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第44章 原来是美食?

  三道菜让潘晨有点犯迷糊了。

  这种等级的私人会所,不应该都是那种各种名贵的硬菜吗?

  不过毕竟之前的潘晨并没有来过这种地方,所以还是保持沉默,想要看看到底是什么情况。

  现在已经过去了三道菜,第四道菜也被打开。

  ?

  这一次潘晨再也忍不住了,表情上露出了震惊之色。

  因为此刻躺在盘里的,是一根和他手臂粗细和长短差不多的菜头(萝卜的近海叫法)。

  萝卜的身上还在冒着腾腾热气,应该是刚出蒸笼的样子。

  不过说实在话,先不提萝卜在这里出现后的巨大差异感。

  就说能够长到这么粗这么长的萝卜,实在太少见了,就算他活到现在也没见过这种尺寸的。

  还不等潘晨继续吐槽,第五道餐盘被抬起。

  见到其中盛放的菜肴,他心中不禁震撼。

  不过这一次并不是因为这道菜,和之前的那四道菜一样有巨大的差异感,而是因为这道菜太精致了。

  粗看过去,就是梵高的那副油画《向日葵》。

  但是如果仔细看的话,就会发现那是由一条条十分细小的条搭配而成。

  一看就知道是各种蔬菜瓜果切割而成,不过能够每一条都切到接近头发丝粗细的程度,可见主厨的刀工有多厉害了。

  这道菜,才让潘晨觉得开了眼界,同时这才是他心目中符合这家私人会所等级的佳肴。

  不过这时候,服务员揭开了最后一道菜。

  其实潘晨也有关注这道菜,因为它的盖子是最高的,证明其中的菜肴比较特殊。

  盖子刚打开的瞬间,就有一股股寒气逸散而出,这让潘晨确定这道菜是冷菜。

  果然,盖子揭开一半就看见了底座完全是冰块。

  随着盖子逐渐抬起,一株冰雕花缓缓出现在了潘晨的眼中。

  所有的花杆,枝节都是雕刻得栩栩如生,一朵朵不同颜色和款式的花朵挂在了冰雕之上。

  每一朵花,都是由不同材质的肉片雕刻而成,潘晨能够认出这些都是不同的海鲜身上的肉。

  这道菜和之前的那副《向日葵》形成了鲜明的对比。

  一份是蔬菜瓜果的纯素菜,一份却是纯海鲜的荤菜。

  服务员将盖子收起后,推着车便转身离开了包间之中。

  “怎样,老大,是不是没在外面见过这些菜?”

  这时候,付婉秋笑道:“嘿嘿,老大,你可不要否认哦。”

  “我已经从你脸上看到了掩盖不住的惊讶之色!”

  潘晨倒是直接承认道:“我的确很惊讶,没必要遮掩,我之前还真没亲眼见过这些菜肴。”

  没见过就是没见过,没必要不懂装懂,反正现在不也已经见到了?

  “来,我来给老大介绍下这六道菜,听完你吃起来才会更香!”

  付婉秋轻咳两声后开始介绍道:“首先,第一道菜就是扬州炒饭。”

  “别看这道炒饭很普通,但是从主料米饭到配料都是顶级臻选。”

  “最顶级,经过三道工序筛选出来的籼米。”

  “用谷物饲料喂养的山鸡肉,顶级进口空运的海参和虾仁。”

  “通过合作猪肉店进料的精制火腿肉,最新鲜采摘的花菇,鲜笋和青豌豆。”

  潘晨闻言尝了一口,顿时感觉饭粒饱满独立,但是却又不生硬,带有一点点的油嫩爽口。

  当咬下去时,各种配料的味道顿时全部在嘴里爆发,让吃过很多家炒饭的潘晨不禁惊叹。

  这才是真正的炒饭。

  “第二道菜虽然只有米线,但是这一份米线可是用了顶级的绿豆淀粉,再加上这家店的独家秘法制造而成。”

  “这份米线可不只是普通的米线。”

  听着付婉秋的介绍,潘晨用筷子夹起一条放进嘴里,顿时一股特殊的香味被味蕾感知到。

  那是一种来自于绿植的鲜嫩味道,或者说是一种勃勃生机的味道。

  清爽,滑嫩,鲜味全都出现。

  “怎样,好吃不?”付婉秋脸上带着十分的自信询问道。

  潘晨一吸溜便将整条透明米线完全吸入口中,咀嚼起来又是另一番滋味。

  “第三道菜是集合了八只极品大闸蟹的蟹黄,再加上个各种密料处理的蟹黄膏。”

  付婉秋指着那只大螃蟹道:“在祛除掉大部分的油脂和胆固醇的情况下,保证了蟹黄的美味。”

  潘晨轻轻将大螃蟹的盖子掀开,顿时看到了其中那金黄的蟹黄膏。

  “你可以直接吃,品尝那其中的鲜美,也可以淋到炒饭,或者是米线上伴着吃。”

  潘晨拿过勺子,轻轻放入了蟹黄之中,却发现蟹黄有了一定的粘稠度。

  一勺子起来顿时让蟹黄的香味弥漫整个房间。

  放入嘴中,蟹黄那浓郁的鲜香直冲潘晨大脑,对于喜欢蟹黄的人来说就是完全的顶级享受。

  等到潘晨吃完几勺子后,他长出了口气,又将目光看向了那根大萝卜。

  仔细一看,顿时发现了萝卜的上方有一道轻微的裂痕线。

  他伸手,用筷子轻轻掀开了萝卜上方的一层,顿时发现其中被掏出了不小的空间。

  清澈的汤液在其中微微波动,在灯光的照耀下反射出了粼粼微光。

  付婉秋当即介绍道:“这是用专门挑选的极品萝卜掏空一部分后,”

  “在中药师的药方下,用各种温和补气的药材搭配,然后用文火蒸煮了十二个小时后端出来的。”

  潘晨拿起汤勺,轻轻舀了一勺放到嘴边,微微吹去热气后靠近了嘴边。

  当汤水入口,顿时一股醇厚又不腻,清香又不冲,甘而不甜的味道遍布嘴中。

  潘晨双眼都亮了。

  身为近海人,对于汤的追求是全国皆知的。

  他甚至自己没事都会炖汤喝,但是以他的口味也是第一次喝到如此味道的汤水。

  又盛了一碗,闭上眼睛仔细品味一番,大概七八分钟后,潘晨才将碗放到了桌面上。

  紧接着目光又看向了下一道菜,向日葵。

  “这道菜说起来也很简单。”

  付婉秋看过去也介绍道:“这是用精湛的刀工,从数十种瓜果身上切割下来后拼成的。”

  “其中还有特殊熬制的植物汁水,让所有的蔬菜瓜果的味道不会相冲。”

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