回到营地，断庆开始处理鱼。

　　刀刃在鱼身上游走，刮鳞、掏内脏、剔骨，一条条鱼很快变成干净的鱼肉。

　　他将一些狼獾肉放进锅里，开始炖煮。

　　很快，浓郁的肉香在营地上空飘散开来。

　　剩下的鱼肉和狼獾肉被他切成薄片，整齐地挂上熏肉架，因为肉量太多，三十多斤的肉他起码需要烟熏7天，每天烟熏八个小时。

　　为此，他不得不再砍伐云杉树，又建了三个烟熏房，以此来加快这一进程。

　　等烟熏房搭好，断庆再次点燃湿树枝，青烟袅袅升起，将大量肉条笼罩其中。

　　“现在去盘点一下储备。”

　　他将所有鱼干倒在桦树皮铺成的“桌布”上。

　　金黄色的鱼片堆成一团，泛着油润的光泽。

　　断庆掰开一片放进嘴里嚼了嚼——质地坚韧，烟熏味浓郁，咸淡适中。

　　“三批下来，共有二十斤左右烟熏好的鱼干。

　　去除脂肪部位的二十斤狼獾肉，等烟熏完大概也能剩八斤，今天鱼肉烟熏完大概能剩七斤。”

　　他对着镜头，语气里满是得意。

　　“目前的食物储备加起来，足足有三十五斤左右，按每天一斤算，够我吃一个多月了。

　　这还没算晚点开炼的狼獾脂肪和油渣。

　　在这地方，我要开始为每天选择吃什么而烦恼了。”

　　说完断庆把鱼干装回篮子里，拿起斧头走进森林。

　　“有了充足的食物储备，接下来该搭建永久庇护所了。”

　　他对着镜头，语气变得严肃。

　　“这需要大量的木材，我估算了一下，至少需要五十根直径二十厘米以上的云杉原木。

　　这些原木要用来搭建墙体、屋顶、床铺和地板，冬天的北极，地面的寒气能在一夜之间冻死人，必须要将地面完全隔绝。

　　接下来每天的目标是砍倒五棵树，十天之内完成木屋主体。”

　　森林里很安静。

　　只有风吹过针叶林的沙沙声，和远处渡鸦的叫声。

　　断庆锁定第一棵目标——一棵笔直的云杉，直径二十五厘米左右，树干笔直如标枪，没有多余的枝杈。

　　这是最理想的建材。

　　他用脚扫开树根部的腐叶和苔藓，露出潮湿的土壤和盘根错节的根须。

　　然后举起斧头。

　　砰！

　　斧刃狠狠砍进树干，木屑飞溅，空气中弥漫起云杉特有的清香。

　　他一斧接一斧，每一斧都砍在同一个位置，力量控制得恰到好处。

　　不到两分钟，树干上就被砍出一个深深的V形凹槽，白色的木质部清晰可见。

　　断庆换上锯子，开始锯断剩余部分。

　　锯齿在木材中来回摩擦，发出有节奏的“嚓嚓”声。

　　咔嚓——

　　树干断裂，整棵云杉轰然倒下，砸在地上激起一片枯叶和尘土。

　　“第一棵。”

　　接下来五个小时，森林里不断响起斧头砍树的声音和树木倒下的轰鸣。

　　每一棵树倒下，都会激起一阵鸟雀的惊叫和扑棱棱的翅膀声。

　　到第五棵的时候，断庆的T恤已经被汗水浸透，紧紧贴在肌肉分明的后背上。

　　“五棵，完成。”

　　他放下斧头，看着倒在地上的五根云杉原木，喝了口云杉茶，休息了一会儿，他才再次去查看四座熏肉架。

　　鱼片和狼獾肉已经开始脱水，表面泛起一层淡淡的金黄色，肉质变得紧实。

　　断庆又分别在四个熏肉架里添了几根湿树枝，确保烟雾持续笼罩。

　　“接下来该去巡视领地了。”

　　他拿起弓箭，大步走进森林深处。

　　接下来的两三个小时，断庆一直在山林间穿梭。

　　“敏锐感官”让他能听到远处松鼠跳跃的声音，树叶被风吹动的沙沙声。

　　但今天依旧是排查区域。

　　除了几只警惕的松鼠和一只飞走的渡鸦，他没遇到任何大型猎物。

　　“看来那头灰熊是真的被我吓跑了。”

　　断庆站在一块凸起的岩石上，眺望远方的森林。

　　“不过没关系，我会再次用狼獾内脏勾引它。”

　　“到那时……”

　　他将摄影机对准腰间的弓。

　　“它就逃不了了！”

　　直到傍晚时分，他才返回营地。

　　熏肉架上的鱼片和狼獾肉已经彻底脱水，变成金黄色的肉干，散发着浓郁的烟熏香气。

　　断庆将肉干一片片取下来，放进桦树皮编制的篮子里。

　　然后开始处理今天砍下的云杉原木。

　　他用斧头和刀，将原木两端削平，在接口处雕刻出精密的卯榫结构。

　　这种传统木工技艺不需要钉子，仅靠木材咬合就能形成坚固连接，而且在极寒环境下不会因为收缩而松动。

　　木屑飞溅，卯榫的形状一点点显现。

　　很快，五根原木被处理完毕。

　　断庆将它们摆放在临时庇护所旁，搭出一个正方形框架。

　　“地基雏形出来了。”

　　他拍去手上的木屑，看着初具规模的木屋框架，眼中闪过一丝满意。

　　“再砍四十五根原木，木屋就能完工。”

　　夜幕降临。

　　断庆坐在火堆旁，将提前剃下来的狼獾皮下脂肪、肠系膜脂肪、肾脏周围脂肪全部取出，开始炼油。

　　他将脂肪用刀切成小块，这个步骤至关重要——脂肪块越小，受热面积越大，出油速度越快，且不易焦糊。

　　然后从火堆里抽出几根木材，降低火势，将切好的脂肪丁放入锅中，加入少量清水。

　　“加水是为了防止脂肪初始阶段因直接受热而焦糊。”

　　断庆对着镜头解释道。

　　“等水蒸发后，脂肪就会开始熔化。”

　　小火慢炼，水逐渐蒸发，脂肪开始熔化成清亮的油脂。

　　空气中弥漫起一股奇特的香气——带着动物脂肪特有的浓郁，又混合着一丝淡淡的腥臊。

　　断庆不时搅拌，防止脂肪粘锅。

　　持续熬煮，锅中的脂肪丁逐渐缩小，变成金黄色的、酥脆的油渣，漂浮在油面上。

　　从开火到炼制完成，用了一个多小时。

　　每次炼出油，断庆都将其小心地倒入桦树皮做成的罐子里，狼獾油足足装满了好几个，炼出了八斤左右的油。

　　之前他用粘土做出的碗和罐子还在风干，暂时还用不了。

　　“明天我要再次开始烧制粘土了。

　　要再做几个陶罐，用来装油和盛水，这些桦树皮容器不够结实，时间长了会漏。”

　　最后剩下的油渣，有两斤多。

　　狼獾脂肪油渣的腥臊味很重，有些近似哈喇味，闻着就让人食欲不振，但断庆没有浪费。

　　他倒出五分之四储存起来，剩下五分之一用来煎烤葛根。

　　金黄色的油渣在锅里“滋滋”作响，葛根片被煎得两面金黄，吸饱了油脂。

　　断庆忍着那股腥臊味，大口吃着。

　　味道确实不怎么样，但富含脂肪和淀粉，能提供大量热量。

　　吃完之后，他打了个饱嗝，擦擦嘴，钻进睡袋。