第60章 杀年猪
李平赶到李洪文家时,人家爷三正捆猪呢。
“哎呦,大爷,你都抓好了啊。”又省了一些力气,李平也十分高兴。
“昂,早上没啥事就捆好呗,你来这不就直接能拉回去了嘛。”李洪文坐在旁边抽着旱烟,看两个儿子干活说道。
“该说不说,大爷你办事真是头子。”李平拍了个马屁。
“还头子呢,我爸抓猪的时候冲着猪头去的,猪一急眼好悬没驮着我爸干你家去。”李鹏在旁边揭底道。
李洪文站起身来,冲着他屁股就是一脚,给他踢得一高就蹦起来了。
“你知道个屁,就知道瞎巴巴。”李洪文还想挽回局面道。
李平一听也忍不住乐,一副画面出现在了脑海中。
李洪文拽着猪耳朵坐在上边,来到李平家,“老三,我把猪给你送来了。”
不敢再想,他连忙假装咳嗽把出嘴的笑声掩盖住。
“大哥二哥你们就手帮我抬车上去。”李平说道。
“那一起吧,我三叔买的这个猪真沉,要不我和你二哥就弄上去了,都不用你俩插手。”李鹏道。
实行包产到户后,养猪的都精细了,以往生产队养的百十斤的猪,现在侍弄好的都得二百多斤。
李洪双走了很多家,才找到比较满意的一头,拢共才花了不到二百块钱。
李平重生回来后钱没少赚,导致他对这个年代的物价缺少了把控。
想想自己买的那些礼花对比猪肉,他也有些心疼,他暗自提醒自己,钱可以花,但不能浪费,全国人们都在勒紧裤腰带过日子,他不能为眼前的小有所成沾沾自喜,花钱如流水。
当然,必要的还是要买,毕竟努力赚钱的意义就是为了提高生活品质。
李鹏哥俩跟着李平一起回的家,帮着一起把猪卸下来。
清晨的天非常冷,见杀猪的赵老二还没来,他们也没在院子里干冻着,躲到屋里抽烟聊天。
王永萍端上一盘冻梨说道:“你们哥几个吃着,先不用出去,怪冷的。”
冻梨、雪糕、黄桃罐头就是东北孩子冬天的全部零嘴,好像每个人都喜欢吃。
几人刚吃完一盘冻梨,赵老二就带着他的家伙事来了。
“三哥,你家这是好起来了啊,过年都不买猪肉改杀年猪了。”赵老二平时也挨个屯子跟人杀猪,谁家的情况他基本都知道。
“屁话那么多,都几点了才来。”都是熟人,李洪双也没和他客气。
“这可不怨我,今早上跑肚了,紧赶慢赶的往这赶。”赵老二把一溜刀具放在盆子里,用热水烫着。
王永萍听见声音也走了出来,说道:“别听你三哥的,走一路冷了吧,快进屋暖和暖和。”
赵老二摆摆手道:“没事三嫂,你忙你的,我这抽根烟,等刀烫好了就开干。”
李洪文、李洪全等人也卡着时间来了,女的都进屋帮王永萍忙活去了,男的则都在院子里帮把手。
“老二,最近没少赚吧。”李洪文向着赵老二问道。
赵老二也杀猪卖肉,也上门宰猪,宰一头五块钱,临近年关,不管是卖肉还是宰猪都不能少赚了。
“今年行啊,你们屯是富起来了,基本家家都去我那买的肉。”赵老二羡慕的同时也为自己高兴。
眼瞅差不多了,赵老二招呼众人把猪按到长条凳上。
满院子都是大老爷们,李平他们这些小年轻都没插得上手。
王永萍也端着一个大盆,盆底撒着一层大粒粗盐,准备在旁边接猪血。
随着赵老二一声“抓稳咯”,白刀子进红刀子出,猪血‘哗’的涌进盆里,热乎的猪血在寒冷的天气里,白气蒸腾,一时之间都掩盖了视线。
血流的很快,王永萍接满一个盆子,李平大娘紧接着跟上。
李平端过接满的盆子进了屋,又拿了个没有放盐的小盆,准备弄点猪血块炒韭菜吃。
他除了接了一小盆猪血,自始至终都未插上手,只能在旁边做着接待工作。
幸亏都是一个屯子的,李平都认识,也不存在叫不上人的情况出现。
出人意料的是王大柱今天居然到的这么早,“叔,咋来这么早呢,啥也不用你忙活,你快屋里坐。”
“我来帮着忙活忙活,你婶和佳佳他们得晚一会过来。”王大柱说道。
该说不说,他这人毛病不少,但唯独不懒,在农村懒人也养不了那么一大家子。
“亲家,可别沾手了,这么多人呢。”李洪双见亲家来了,赶忙过来招呼。
今天掌勺的是二姐夫周国华,平时他们回家都是王永萍做,今天他家请客,得需要他出手才能镇住场子。
而李红和李波则是带着孩子去李洪文家躲清净去了,孩子太小,家里闹哄哄的受不了。
剁下来的猪头,猪蹄等猪毛比较难褪的都在裴老二院子里用火烤。
李平一直在盯着沙肝和腰子,赵老二刚把它分出来,就让他拿着走了。
现在烧烤还是上档次的东西,屯里都没吃过,也不会处理这玩意。
李平找了根干枝条将腰子穿在上边,拿着就去了裴老二家。
几个在旁边卖呆的年轻人看到了李平的小动作,也都纷纷跟着他走了。
“平哥,这要弄啥啊?”向志宇仿佛好奇宝宝化身,对一切都充满了疑问。
“烤着吃,可香了。”李平回道。
“这玩意有啥吃的,骚了哄的。”李安一脸嫌弃的说道。
李平不管他们的如何泼冷水,只说高人自有妙招。
他们也没别的事,也没返回去,都要看看李平弄什么幺蛾子。
在李平的指挥下,众人在裴老二燎猪毛的火盆旁边又支起来一个火盆。
然后几人在旁边也没伸手,显然对李平没抱什么期望。
向志宇倒是会来事的很,跑前跑后的把他需要的东西都准备好了。
李平对着他说道:“一会儿弄好了就咱俩吃,不给他们。”
在旁边聊天的几人纷纷说道:“你请我们吃我们都不稀吃。”
气的李平恨不得立马弄好,啪啪打这些人的脸。