黄石，荔浦布衣也，家世寒微，素为乡中所轻。

　　自刘琦镇岭南，颁令广植芋头，谓其耐旱易活，可济民食。

　　黄石闻之，叩求垦荒，承百亩薄田。白日荷锄耕垄，夜则守庐观苗，手足磨出血泡亦不稍歇。

　　等到芋熟采收，他车载肩扛售于市，竟得薄利，虽非巨富，却也一改往日窘迫，阖家得以温饱。

　　后官府推荔浦芋酒之法，谓芋香醇厚，可通商贾。黄石素得乡邻信重，遂邀村人共筹资本，辟屋为坊，循官法酿芋酒。

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