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第15章 还行

  五月的晚风轻柔地拂过,带来丝丝缕缕的温热。

  在摊位一侧,胡军默默伫立,静静看着母亲吴淑珍热情而娴熟地招待顾客。

  此时的天气不冷不热,正适合出来闲逛,老妈吴淑珍的每一个动作、每一句寒暄都在这宜人的温度里尽显亲和与干练。

  吴淑珍站在卤味摊后,双手一刻不停地忙碌着。

  起初,面对熙熙攘攘的人群,她心里还紧绷着,毕竟刚开始做这生意,难免紧张。

  可当第一位顾客走近,询问卤味价格时,她便迅速进入状态。

  她一边手脚麻利地给顾客切着猪头肉,一边笑着介绍:“妹子,这可都是今天新做的,您尝尝,味道保准好!”称完肉,她又熟练地打包、找零。

  一个顾客刚走,另一个又接踵而至,她热情地招呼着,询问需求。

  摊位前的人越来越多,她在这嘈杂热闹的氛围里,完全沉浸在手头的活计中。

  切肉、称重、装袋、收钱,一连串动作行云流水。

  此时的她,已然忘了最初的紧张感。

  时不时抬手擦去额头细密的汗珠,那汗珠在傍晚暖橙色的余晖中闪烁着。

  胡军心中不禁暗自钦佩母亲的能干。

  与此同时,他的烧烤摊也在不知不觉间吸引了往来人群的目光。

  周遭林立的多是炒菜摊,相较之下,他的烧烤摊以别具一格的烟火气息与独特风味脱颖而出,在一片摊位中显得格外惹眼。

  烤架上的火苗在微风中欢快跳跃,随着胡军手中扇子的扇动,愈发旺盛,滚滚热浪扑面而来,与这时温热的晚风交织在一起。

  出来散步和玩的人渐渐的多了起来。

  一时间,其他摊位前陆续迎来顾客,交谈声、点菜声此起彼伏。

  胡建国瞧着儿子胡军的烧烤摊前依旧冷冷清清,一个人影都没有,不由得心急如焚,眉头紧蹙,语气中满是焦虑。

  细密的汗珠从他的鬓角滑落,他抬手随意地抹了一把。

  “小军,你瞅瞅前面那些摊位,都已经有客人了,可咱们这儿还空着呢,这可咋整啊?”

  胡军却神色镇定的安慰父亲道:“爸,您别急。万事开头难,这是必经的阶段。”

  “咱们是新摊位,大家还不了解咱们家烧烤的口味和价格,人少些再正常不过了。您就放一百个心,用不了多久,情况肯定会好起来的。”

  说话间,胡军手中的动作不停,正全神贯注地烤制着鸡腿和鸡翅。

  这两种食材烤制起来颇为费时,不仅需要十足的耐心,更考验技巧。

  只见他一手稳稳地拿着扇子,有节奏地扇着火苗,精准地控制着火候,确保炭火均匀燃烧;

  另一只手则熟练地握着刷子,在肉串上来回刷油,动作行云流水,让每一处食材都能均匀受热。

  汗水顺着他的脸颊滑落,滴落在炙热的地面上,瞬间蒸发不见。

  没多会儿,一位正悠闲散步的路人被这股浓郁诱人的香味牢牢吸引,脚步一顿,不由自主地停了下来,满眼好奇地凑上前询问。

  此时,他额头上也沁出了一层薄汗,显然也是被这五月的温热天气影响。

  “老板,你家这烧烤看着真不错,都有啥好吃的呀?”

  胡军手上动作不停,专注地往滋滋冒油的肉串上撒着调料,孜然与辣椒面均匀地附着在食材表面。

  与此同时,他扬起脸,露出热情的笑容,向路人回应道:“大哥,您放心!这些食材都是今儿一大早现切现串的,新鲜得很。”

  汗珠模糊了他的视线,他微微眯着眼,努力让自己的声音听起来更洪亮。

  “您看这火候把控得刚刚好,烤得外焦里嫩,咬上一口,肉香混着油香在嘴里爆开,保准让您吃了还想吃,回味无穷!”

  “那价格咋样啊?”

  路人被说得心动,接着询问道。

  胡军立马来了精神,详细介绍起来:“大哥,我这儿定价实惠得很!牛肉串一块钱一串,每串分量都给得足足的。”

  “烤鸡翅四块钱一对,鲜嫩多汁;鸡腿三块钱一个,个头饱满;香肠五毛钱一根,咬起来Q弹有嚼劲;

  烤蔬菜五毛钱一串,要是您买得多,一块钱能拿三串,绝对童叟无欺,性价比超高,买了就知道多划算了!”

  路人听后,满意地点头。

  “行,那先来五串牛肉串,再给我来两串烤韭菜尝尝。”

  刚说完,又像是想起什么似的,略带歉意地补充道:“不好意思啊,老板,你这儿能炒个粉吗?我还想整点主食填填肚子。”

  胡军脸上笑意不减,温和地摇摇头解释道:“大哥,实在不好意思,我这儿是专门的烧烤摊,主要就做烧烤,没有炒菜炒粉这些。”

  他指了指旁边的摊位,继续说道:“不过,您看旁边就有炒粉的摊位,您可以先去那边点份炒粉,再回来我这儿等烧烤就行。我手脚麻利,保证您不用等太久,两边都不耽误!”

  路人听后,点头表示理解和同意。

  胡军得到答复,立刻转身专注地烤起串来,手中的扇子快速扇动,火苗舔舐着肉串,发出“滋滋”声响。

  汗水湿透了他的后背,衣服紧紧贴在身上,但他浑然不觉,全身心都投入到烧烤中。

  同时,他对着一旁的父亲喊道:“爸,等会儿人来了,您就把烤好的串送过去,让他们到旁边坐着慢慢吃。记得热情招呼着点,别怠慢了客人!”

  胡建国爽快地应了一声,抖擞精神。

  此刻,吴淑珍的卤味摊前同样热闹非凡,顾客一个接着一个,她忙得不可开交,脸上却洋溢着满足的笑容,手脚麻利地给顾客称卤味、打包,还不时与熟客寒暄几句。

  不一会儿,一对父子匆匆走来。男孩一脸急切,大声说道:“大哥,来十串猪肉串,三串牛肉串,再要一个鸡腿!我们着急赶路,麻烦快点哈!”

  胡军嘴角上扬,露出标志性的热情笑容,回应道:“没问题,兄弟,您二位稍等一下,马上给您弄好,保证不耽误你们时间!”

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