“砰，砰，砰。”
“醒了吗？”
“刚才没有的，这下醒了。”
被萩原千速的敲门声吵醒，白川换好了衣服，前去洗漱。
昨天晚上想得有点多，一直到半夜还没躺下，后来想睡了又睡不着，一直到了一点多才入睡。
今早七点又被萩原千速叫醒，白川还有一点小困。
白川一边打着哈欠，一边下了楼。
“是昨天没睡好吗？看你还很困的样子。”
“没那么严重，大伯父，稍微有点认床罢了。”白川撒了个小谎，接着让自己提起精神来。
“怎么样，大厨师，早饭合你胃口吗？”
“您就别取笑我了，二伯母。”
白川飒迅速吃完早餐，找了个借口溜了出来。
“你的反应还挺快。”
“我起码还兼职侦探，这点反应会没有。”
“你很快就能适应的，这不过是我的日常罢了。”
“算了吧，老姐，这种长辈的关爱，你还是自己受着吧，我还是承受不起。”
萩原千速耸了耸肩，无所谓地说道：“随便你，那你接下来准备去哪？”
“什么叫准备去哪？”白川故意装着糊涂。
“喂，不是你说的要去踢馆吗，现在就怂了吗？”萩原千速叉着腰，瞪着白川，挑衅地说道。
“诶诶，什么叫怂了，我只是觉得怪怪的。”白川如实说道。
想要在华人街提升自己的名声，一个最好的办法就是——踢馆。
三十年前，有个狂妄的年轻厨师曾经走过这么一遭，连续踢馆27家中华料理店，无一败绩，获得了“东京第一刀”的称号。
如果老爷子十年前再踢一遍，估计就能拿到厨神头衔了。
...
鸿福楼外。
“真要进去吗？”白川面露苦色。
“你不是说自己很厉害吗？”
“这个嘛......”
“没什么好可是的。”萩原千速说着，一把将白川推了进去。
“欢迎光临鸿运楼，你好是两位吗？”服务员热情地打着招呼。
白川难得支支吾吾起来，跟当时已40岁的白运良相比，他的脸皮还是薄了些。
萩原千速看热闹不嫌事大，帮白川喊出了来由：“这人是来踢馆的，主厨在哪里？”
等她说完，鸿运楼变得安静极了。
食客们纷纷转过了身子，上下打量着尴尬的白川，以及一旁的萩原千速。
有人像是认出了萩原千速，哈哈大笑着：“哈哈~萩原警官又来捉弄新人了，对方是哪个科的？”
“土方先生，这位可是名副其实的大厨师，不是我们警局的新人。”
见她认真的模样，众人瞬间来了兴致。
“有趣，好久没碰到踢馆的了，我猜这位小哥赢。”
“开玩笑，鸿运楼的主厨你我还能不知道，自然不会输这给这位年轻人。”
“福田老头，青出于蓝知不知道，厨师这行当比的可不是嘴上功夫。”
“...”
在众人争吵的时候，鸿运楼的主厨走出了后厨。
“就是你要踢馆？”
“是。”白川干脆利落地喊道，这时候他也不再那么紧张。
“年轻人心性不错，在下穆建峰接下了。”
“晚辈白川飒，不敢当不敢当。”
...
川香馆内。
“老刘，你说这白小子能赢吗？”
“还真说不好，麻婆豆腐，这可是王老头最擅长的，我严重怀疑这抽签被人暗中改过了。”
“肯定是那几个老家伙怕了，我跟了白小子一天了，这回要是赢了，那就是十连胜了！”
“十连胜啊，我就没见过这样厉害的厨师，那你说他这师从哪里？”
“看不出来。”
众人的目光回到了前台，评委所在的位置。
踢馆的方式相当简单，两名厨师抽取同一道菜，再由现场的五位来宾评选，票数多者获胜。
目前的比分来到了2：2，也是最为焦灼的一次。
“色泽红亮，引人垂涎。红油恰到好处地包裹着每一块豆腐，肉末焦黄酥香，葱花翠绿，花椒粉深藏不露。一勺入口，层次分明，这是一盘无可挑剔的教科书式麻婆豆腐。”
“至于另一盘麻婆豆腐，酱香与辣意都已彻底融于油中，浑然一体。豆腐块并非棱角分明，边缘更是在温柔的咕嘟中......”
最后的裁判，正发表着他的看法。
“老周，没人要听你的感想，快说结果啊。”
“就是就是，急死我了！”
“我觉得是右边一盘更加美味。”老周被围观的人们催促着，投出了自己的一票。
“2：3，恭喜白川飒先生，再下一城！”临时主持人激动地喊道。
“我的天，十连胜，真的有这样的事发生！”
“小伙子这就不知道了吧，当年有个叫白运良的，一连27胜，那才叫厉害。你以为是他止步27胜了吗？错！那是当时已经没人敢接他的挑战了。”
“李老头，你这么说来，这白川飒不会是白运良的孙子吧。”
等众人反应过来的时候，哪里还有白川的身影。
厨房内。
“真是后生可畏啊。”王老头拍了拍白川飒的肩膀，感慨着说道。
“不敢当，后辈只是侥幸而已。”
“来自东京的白大厨，我用脚趾头都能猜到你师傅是谁。”王老头两手叉腰，上下打量着白川，“真是青出于蓝啊，自从当年被打败后，我便一直钻研这道麻婆豆腐，结果这么多年过去还是输给了同一人。”
白川尴尬地站着，感觉说什么都不太对，自己难道还要安慰这位老头子吗。
“你家老爷子现在怎么样了，这么年轻就派你过来了？”
“老人家去年就已经离开了。”
王老头瞪大了眼睛，一脸的不可思议。
回过神来后，王老头转身了身子，朝着西边拜了三拜。
“老家伙一个个都要去喽，以后是你们年轻人的天下了。”再次拍了拍白川的肩膀，王老头感叹着。
看对方的神情，白川明显感到落寞。
“我记得你这次的规矩，输的人要给你推荐个菜馆是吧？”
“是的，推荐下一个踢馆的菜馆。”白川平静地说完，等待着对方的回应。
“这样的话，让我想想，聚贤坊去过了吗？”
“还没有。”白川摇了摇头。
“那你明天再去聚贤坊，这个点了，今天就让老头我好好招待招待。”