李哲切下一块牛肉放进嘴里，与昨天在长城饭店吃的牛排做比较。味道还是不错的，只是口感上要差一些。长城饭店的牛排软嫩多汁，而秦川杂交牛的肉质更紧实，有嚼劲一些。

　　李哲放下刀叉：“二姐，你觉得这牛肉味道口感如何？”

　　二姐答道：“味道还行，就是口感稍差一些。你这是从哪弄的牛肉？看着挺鲜嫩的，难道是咱们国内产的本土牛？”

　　“这个叫秦川杂交牛，应该是秦川牛和外国牛的杂交品种。虽然说口感要比外...