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第10章 炖肉吃面

布衣宰辅 烛诗 2470 2025-11-14 10:06

  白面五十斤,值750文钱,可以换成一百斤的陈面,或者一百五十斤的劣质杂面。

  林全德合计了一番,换成了陈年白面,家里有入项了,眼看是十一月底了。个把月之后就是年关了,一年到头,稍微改善下吃食也好,一家人都快瘦脱相了。

  粮铺有熟识的人,很快就兑换完毕。

  出了门,两人直奔肉摊。

  已是未时三刻,肉摊上剩下的肉已然不多。

  “来二斤排骨,肉,就那块吧,都要了。”

  肉只剩最后一块,还是比较瘦的,上称一看,二斤八两,(一斤=16两)共62文钱。

  排骨倒是剩不少,要了二斤,排骨比肉便宜,20文一斤,两斤是40文。

  猪下水,猪骨这些是一点都没剩下,早被人买走了,那可是上好的廉价肉食,抢手的很。

  还想着要俩棒骨回去熬汤呢,可惜了。

  共102文,抹了零头,付了100文,一个小木雕的钱就这么没了。

  返程的路,比早上来时那会儿暖和了不少,阳光薄薄一层洒在地面上,化开了寒霜,迎着日头还能看见地面上腾起的白雾。

  “怎么样?景娃子,卖出去没有?”一进门,王氏风风火火的从屋子里奔了出来,按住他的肩膀,急吼吼的询问。

  阮阮跟在后头,走得要秀气不少,但眼神里也满是探究。

  马氏没有问这些,而是看着林景行被冻红的脸,把人从牛车上半拉半抱地扯下来,往屋里拽:“冻坏了吧?和娘回去捂捂,身子刚好,再冻着可就遭了。”

  一家人顺势都进了堂屋,林长盛平日里做木匠活,两耳不闻窗外事,今个却是从做工的屋子里跑了过来,显然也十分关心木雕是否卖出去了。

  林全德见人到齐,掩上房门,开始汇报情况:“都卖了,得了一两银子,被一个胡商包圆了,那人给了一两二钱,多出的是定金,定做了个木雕,三天后交货,样子景娃子记下了,待会给画出来。”

  随着老爷子的声音传出,屋里响起此起彼伏的倒吸凉气的声音。

  所有人眼睛都亮得可怕,连最小的阮阮都张大了嘴巴,脸上带着欣喜。

  她知道的,一两银子就是一千文铜板,需要绣好多好多的帕子才能赚到。

  王氏默念了几句菩萨显灵,而后搓了搓手,期待的看向老爷子。

  林全德了然,神神秘秘的从怀里摸出一小块捂热的碎银子。

  “银角子!”

  王氏犹如猫见老鼠,不由分说一把夺过银子,掂了掂,用牙一咬,咬出个牙印:“哟,成色足足的。”

  王氏稀罕完,把银角子传给马氏,一家人都拿在手里热乎盘完了许久,才依依不舍交回老爷子手里。

  一锭银子,让家里人都长舒了一口气,今年可以过个好年了。

  林全德收起银子,又说了一件令家里人欢喜的事:“买了些肉,晚上炖上,给我乖孙补补,他可是咱家的大功臣啊。”

  “成,把肉炖上,再整些面条子就着吃,家里人都开个荤。”

  其他人没有意见,莫说这次确实是景娃子给家里捞来了银钱,就算是没有,家里人对疼得和眼珠子一样的林景行,也是极尽偏爱,炖个肉没人会反对。

  “肉!”这下轮到小丫头稀罕了,对她来说,肉可比银子有吸引力多了,呆呆的笑着,咕咚咽了几口唾沫。

  小丫头懂事的很,平常不会主动要求买什么东西,但说到底是个六岁的娃娃,美味当前,还是偶尔会露出童真可爱的一面。

  这是林景行喜闻乐见的,想着以后赚了钱,常给小丫头买些吃食,孩子就该有孩子的样,死气沉沉的不好。

  摸了摸小丫头枯黄的发梢,轻声道:“和阿娘阿奶一起炖肉去。”

  小丫头猛猛点头,跟着出了堂屋。

  林景行也趁着炖肉的空档,把图纸给老爹画出来了,没有全然按照鼬鼠模样画,加入了一些现代的元素,看起来顺眼了不少。

  “老爹,好好刻,这可是半两银子呢。”

  “半两?好!我这就刻去。”听到半两银子,林长盛连对吃肉都没什么兴致了。

  卷好图样,开始埋头在木头堆里翻找合适的料子,忙得不可开交,干活激情满满,比以前有活力多了。

  林景行莞尔一笑,暗自腹诽:果然呢,钱是最好的补品,有了钱,腰杆子直了,烦恼少了,人变得自信大方了,干活也有力气了。

  交完图样,林景行想看看这个时代的烹饪方式,就出了工房,往厨房方向去。

  透过半开的窗子,可以看见忙碌的三人。

  阮阮烧火,马氏揉面,王氏给冒着热气的煮肉锅撇血沫。

  撇完浮沫,放了适量的粗盐,放了些葱蒜,一些茱萸粉,一些橙皮。

  香料昂贵,家里是买不起的,但王氏有存下的“宝贝”,是一根油亮的胳膊粗细,三寸长短的木棒子。

  是花椒木,早些年间老爷子搜罗来的,用了许久,如今还有没有味道实难评说,权当心理安慰吧。

  简陋的烹饪方式和稀缺的香料,让林景行对即将到来的大餐,少了几分期待。

  放好香料,盖上锅盖,接过了擀面的工作。

  这个时代还没有拉面技术,人们吃的大都是擀制成的面条子。

  林景行看着被逐渐擀薄的面皮,暗自思忖:这倒是个商机,前世甘肃地区牛肉面可是极其受欢迎的。

  最核心的拉面技术,他也了解过,最重要的就是那味增加面条韧性的蓬灰,是西北戈壁地区生长的灰蓬草,焖烧留下的成分。

  但就是蓬草收集起来较为麻烦。

  再就是牛肉问题了,耕牛不让宰杀,是不是可以用其他肉替代一下。

  以后有机会可以尝试一下,应该是个不错的生财之道。

  “你这娃,站那干什么?怪冷的,回屋里去,待会就能吃饭了,猴急猴急的…”

  思索到一半,被王氏发现,还被当做是嘴馋等不及,被打趣了几句。

  林景行莫名有些尴尬,撇了撇嘴,悻悻的回堂屋烤火去了。

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