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第126章 鸳鸯锅

铁血明皇 大力乐 226 2025-06-18 23:53

  名厨的中餐炒菜无论是味道,还是营养价值,都远远超过火锅。

  但是却没有成体系的走向世界,高端饮食一直被米其林这些定义,中餐馆只能单打独斗。

  甚至就算在国内,也竞争不过火锅,很难形成连锁品牌,虽然曾经有一些形成品牌,比如俏江南,但是也很快没落。

  反观火锅,超过80%都是连锁。

  核心就在厨师,每个厨师的厨艺都不一样,就算同一个厨师,心情好和心情不好,做出来的菜也不一样,无法形成统...

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