林远山见过海关监督曾维之后就开始动手解决码头这边的难民，不但施粥，而且动用那些难民做事，三天时间解决了码头这边的难民问题。

　　就是为了打造样板，要用这块敲门砖来敲开广东巡抚柏贵的大门，本来还打算搞好之后自己过去，没想到现在是他找来。

　　可想而知三天时间他的名声恐怕传遍广州了。

　　林远山当即答应下来，当见到那柏贵之后他都懒得关注其他事情，而是跟上次类似的手段，隐约透露自己虚构的背景，只不过这次变成了曾维跟怡和。

　　柏贵听到如此，也就接下了那张帖子，算是默认了下来。

　　借柏贵来劝曾维，回头又借曾维来拉拢柏贵，现在两人都成为他背后的靠山了。

　　“连日阴雨，难民流离失所，病死更甚，如果再不处理恐瘟疫四起，在下愿解大人烦恼，只需……”

　　林远山答应帮他救助难民，但也提出了一些要求，对于柏贵来说那就是雪中送炭，至于要点便利自然是规矩。

　　苏文哲等到晚上这才见林远山回来，连忙上前询问。

　　“大哥怎么样？”

　　“事情已经搞定，明天开业，不要大搞，贴张红纸，烧串炮仗就行了。”

　　“就这么简单？”

　　“简单？”林远山忍不住笑了一声，“麻烦多着呢。”

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　　不过一夜过去，不但细雨停下，就连头顶那乌云都消散了大半，不知道的还以为就连上天都得给他们这个面子。

　　等到八九点的时候天都放出光彩，这无疑是好兆头，苏文哲赶紧招呼人手做事，一串炮仗一张红纸，将昌兴的旗面挑起，这就算是开业。

　　“各位父老乡亲！今日昌兴米行开业，多多关照。”

　　门面并没有选在最繁华的街道，而是之前袁老八那个门面，加上了旁边那间，合并成一个大的。

　　但还是很快就汇聚起了不少人，毕竟大家都好奇是什么人店都还没开就舍得这么做善事。

　　没有其他那些米店分出各种类别，昌兴就安南新米，但很快就出现了抢购热潮。

　　“我要十斤！”

　　“我要五十斤！”

　　不断有工人抬出麻袋，只是裂开道细缝，那雪白米粒就如同瀑布般倾泻落入大桶之中，却又怎么都填不完空缺。

　　如今热闹的景象可是将苏文哲吓了一跳，怎么也没想到大家这么捧场。

　　要知道人就好看热闹，当这么多人聚集起来之后就算不感兴趣的都过来看看发生了什么事情。

　　而今天昌兴米行开业的消息很快就传开，这也让其他几家米行收到消息。

　　“掌柜的不好了，那昌兴米行开业了。”

　　“慌什么，难道他们的米不要钱吗？”

　　“价格倒是跟市面上差不多，但是不按规矩来，掌柜你看。”

　　那被派去打探的将买来的一袋米拿出来，打开里面全都是白花花的新米。

　　那掌柜的捏起一粒米在手里碾压竟然不碎，再放入口中咀嚼，便脱口而出。

　　“还真是安南的新米，没有被水泡过，也没遭过灾，不超过三个月，算是中等。”

　　米的质量影响条件很多，不然也划分不了这么多的等级。

　　只是品尝就能判断米的来历，有这一手也怪不得其能当上米行的掌柜。

　　“他们这样搞下去我们可就没生意了，要不要……”

　　“我看那昌兴也是邀名的人，开业这样卖也不奇怪，我就不信他不想赚钱。”

　　掌柜很自信，甚至有些看不起那昌兴，认为这是开业想要留的好名声，过几天自然会按照规矩来。

　　但刚开始自己家还有点生意，可是很快就开始拍苍蝇，至于那些客人去了哪里谁都清楚。

　　“不能再这样下去了，我们的生意还做不做了？”

　　“没错，必须要给那昌兴一点颜色看看！”

　　酒楼的包间之中几个米商关上门一合计不对路，怎么也不可能让突然冒出来一个家伙砸了饭碗。

　　“不过你们这些天有没有听说过昌兴是什么来头？”

　　“管他呢，反正又跟我们没关系。”

　　“我们这么多年养了这么多人，难道还怕他不成？”

　　每到灾年或者是战争时期都是他们发大财的时候，绝对不允许别人插一手，少赚一点都不能忍受，而看着别人赚钱更是比杀了他们还难受。

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　　而在另一边傍晚米店关门，后面帮厨的几个妇人当即将热着的饭菜端出来，蒸饭用的木桶就是两桶，至于菜都是用盆装的。

　　谈不上大鱼大肉，更谈不上精致，大盆菜讲究的就是一个量大管饱，油盐充足。

　　其中那盆油润都要反光的辣椒炒肥猪肉最受欢迎，毕竟这些人里面很多都是湖南江西逃难过来的，最喜欢这种“穷人”的口味。

　　苏文哲他们几个本地人不喜欢辣味的就吃蒸咸鱼，猪油炒青菜，还有沿海这边最便宜的海货煮的紫菜蛋花汤。

　　大家端着鸡公碗，盛上满满的饭菜，再淋上一勺菜汁，能吃上这一碗就超过了广州城大部分人。

　　消失了几天的林远山这才趁着夕阳回来，那些劳累了一天的工人都纷纷起身问候。

　　“老板好。”

　　“吃饭吃饭，看我干嘛？我还能有饭菜香？”

　　林远山进门也不废话，调侃的话语让大家都放松了下来。

　　而他一点都不客气，跟他们一起坐下就开饭。

　　只是吃着林远山就注意到了角落一个工人已经吃完却还在舔着那碗底，忍不住开口。

　　“锅里还有饭，不够就添。”

　　那工人也没想到自己会引来老板的注意，神情有些慌张，只得解释一句。

　　“我…已经吃了两碗。”

　　“我们有给人定两碗的规矩吗？”林远山有些奇怪的看向苏文哲。

　　“没有呀！”而苏文哲同样也是有些茫然，赶紧看向那工人强调，“你快点给我说清楚，我可没有克扣你们的伙食。”

　　“不是！不是！跟掌柜的没关系。”

　　那人连忙解释了起来，这才知道他之前在别家当苦力，一顿吃太多直接让东家开除了，还骂他是个饭桶，来到这里见大家都是吃两碗，他也不敢吃太多。