎沸，来往的人群都在等着开往各处的长途车。

　　有个穿劳动布工装的中年人，正蹲在台阶上嗑瓜子，瓜子皮在脚边堆成了小山。

　　他眼睛一亮，转身指着那人：“妈您看！”

　　尹玉凤顺着他指的方向看去，一脸不解：“看啥？”

　　“瓜子！”张卫平声音发紧，“还有花生！坐车的人闲着没事，就爱嗑点儿零嘴。”

　　他快步走回柜台，抽出张废烟盒纸，背面写写画画：

　　“五香瓜子、盐味瓜子、干炒瓜子，原味花生、水煮花生...先上这几样。”

　　“瓜子儿用小杯量，三毛一杯，五毛两杯...”

　　“花生贵点，用大一点的搪瓷缸装，五毛一杯”

　　炒瓜子就摆在门口，万一买的人多了，还能带动自家小卖部其他商品的销量。

　　尹玉凤凑过来看：“这能行？咱又没炒过...”

　　“我会炒！”

　　张卫平越说越兴奋，“先去我二舅家少要点，我先炒一锅原味的试试”

　　“对了，还有麻子，炒熟磕着更香！”

　　张卫平说的麻子就是火麻籽，与后来美国那个泛滥的违禁品属于同一科不同亚种。

　　我国西北地区就种植这种植物。只不过后来逐渐也不允许种植了。

　　正好，这两种小零嘴县里就有种植！买到生的直接炒就可以，成本低廉十分合适。

　　前世，大女儿佳怡很喜欢吃干炒瓜子，每次来看他，他都要仔细炒上一锅，给女儿带上。

　　这活儿他熟得很！

　　窗外，长途客车喷着黑烟进站了。

　　等候的人群骚动起来，那个磕瓜子的工人站起身，满足地拍拍手，最后一个上了车。

　　张卫平望着地上飘落的瓜子壳，仿佛看见无数个小小的金币在阳光下闪光。

　　说干就干。

　　张卫平二话不说，蹬上自行车就往城外冲。

　　十里地的土路，他蹬得浑身是汗，布衫后背湿了一大片。

　　石头咀村头的扬场上，二舅尹玉贵正领着舅妈一起扬谷子，金黄的谷粒在阳光下哗啦啦地落下。

　　“二舅！”张卫平刹住车，气喘吁吁地说明了来意。

　　尹玉贵把木锨往粮堆上一插，抹了把汗就笑：

　　“我当啥大事！瓜子儿有的是，去年秋里收的还多着呢！”

　　说着就把张卫平领到西厢房，从成堆的玉米后头拖出个鼓囊囊的麻袋。

　　解开绳扣，饱满粒大的生瓜子哗地涌出来。

　　“拿去！跟舅还客气啥？”

　　尹玉贵提起麻袋就往自行车后架上捆，“这玩意儿咱这儿遍地种，值当个啥钱！”

　　张卫平急忙按住舅舅的手：“二舅，我是要炒了卖钱的，哪能白拿？”

　　“卖钱？”

　　尹玉贵愣了下，随即拍着外甥的肩膀大笑，“好小子！知道挣钱养家了！这袋就当舅赞助你开张！”

　　见舅舅死活不肯收钱，张卫平只好作罢：

　　“那这样二舅，要是卖得好，我往后都从您这儿进货。但要挑颗粒最大的，到时候您可得收钱！”

　　“成成成！”

　　尹玉贵满口应着，又挠头，“麻子倒是没种，村尾老王家种了两亩，过两天进城我给你带过去。”

　　回程时自行车沉甸甸的，麻袋蹭着车架沙沙响。

　　张卫平蹬得格外小心，生怕颠坏了这些金豆子。

　　下午的阳光把土路染成橘红色，他仿佛已经闻到炒瓜子那热烘烘的焦香。

　　到家时天还没黑。

　　母亲见他真扛回一整袋瓜子，惊得直拍腿：“你这孩子！说风就是雨的！”

　　张卫平也不辩解，径自从西房里搬出个铁炉子，又翻出家里最大的一口锅，就在院子里点火起锅准备开炒。

　　他把瓜子倒进去，用铁铲不停翻动。时不时的看下灶火。

　　炒瓜子要用小火慢炒，铁铲不能停，要保证瓜子均匀受热。

　　灶火映着他年轻的脸，额角渗出细密的汗珠。

　　记得佳怡最爱吃火候刚好的，不能太生也不能太焦。

　　前世女儿总说：“爸炒的瓜子最香，每颗都咧嘴笑呢。”

　　他默默回忆，手下翻搅得更仔细了。

　　当第一锅瓜子出锅时，整个院子都弥漫着焦香。

　　小妹卫莲循着味儿跑来，抓了一把烫手的瓜子，咔嚓咔嚓嗑得飞快。

　　“哥！这个比供销社卖的好吃！”她眼睛亮晶晶的。

　　张卫平拈起一颗放进嘴里——齿尖轻轻一嗑，仁儿完整地蹦出来，满口生香。成了！

　　夜幕初垂时，院里飘起炊烟。

　　父亲张志文推着自行车进院，车把上挂着个黑色人造革包。

　　他抽抽鼻子：“炒瓜子儿呐，这么香！”

　　卫莲蹦跳着捧了把瓜子递过去：“爸，快尝！我哥炒的！”

　　张志文拈起几颗，咔嚓一嗑，眉毛扬起来：“火候到位，好吃。”

　　这时大妹张卫华也下班回来了，听说哥哥炒了瓜子，惊喜地抓了一把：

　　“我们药厂小卖部卖的瓜子总有一股霉味儿，这个新鲜！”

　　张卫平看着围坐在院里的家人，心里暖烘烘的。

　　他清了清嗓子：“我打算再炒点五香的，用八角桂皮......”

　　“可不敢！”尹玉凤急忙从灶房探出头，“那些料多贵！八角一块二一斤呢！”

　　张卫平笑道：“妈，五香的能卖上价......”

　　“先紧着原味的卖！”

　　尹玉凤擦着手走出来，“明天我先在小卖部门口摆个摊试试。”

　　张卫平知道母亲这是不放心，便顺着她的意思说：

　　“成。不过妈，咱得这么卖——”

　　他拿起搪瓷杯，从刚炒好的瓜子里舀了满满一杯，堆得冒尖，“每杯都得这样，实诚。”

　　尹玉凤心疼地看着洒落的几粒：“这不少挣了？”

　　“薄利多销。”

　　张卫平抓了半把瓜子塞给妹妹，“卫莲，明儿个你就在摊子前嗑，有人看就递两颗让人家尝。尝好了自然就有人买。”

　　卫莲眨眨眼：“白给啊？”

　　张志文突然插话，他磕完最后几颗瓜子，拍拍手上的渣：

　　“你哥这主意对。车站那帮人精着呢，不尝鲜谁肯掏钱。”

　　尹玉凤还在犹豫：“那要是光尝不买......”

　　“尝就尝呗。”张卫平把瓜子袋口扎紧，“十个里有一个买，咱就赚了。”

　　晚风拂过院里那棵梨树，树叶沙沙作响。

　　星子一颗颗亮起来，灶房飘出小米粥的香气。

　　张卫平看着家人围坐在石桌旁，你一言我一语地商量着明早出摊的事，突然觉得重生后的第一把火，已经点着了。

　　“老大，明天去省城的火车票买好了吗？”张志文开口询问。

　　“买好了，明天中午的火车，晚上7点到省城。”

　　“该买什么就买，不要亏着佩兰，钱的事你别操心。”

　　“放心，爸。我自己也攒了点，全给佩兰了。”

　　张志文听了儿子的话，满意的点头：“你也是要成家立业的人了，不能再当小孩子训了。”

　　“要跑大车就跟着好好跑，要想干别的，爸再帮你想办法。”