王烨的冰晶蜜酿火了之后，西市很快就出现了模仿者。而这个模仿者，不是别人，正是沈嘉言。

　　第二天一早，王烨刚到摊位，就看到不远处沈嘉言也摆了个摊位，招牌上写着“冰爽酸梅汤”，同样是冰镇饮品，价格比王烨的冰晶蜜酿还便宜，只要一文钱一碗。

　　沈嘉言站在摊位前，衣着光鲜，手摇折扇，身边的随从大声吆喝：“冰爽酸梅汤，一文钱一碗，酸甜解暑，走过路过不要错过！”

　　不少顾客被低价吸引，纷纷围了过去。王烨的摊位前，瞬间冷清了不少。

　　“靠！沈嘉言这小子，动作真快！”王烨心里暗骂。酸梅汤是古代常见的饮品，冰镇后确实受欢迎，但沈嘉言肯定也是用硝石制冰，而且故意压低价格，想打价格战，把他挤垮。

　　王烨没有慌，他知道，沈嘉言的模仿只能学个皮毛。酸梅汤的关键在于无菌操作，古代没有消毒意识，容器不干净，很容易滋生细菌，导致客人拉肚子。而他的冰晶蜜酿，用的是提纯后的蜂蜜，容器每次用完都会用沸水烫洗，卫生得多。

　　果然，没过多久，就有几个喝了沈嘉言酸梅汤的客人捂着肚子，脸色难看地跑过来，对着王烨抱怨：“王三郎，你那同行的酸梅汤有问题！我喝了之后肚子不舒服！”

　　“我也是！拉了好几次了，太难受了！”

　　王烨心里暗喜，但表面上还是装作关切：“各位客官，别急，可能是酸梅汤太凉，刺激了肠胃。我这里有热水，你们先喝点暖暖肚子。”

　　他一边给客人倒热水，一边说道：“我这冰晶蜜酿，用的蜂蜜都是经过提纯的，容器也都是用沸水烫过的，干净卫生，绝对不会出这种问题。”

　　客人们喝了热水，稍微缓过劲来，纷纷说道：“还是王三郎靠谱！以后再也不买那沈公子的东西了！”“给我来两碗冰晶蜜酿！贵就贵点，至少卫生！”

　　经此一事，王烨的生意不仅没受影响，反而更火爆了。大家都知道，“王爷”的冰晶蜜酿干净卫生，喝着放心，而沈嘉言的酸梅汤虽然便宜，但不卫生，容易拉肚子。

　　沈嘉言看着王烨的摊位前又排起了长队，自己的摊位前却门可罗雀，气得差点把折扇捏断。他没想到，自己竟然输在了“卫生”上。作为商业系学霸，他精通营销、懂得定价，却偏偏忽略了最基础的无菌操作。

　　“废物！都是废物！”沈嘉言对着随从怒吼，“连个破酸梅汤都做不好，还让客人拉肚子！”

　　随从委屈地说道：“公子，我们都是按照您说的做的，用硝石制冰，煮酸梅汤，怎么会出问题呢？”

　　“我怎么知道！”沈嘉言烦躁地踱步，他想不通，为什么王烨的冰晶蜜酿就没事，自己的酸梅汤就出问题。他哪里知道，王烨用的是现代餐饮卫生理念，而他只是照搬了古代的做法。

　　王烨看着沈嘉言气急败坏的样子，心里乐开了花。这就是知识的差距！不仅是技术知识，还有生活常识。他趁机推出了“现做现卖”的透明操作台，把制作冰晶蜜酿的过程展示给客人看，让大家看得明明白白，吃得放心。

　　他还找了个画工，让画工临摹手机里的人物图像，给消费满十文钱的客人“留影”，虽然只是素描，但在古代绝对是新鲜玩意儿。客人们为了得到“肖像画”，纷纷多买几碗冰晶蜜酿，王烨的生意越来越火爆。

　　沈嘉言看着王烨的各种新奇操作，气得牙痒痒，却又无可奈何。他的酸梅汤因为客人拉肚子的事情，名声一落千丈，再也没人光顾了。他只能眼睁睁地看着王烨赚钱，心里充满了嫉妒和不甘。

　　王烨这一天赚得盆满钵满，收摊的时候，手里的铜钱沉甸甸的，足足有三百多文！他心里盘算着，再赚几天钱，就租个固定的摊位，再招募个帮手，把生意做大。

　　可他没想到，沈嘉言并没有就此放弃，一场更大的麻烦正在等着他。