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第45章 回爷爷家

重回1985小岭村 青石槭雨 2502 2025-05-24 00:38

  身后的莫老师笑哼了一声,笑骂道:“你呀,回家再装行不行啊?先回家吧,我们先回家吧,谁要骑马快上来?”

  苏青花向嫂子说道:“阿嫂,过山风它们今天跑很远的岭地了吧,毛冠鹿都是在很深的地方,你们肯定跑了很远,我走回去就行了。我先把上面的白术挖起来,今天有好几块呢。”

  苏星慧、苏星石不想再去弄白术,想去看看怎么卸下鹿肉,今晚就有吃了。

  苏岩想着也不错,重新上马后自己带小女儿,让莫老师带大女儿。

  小妹妹和母亲在岭上处理剩余的白术,她们晚一点回去也没事,有爷爷在就行了。

  苏星石在马上依偎在他怀中,撒娇道:“阿爸,鹿肉好不好吃呀?我们要卖掉吗?”

  他理理缰绳,放到小女儿手中,让她的掌控感更强些,自己用不上,笑着回答道:“肯定好吃呀,山上好吃的肉也就那几种,鹿肉、鱼和竹鼠这几种,其他的没有那么好吃,鹿肉、鹿血都很补,我们回去就弄一点吃!”

  小女儿伸手摸着鹿肉,柔声道:“好好,嘻嘻~”

  他们这边很快便安静下来,莫素云那边没个停歇。

  特殊情况下,大女儿在莫老师身边也是很会说的,今天打到一个大猎物,她要说一路才罢休。

  “阿妈,阿爸怎么打到的?打了好几枪呀,它跑得快不快?”

  “欸?小松是咬中它,然后再打的还是马上就打中了?”

  “阿妈,鹿肉可以卖吗,一斤多少银纸呀?怎么卖的呀?”

  “你们在哪个岭打到的?我下次也想去,很远吗?”

  “你会弄鹿肉吗,怎么弄才好吃呀?”

  莫素云手上是脏的,否则早就把手塞到大女儿的大嘴巴上。

  苏岩听了大女儿一路叽叽呱呱的声音,让过山风停到爷爷家门口,将好东西都取了下来,先放到他们家处理。

  “钟花,在不在?”莫素云开了院门问道。

  “三嫂,我在!”从柴房走出来的苏钟花,抬头望见莫素云来了,快步而至,笑问道,“怎么了?你们怎么回来那么快?我以为会晚点呢。”

  莫素云跟她说道:“刚才阿岩弄到了一个毛冠鹿,蛮大的,阿公呢?在家吗,要他处理呢。”

  苏钟花闻言,两个小酒窝浮起,往她身边的袋子看了看,的确是不小的毛冠鹿。

  她往家里的大门喊了一声,爷爷有一点点耳背,需要喊大声一点方能听清。

  她喊完之后,先跟堂嫂去看看毛冠鹿是什么模样,大不大。

  苏岩将毛冠鹿都扛到他们家柴房的阴凉处,用一块旧门板垫着,再铺一些干净的蛇皮袋垫好。

  片刻之后,爷爷和小堂妹拿着刀便来到柴房门口。

  爷爷走路很喜欢背着手,此时,他站在大门口,背着手叹道:“噫,青鹿,这鹿好吃!”

  爷爷平日褶皱的瘦脸忽地舒展,脚步开始加快,手也不背着走,来到近处称奇道:“噫,在哪片岭弄到的?这个青鹿大的啊!”

  苏岩向爷爷回答道:“在群鹿岭,就在下午的时候打到的,它发情跟别的公鹿打架,本身受了一点伤,应该是今早的时候吧,我跟素云、小松就追了上去,蛮好抓的。”

  他回话的同时,让老婆和小妹妹将马上的其他山货都弄下来,牵着马休息,院门外天太热。

  爷爷手抓着毛冠鹿的脖子查看它的伤情,从头至尾摸了一遍,凝眉回忆道:“群鹿岭,群鹿岭蛮久时间没有出现鹿了,有两三年了吧。”

  接着爷爷说群鹿岭的鹿是真的成群成片,但是那是五十年代前,再往后的十几二十年,老虎、人熊、梅花鹿以及毛冠鹿都减少了不少或是彻底消失。

  群鹿岭平均两年便会出现一两头毛冠鹿,偶尔能见到小鹿群,以今日毛冠鹿相搏相争的场面来看,至少有三只成年的雌鹿和雄鹿。

  苏岩将今日的发现、痕迹追踪、潜伏击杀以及后续处理等都详细地说了一遍。

  他从挂袋之中取下了两瓶鹿血,在他们下岭之前鹿血便凝固起来,用时很短。

  爷爷见到两瓶鹿血保存完好,快手接过来,抓稳在手心,喜道:“啧啧!鹿血多靓啊,这几天晒干,磨成粉,卖也好,自己冲水喝也好,都不错!”

  苏岩闻言起身,一面往客厅去拿酒瓶和白酒,一面回应道:“嗯嗯,我知道,阿公。”

  良久,他、堂妹和老婆拿了几个大小不一的玻璃瓶,其后拎出一大桶高度白酒。

  此刻爷爷带上老花镜,拿着小刀和大刀,开始分割内脏。

  子弹是从左胸打进,并没有把鹿心打穿,鹿心较为完好。

  从击杀到家里不超过一个半小时,新鲜度十分好,只要不超过太长时间都能保持药效。

  爷爷将鹿心取下之后,划了一刀,将鹿心血倒至酒瓶当中,做鹿心血酒。

  鹿心血酒泡上之后,爷爷让三孙女苏钟花在前院葫芦棚下的摇水井清洗干净。

  她根据爷爷的指导,洗净后将它切成薄片。

  其后,新鲜的鹿心片放入玻璃瓶中,倒入高度白酒没过鹿心片,将其密封,最后放到阴凉的地方,等会让堂哥抱回家。

  爷爷三两下便把鹿肝取出,部分地方有弹孔,继续让苏钟花来清洗,切掉坏块。

  鹿肝切片,跟鹿心酒一样的方法处理好,浸泡需要泡一两个月。

  良久,鹿肾取了出来,这些略有损伤,至于鹿的半边肺便完全被打烂。

  鹿肾的前期工作跟方才的鹿心、鹿肝相差无几,不同的是将它摊到细密的竹篾上,晒干之后磨成粉,不是泡酒。

  单独被苏岩割下来的鹿肚,等着用酒和盐清洗干净,这个任务交给了小妹妹,她刚刚回来就接到这份大礼,脸上笑得很开心。

  苏岩使了个眼色,示意让莫素云把活交给小妹妹,她将绑着鸡屎藤的鹿肚放到小姑子的手上,说:“青花,你先去把它洗干净,好吧?”

  “啊?哦哦,我现在就去。”

  “嗯嗯,仔细洗干净啊。”

  “知道啦。”

  小妹妹刚回来,想着等爷爷来处理鹿的下水和其他部位,听到嫂子这么一说,挤出笑容后接过藤绳。

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