这家位于韦尔塔斯街的百年老店里，弥漫着一股浓郁的、炖煮了很久的动物油脂香气。那是马德里最正宗的炖牛肚的味道。

　　弗洛里斯坐在角落里靠窗的位置。

　　他面前摆着一份深红色的炖牛肚，旁边是一篮切得厚实的粗面包，和一杯里奥哈红酒。

　　对于一名马上就要踢国家德比的职业球员来说，这顿饭的热量简直是在犯罪。但他不在乎。

　　窗外的阳光有些刺眼，灰尘在光柱里跳舞。隔壁桌的两个老头正在看报纸，争论的声...