晚上。

　　阿标饭店。

　　邓世荣、官德标以及孔老二，三人正坐在一张桌子，一边嗦田螺，一边闲聊着。

　　在品尝到田螺的美味后，邓世荣就忍不住夸赞道：“没想到这没人要的田螺，竟然也能做得这么好吃，难怪村里那些后生们动不动就说要出双旺嗦田螺。”

　　官德标笑道：“厨师就是拥有化腐朽为神奇的本事，在那些顶级厨师的手里，哪怕就是给他们一条虫子，人家也能做出一道美味佳肴来。

　　而在普通人的手里，你就是给他们最好的食材，他们做出来的菜也只是马马虎虎罢了，甚至还有人能把好的食材做到难以下咽的地步，完全是暴殄天物。”

　　孔老二附和道：“官老板说得没错，就拿我们家来说吧，今年祭祖的时候，我堂哥买了一头羊回来，可惜家里没人懂得怎么做好吃，最后经过商量，便直接拿来炖汤，结果炖出来的那个羊汤就没几个人喝得下去，主要是那个羊膻味实在太重了。”

　　邓世荣嗦了个田螺，说道：“这个羊汤怎么除膻味，倒是简单得很。”

　　孔老二问道：“九叔，你厨艺也很好？”

　　邓世荣笑道：“也还行吧，不过跟允贵这种炊事兵出身的厨师自然是没得比。”

　　官德标端起酒跟他们碰了一下，说道：“九叔这是谦虚了，我可是听三舅说过，你老人家的厨艺不比他差，只是擅长的都是我们博白本地菜，没有三舅那么全面而已。”

　　邓世荣喝了口酒，又谦虚了两句。

　　孔老二继续刚才的话题，问道：“九叔，你说这个羊汤除膻味很简单，那应该怎么做呢？”

　　邓世荣道：“除了放姜跟米酒以外，最重要的就是放两根削了皮的红薯进去跟羊肉一起炖汤，这样炖出来的羊肉汤就没有那股浓重的骚膻味了。”

　　“就这么简单？”

　　孔老二满脸惊讶道：“放两条削了皮的红薯就行？”

　　邓世荣点头笑道：“就这么简单。”

　　官德标也笑着说道：“九叔说得没错，放红薯进去和羊肉一起炖汤，是真的可以清除那股骚膻味，你们家明年如果还买羊回来祭祖的话，你可以试一试这个办法。”

　　孔老二连连点头道：“好的，到时我一定让人试试这个办法。”

　　就在三人边嗦田螺边闲聊的时候，饭店的客流量也开始逐渐抵达高峰，时不时的就有食客前来，而在众多的食客当中，有不少食客都是成双成对的。

　　毕竟在这个年代，带女朋友或者正在追的女孩子来阿标饭店嗦田螺，那是非常有面子的事情。

　　不知不觉，时间又到了凌晨。

　　此时，还有不少食客在吃着夜宵，这些食客多数是在电影院看完电影才过来吃夜宵的，一般的食客都是八九点钟就来了，吃到十点十一点左右也就散场了。

　　只有这些出来看电影顺便吃夜宵的食客，来得才比较晚。

　　这个时候，邓世荣也早就吃饱喝足了。

　　因为今天官德标请他来饭店坐镇的时候就说了，他的上班时间自由，完全可以自己作主，所以邓世荣守到十二点，见饭店没有那些社会散仔的存在，便朝老板打了个招呼道：“阿标，现在时间也不早了，那我就先回去了，明天再过来。”

　　官德标点头道：“行，那九叔你就先回去休息，反正也顺路，我叫阿武和阿军陪你一起回去吧。”

　　邓世荣道：“这还有不少客人呢！”

　　官德标笑道：“没事，现在都忙活得差不多了，剩下的也就是收拾桌椅和打扫卫生而已。”

　　邓世荣回应道：“那好吧，我就跟他们一起回去。”

　　……

　　接下来的时间，邓世荣天天到饭店报到。

　　作为那耶邓氏的族头，但凡姓邓的客人到饭店来吃饭，那肯定都得请邓世荣一起吃，而以邓世荣的身份地位，其他姓氏一些有头有脸的人物，也都得给他面子，看到他在这里都得请他吃饭。

　　然后，邓世荣乃是阿标饭店老板请来帮忙“镇场子”的消息，便如同长了翅膀一样传扬开来。

　　“兄弟，听说了吗？那耶邓氏的族头，被阿标饭店的老板请来镇场子了。”

　　“不会吧？我没听说过有谁在阿标饭店闹事啊，这好端端的，那位官老板怎么就请那耶邓氏的族头去帮忙镇场子了呢？”

　　“这个我也不清楚，反正这事是千真万确的，我一个兄弟今天请九叔吃饭了，亲耳听到九叔说的。”

　　“那可能是官老板提前收到了有人要动他的消息？”

　　“应该不可能吧，我听说那位官老板人脉关系厉害着呢，这好好的谁敢动他啊？”

　　“我这也是猜的，要不然好端端的怎么就把那耶九叔给请来镇场子了呢？”

　　“这个就得问官老板才知道了。”

　　“不管是什么原因，反正阿标饭店有那耶九叔罩着，从今以后估计是没人敢在那里闹事了。”

　　“这是肯定的，在我们双旺乡，出来混社会谁都不敢说自己是最牛逼的，敢说这话可能第二天就被人砍了。但是在双旺乡什么人能动什么人不能动，出来混的人都懂，而九叔显然就是双旺乡不能动的人之一。”

　　“确实，九叔那可是那耶邓氏的族头，随随便便一句话就能召集数千人，这他妈的谁会不长眼去招惹他啊！”

　　“不止是九叔，像周旺陈氏的族头，那青刘氏的族头，白平张氏的族头等等，这些大姓的族头都是不能招惹的，谁招惹了他们那绝对是嫌命长了。”

　　“嗯，这些几千人的大姓，多的是不怕死的后生，招惹他们的族头那确实是嫌命长了。”

　　“……”

　　随着那耶九叔坐镇阿标饭店的消息传扬开去后，在社会上混的那些散仔们都明白，他们去哪里闹事都可以，甚至去派出所闹事都无所谓，但是不能去阿标饭店闹事了。

　　否则，一旦九叔发飙，双旺乡将没有他们的立足之地。

　　八九十年代的大姓族头，尤其是那种德高望重，登高一呼便从者如云的族头，就是这么牛逼。