余坤安也笑着对还在店里的人说：“要是家里来不及炒菜做饭，就热热饭，或者清水下一把挂面，再挑一筷子鸡枞丝拌进去，又香又鲜，菜都不用另炒了，既省时又下饭……”

　　他顺手又拿起一把干豆角：“还有这干豆角、笋干，提前用温水泡发，抓上一把，用猪油和辣椒简单一炒，就是一道好菜。

　　你别看它干巴巴的一小把，泡开来能炒一大海碗，够一大家子人吃的……”

　　“没错没错，方便得很，也经放……”余父也在一旁笑...