“哎呀，不好意思啊，这鸡排应该是炸老了，这一单阿姨就不收你钱了，实在抱歉。”

　　胖阿姨面带歉意的对着眼前的顾客，她出来摆摊，没有丈夫在身边，严格恪守丈夫交代给自己的一块鸡排要炸几分几秒。

　　刚刚苏林的操作，显然鸡排在锅中的时间已经超出丈夫交代给自己的时间了。

　　奈何苏林也是好心，她也不能责备，况且当时她确实腾不出手，没有苏林帮忙更完蛋。

　　客人倒显得很大度，表示没事，会正常付钱。

　　对方这种态度，让胖阿姨更加愧疚，赶紧将鸡排切块撒上调料，可不能让对方再饿着肚子了。

　　客人拿到鸡排，和这片夜市街上的大部分一样，直接就在摊位前开吃。

　　“嗯！”

　　一口鸡排，让对方有些惊疑，味道有点不对啊。

　　“阿姨，你们家是换鸡排原料了么？”

　　那人开口问道。

　　胖阿姨心头一突，鸡排出问题了？

　　“没有啊，我们一直用的是同一家鸡排原料，好些年了，都没出过问题，怎么你吃的是有什么不对劲么？”

　　胖阿姨有些紧张，似乎锅中翻滚的鸡排都忘了。

　　“没有换？我怎么感觉你家鸡排更好吃了，外焦里嫩的，比你们以前炸的要好吃！”

　　客人说的十分肯定。

　　“更好吃？我们家炸鸡排的味道都多少年的老味道了，原料、腌料、调料......都没变过啊。”

　　忽地，胖阿姨想到刚刚苏林只是将鸡排在油锅中多炸了一段时间。

　　这是唯一的变数。

　　她有些惊奇的看着苏林。

　　“阿姨，你们家鸡排有点厚，就是要多炸一会，虽然按照你们以前的时间也能炸透，不过酥脆感会少些，多炸一会更加酥脆也能锁住鸡排内的汁水，吃上去就会显得更外焦里嫩。”

　　“对对对，就是这种感觉，阿姨你们以前炸的鸡排虽然好吃但是感觉里面有些干巴，刚刚我吃的时候里面汁水很丰富！”

　　苏林仿佛那人的嘴替，说出炸鸡排的要点，那人立刻满口赞同。

　　胖阿姨着实没想到，眼前这个有些帅气的年轻人对炸鸡排竟有如此心得。

　　在她意识中，炸鸡排是个十分简单的活，哪里有这么多的门门道道，现在听苏林这么一说，再经由客人的切身体验。

　　才发现一个炸鸡排竟有这么多学问。

　　“哎呀，刚刚还以为你是在乱炸，没想到小伙子你这么懂啊。”

　　当然胖阿姨也完全没有将苏林是同行这一方向上想。

　　“嗐，喜欢研究这些吃的而已。”苏林也不会说自己是来考场市场的。

　　“阿姨，我想问......”

　　见和阿姨拉近关系，苏林刚想问一下对方这里摆摊有没有管制。

　　“哎呀，城管来了，小伙子阿姨一会过来，你在这等我一会......”

　　苏林话还没说完，就见眼观六路耳听八方的阿姨惊叫一声，直接打断苏林的问话。

　　骑上摊贩车，一个压弯，直接消失在夜幕中。

　　不止她一个，在这摆摊的所有人几乎形成一种默契，有人发出信号，大家统一行动。

　　原本还热闹非凡的美食一条街，转瞬即空，只留下一众还在发呆的食客。

　　苏林看着还在冒烟的铁板鱿鱼从自己面前飘过，心中大骇这帮人的反应力。

　　这么有组织有纪律，这是被没收多少摊贩车才能练出来的。

　　一辆辆摊贩车如同幽灵一般隐入路口拐角处，这时一辆城管执法车才晃晃悠悠的出现。

　　看着原本白天干干净净的街道此时满地狼藉，坐在车里的城管摇头叹气。

　　他们心中有苦，奈何说不出哦。

　　一方面他们十分理解这帮小摊贩讨生活的不易，起早贪黑就为了挣那么三瓜俩枣，他们也不愿意天天来执法驱赶，搞得他们很不近人情似得。

　　另一方面，如果不执法，这里的卫生环境将会更加糟糕，夜市一过，早上这里就是一片垃圾场。

　　目前城管们和小贩们似乎达成一种默契，他们来逛一圈卫生环境只要不是太过分，他们也都睁一只眼闭一只眼。

　　看着周围虽然卫生环境堪忧，但比之以往不知好了多少倍，城管执法车晃悠悠的离开。

　　仿佛退潮后沙滩上涌现的各种海洋生物，城管离开，那帮小摊贩又从黑暗中出现，在各自阵地摆好摊位，继续有条不紊的开展夜经济。

　　“哎，刚刚那小伙子哪去了？”

　　卖炸鸡排的胖阿姨重新回到摆摊地点，四处张望，寻找苏林的身影。

　　环顾四周都没有发现：“刚刚小伙子鸡排钱都给了，我还没给他做呢！”

　　胖阿姨有些懊恼。

　　要是他在这还可以请教他炸鸡排的技术，刚刚客人吃了可是满口称赞。

　　苏林在城管出现后不久便离开了，他开口想要问胖阿姨的问题在城管出现的那一刻苏林就已经知道了答案。

　　这里有管制。

　　看着城管的做派虽然是形式主义，但隔三差五来这么一遭苏林也挺难受的，而且这里摆摊环境确实太差，他内心本身就有着抗拒。

　　心中将清河工业园区门口的摆摊点位排除。

　　恐怕得另寻他处。

　　苏林看了眼时间已经快要凌晨，今天是不宜再找了，后面几天再找找其他地方。

　　距离江北大学学生期末考试还有一段时间，苏林准备再考察考察其他点位。

　　同样他心中也有了一个保底的选择，那就是真找不到就花钱去市中心，在那里租两个月的摊位，虽然租金不菲，但也好过到时候没有生意。

　　第二天，苏林依旧有条不紊准备晚上摆摊所需各种用品，今天他准备扩大酸梅汁的产量。

　　拿出五斤乌梅，熬制75杯古法酸梅汁，现在苏林每天都要用光10包鸡排，黄老板每天现送，苏林已经不知不觉成为对方一位十分重要的客户。

　　每天10包对黄海这样的小批发商来讲可是一个不小的单量。

　　马致远来兼职两天，苏林的二星任务校园外卖进度条已经到了267/1000，他预计在学校彻底放假前应该能完成这项建议任务。

　　苏林这两天忙碌起来倒没有怎么在镜头前整活，抖音粉丝突破一千大关后便一直不温不火，涨粉重归蜗牛速度。

　　好消息便是他的好评值一直在稳步上涨，已经902点，或许今天就能重回突破1000点，届时食物雕刻这项技能也可以升级。

　　苏林看着自己一身底牌，怎么如此条件难道找个靠谱的摊位都找不到？苏林宽慰自己！瞬间又充满信心。