许成梁点了点头：

　　“好的，师傅！”

　　他放下杀猪刀，开始进行下一步——褪毛。

　　褪毛是个技术活儿。

　　得用滚烫的开水浇在猪身上，然后用刮刀刮掉猪毛。

　　水温要控制好，太烫了会把猪皮烫坏，太凉了又刮不干净猪毛。

　　许成梁拎起装满开水的铁桶，小心翼翼地往猪身上浇。

　　“哗——”

　　开水浇在猪身上，立刻冒起一股热气。

　　许成梁等了几秒钟，拿起刮刀开始刮猪毛。

　　刮刀在猪皮上滑过，猪毛一片片地脱落。

　　许成梁的动作很熟练，刮得又快又干净。

　　没一会儿，猪身上的毛就被刮得干干净净。

　　露出白花花的猪皮。

　　梁师傅站在一旁，看着许成梁的动作，越看越满意。

　　这小子，真是个天才啊！

　　不但杀猪利索，褪毛的手法也很熟练！

　　看来这两个月他确实下了不少功夫！

　　梁师傅在心里感慨着。

　　许成梁褪完毛，开始进行下一步，开膛取内脏。

　　这一步更加考验技术。

　　得用刀从猪的胸口一直切到腹部，然后小心翼翼地取出内脏。

　　刀要稳，不能切到内脏。

　　不然内脏破了，里面的东西流出来，会污染猪肉。

　　许成梁握着刀，在猪的胸口找准位置。

　　然后小心翼翼地下刀。

　　刀刃划过猪皮，切开了猪的胸腔。

　　许成梁一边切，一边用另一只手扒开切口，查看里面的情况。

　　他的动作很小心，生怕切到内脏。

　　很快，从胸口到腹部的切口就开好了。

　　许成梁放下刀，伸手进去，开始取内脏。

　　心、肝、脾、肺、肾......

　　一个个内脏被小心翼翼地取了出来，摆放在旁边的盆里。

　　整个过程行云流水，没有一点失误。

　　旁边围观的几个师傅都看傻了。

　　杨师傅是车间里的老师傅，干了二十多年的屠宰。

　　他站在一旁，看着许成梁的操作，眼睛越来越亮。

　　这小子，手法太熟练了！

　　开膛取内脏的时候，刀口切得又直又准！

　　而且取内脏的时候，动作又快又稳！

　　这哪儿像是第一次杀猪的样子?

　　简直就像是干了好几年的老手啊！

　　杨师傅在心里惊叹着。

　　他忍不住走到梁师傅身边，小声说道：

　　“老梁，你这个学徒不错啊！”

　　“手艺这么好，要不让给我吧?”

　　“我手下正好缺个得力的学徒！”

　　梁师傅听了，立刻瞪了他一眼：

　　“想得美！”

　　“成梁是我的学徒，你别打主意！”

　　杨师傅笑了笑：

　　“开玩笑，开玩笑。”

　　“不过说真的，你这个学徒真不错。”

　　“我干了这么多年，还是第一次见到这么有天赋的年轻人。”

　　“好好培养，以后肯定能成大器！”

　　梁师傅听了，脸上露出得意的笑容。

　　“那是！我的眼光能差吗?”

　　两人说着话，许成梁已经把所有的内脏都取了出来。

　　他擦了擦额头上的汗水，松了一口气。

　　终于搞定了！

　　第一次杀猪，顺利完成！

　　许成梁心里激动不已。

　　就在这时，脑海里突然传来一道提示音。

　　【叮！恭喜宿主完成转职任务！】

　　【成功转职：初级屠宰工】

　　【获得buff：屠宰效率+30%】

　　许成梁心里一喜。

　　太好了！

　　转职任务终于完成了！

　　现在我就是初级屠宰工了！

　　而且还获得了屠宰效率增加百分之三十的buff！

　　这下以后干活就更轻松了！

　　这时，梁师傅走了过来。

　　“成梁，感觉怎么样?”

　　许成梁回过神来，笑着说道：

　　“师傅，我刚开始的时候还有点紧张。”

　　“不过杀完之后，感觉还挺轻松的。”

　　“杀猪好像也没那么难嘛！”

　　梁师傅听了，脸色立刻严肃起来。

　　“成梁，你可别这么想！”

　　“杀猪看着简单，但其实很危险。”

　　“稍有不慎，就可能出大问题。”

　　“你今天第一次杀猪就这么顺利，是因为你准备得好，而且运气也不错。”

　　“但是以后杀猪，千万不能掉以轻心！”

　　“无论什么时候，都要小心谨慎！”

　　“明白吗?”

　　许成梁看着梁师傅严肃的表情，连忙点头：

　　“师傅，我明白了！”

　　“我以后一定会小心的！”

　　梁师傅这才满意地点了点头：

　　“嗯，知道就好。”

　　孙程走了过来，竖起大拇指：

　　“成梁，你小子可以啊！”

　　“第一次杀猪就这么利索！”

　　“我当初第一次杀猪的时候，紧张得要死！”

　　“手都在抖！”

　　“哪儿像你这样，稳得一批！”

　　许成梁谦虚道：

　　“我就是运气好。”

　　“对了，师傅，我这样的水平，是不是肯定能通过月底的肉联厂招工考核了?”

　　梁师傅想了想，点了点头：

　　“应该没问题。”

　　“你现在的技术，已经比很多学徒工还要优秀了。”

　　“只要月底考核的时候，你正常发挥，肯定能通过。”

　　许成梁听了，心里松了一口气。

　　太好了！

　　看来转正是稳了！

　　到时候成为正式工，工资也能涨一涨！

　　日子就能过得更好了！

　　许成梁在心里美滋滋地想着。

　　梁师傅看着许成梁，满意地点了点头：

　　“成梁，今天你杀猪杀得很漂亮。”

　　“以后我杀猪的时候，会多给你一些练习分割猪肉的机会。”

　　“你要好好把握，继续提升技术。”

　　许成梁连忙点头：

　　“谢谢师傅！”

　　“我一定会好好学的！”

　　几人又聊了几句，这才散开，各自忙各自的活儿去了。

　　许成梁回到自己的工位上，继续干活。

　　有了【屠宰效率+30%】的buff加持，他明显感觉干活轻松了不少。

　　以前分割一头猪，得花半个小时。

　　现在只需要二十分钟左右就能搞定！

　　而且动作更加流畅，几乎不用怎么思考，手就自然而然地知道该怎么做。

　　这buff，真是太给力了！

　　许成梁在心里感慨着。

　　就这样，一个下午的时间很快就过去了。

　　许成梁跟着梁师傅，干了一下午的活儿。

　　不但巩固了自己的屠宰技术，而且系统里【屠宰】的进度又增加了两点。

　　现在是【屠宰(精通3/100)】。

　　许成梁看着系统面板上的进度，心里满意极了。

　　这进度增长得真快啊！

　　照这个速度，用不了几个月，就能提升到下一等级了！

　　而且有了体魄增强的buff，干活一点都不累！

　　精力充沛得很！

　　许成梁越想越高兴。

　　对未来充满了希望！

　　到了下班时间。

　　梁师傅洗洗手，从角落里拿出一个油纸包。

　　他把车间里处理猪剩下的一些下脚料，装进了油纸包里。

　　猪胰腺、猪大肠、猪心、猪肝......

　　都是一些厂里不要的下脚料。

　　梁师傅动作很熟练，显然经常这么干。

　　许成梁站在一旁，眼巴巴地看着。

　　真羡慕啊！

　　要是我也能带点下脚料回家就好了！

　　这些东西虽然不值钱，但拿回家做菜，可香了！

　　尤其是猪大肠，做成辣炒大肠，那味道......

　　想想就流口水啊！

　　许成梁在心里咽着口水。

　　不过他也知道，自己现在还是临时工，没资格拿这些东西。

　　得等到月底转正成为正式工，才能像梁师傅这样，经常带点下脚料回家。

　　许成梁在心里想着。

　　就在这时，梁师傅又从角落里拿出一个油纸包。

　　他把一些下脚料装进油纸包里，然后递给了许成梁。

　　“成梁，拿着。”

　　“带回家去。”

　　许成梁愣了一下。

　　啥?

　　给我的?

　　我可以带下脚料回家了?

　　许成梁有些不敢相信。

　　他疑惑地问道：

　　“师傅，这......我可以拿吗?”

　　“我还是临时工啊。”

　　梁师傅摆了摆手：

　　“当然可以拿。”

　　“肉联厂有规矩，只要是参与杀猪的，就可以带一些厂里不要的下脚料回去。”

　　“今天你一个人杀了猪，当然也有这个资格。”

　　“拿着吧，别客气。”

　　许成梁听了，心里一阵激动。

　　原来还有这个规矩啊！

　　参与杀猪就能带下脚料回家！

　　太好了！

　　以后我经常参与杀猪，不就能经常带东西回家了吗?

　　许成梁越想越高兴。

　　他接过油纸包，连声道谢：

　　“谢谢师傅！”

　　“那我就不客气了！”

　　梁师傅笑着点了点头：

　　“嗯，拿回去好好做着吃。”

　　“别浪费了。”

　　许成梁应了一声，打开油纸包看了看。

　　里面有猪胰腺、猪大肠，加起来得有两斤多。

　　许成梁心里美滋滋的。

　　太好了！

　　有了这些东西，回家可以做辣炒大肠了！

　　再来一瓶啤酒......

　　想想就流口水啊！

　　许成梁越想越馋。

　　他赶紧把油纸包包好，拎在手里。

　　跟梁师傅告别后，转身往外走去。

　　走出肉联厂的大门，许成梁拎着油纸包，心情格外愉快。

　　今天真是收获满满啊！

　　不但完成了转职任务，获得了【初级屠宰工】的buff！

　　还拿到了两斤多的下脚料！

　　回家可以做顿好吃的了！

　　许成梁越想越高兴，脚步也加快了。

　　他迫不及待地想回家，做一顿美味的辣炒大肠！

　　……

　　到了下班时间。

　　“成梁，明天见啊！”

　　孙程冲着许成梁挥手。

　　“明天见，孙哥！”

　　许成梁笑着回应。

　　走出肉联厂的大门，外面天色已经暗了下来。

　　冬天的白昼短，下午五点多天就黑了。

　　许成梁裹紧身上的棉衣，沿着街道往家的方向走去。

　　四十分钟后。

　　许成梁来到了大兴胡同附近的街道。

　　街道两旁的店铺大多已经关门，只有供销社还亮着灯。

　　供销社里，售货员正在整理货架上的商品。

　　看见有人进来，售货员抬起头。

　　“同志，买点什么？”

　　许成梁走到柜台前：

　　“同志，来一瓶啤酒。”

　　售货员点了点头，转身从货架上拿下一瓶啤酒。

　　“一瓶啤酒，三毛钱，还得交五分钱押金。”

　　“等你喝完了，把瓶子还回来，押金退给你。”

　　售货员说道。

　　许成梁从兜里掏出三毛五分钱，递给售货员。

　　售货员收了钱，把啤酒递给许成梁。

　　“同志，拿好了。”

　　许成梁接过啤酒，转身离开了供销社。

　　走在街道上，许成梁拎着啤酒瓶，心里美滋滋的。

　　今天晚上有口福了！

　　很快，他就来到了大兴胡同十八号院。

　　刚走到大门口，就看见李壮正从外面走进来。

　　李壮手里提着一个网兜，里面装着一条大鱼。

　　看样子得有两三斤重。

　　许成梁眼睛一亮，主动打招呼：

　　“李壮哥！下班了？”

　　李壮听见有人叫自己，抬起头来。

　　看见是许成梁，脸上立刻露出笑容。

　　“哎呀，成梁啊！”

　　“你也刚下班？”

　　李壮热情地问道。

　　许成梁点了点头：

　　“是啊，刚从肉联厂下班。”

　　“李壮哥，你这是买鱼了？”

　　许成梁看着李壮手里的鱼，好奇地问道。

　　李壮听了，脸上露出得意的神色。

　　“对啊！”

　　“今天特意买了条鱼。”

　　“我寻思着晚上按照你上次说的方法，用啤酒炖鱼试试！”

　　“也不知道能不能做好。”

　　李壮说着，还有些忐忑。

　　许成梁听了，笑着说道：

　　“李壮哥，你放心吧！”

　　“按照我说的方法做，肯定好吃！”

　　“啤酒炖鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。”

　　“比清水炖的好吃多了！”

　　李壮听了，眼睛一亮。

　　“真的？”

　　“那我可得好好试试！”

　　“对了，成梁。”

　　“晚上你来我家喝点呗？”

　　“咱们一起尝尝这啤酒炖鱼，顺便喝两杯！”

　　李壮热情地邀请道。

　　许成梁想了想，点了点头。

　　“行啊！”

　　“那我等会儿做好辣炒大肠，给您带一些过去。”

　　“咱们好好喝一杯！”

　　李壮听了，顿时喜出望外。

　　“辣炒大肠？”

　　“好家伙！那可是好东西啊！”

　　“下酒绝配！”

　　“成梁，那我可就等着你了啊！”

　　李壮高兴得合不拢嘴。

　　他拍了拍许成梁的肩膀：

　　“那咱们就这么说定了！”

　　“我先回去炖鱼，你做好了大肠就过来！”

　　“咱们好好喝一杯！”

　　许成梁笑着应道：

　　“好嘞，李壮哥！”

　　“一会儿见！”

　　两人说完，各自往家的方向走去。

　　辣炒大肠配啤酒炖鱼。

　　这搭配，绝了！

　　今天晚上可有口福了！

　　许成梁越想越兴奋，脚步也加快了。