“非也！非也！”

　　司马衷大笑着摇头。

　　前世他因为工作的原因，没少喝“工作茶”。

　　就算一开始再不喜欢，喝久了，最后也逐渐离不开了。

　　因此，对于茶，还是颇有研究。

　　至少，对于基本的制茶工艺，是信手拈来。

　　于是便假装沉吟一番，随后缓缓开口：

　　“朕好观古籍，于偶然之间，得了一古法。以此古法焙茶，便可使茶汤清香不涩……”

　　嵇绍眼前一亮。

　　天子今日，果然又要带给他惊喜了吗？

　　于是便急急问道。

　　“此古法，莫非与蒸青不同？”

　　嵇绍作为名流雅士。

　　自然对茶酒颇为在行。

　　只是这酒喝多了，便会使人放纵癫狂。

　　不太符合嵇绍的气质。

　　因此，他便时而食用“茶羹”，以此提神、解暑。

　　“正是！”

　　司马衷说道。

　　“此法不用蒸甑，反以铁釜快炒，快速焙之。”

　　“其要点有四。”

　　“嵇卿可要记好了。”

　　见嵇绍全神贯注地在听。

　　司马衷便娓娓道来。

　　“其一，采叶贵早。”

　　“也就是说，采茶，要选早春新芽。早春的卯时，天刚蒙蒙亮，就要抓紧采摘新芽嫩茎。”

　　“新芽形如雀舌，带露而不沾尘，乃是上品。”

　　“若叶老如柳，则气浊味涩，不利于焙之。”

　　嵇绍略有所思，点了点头。

　　“嗯……现今世人饮茶，多是取其苦寒之性，以作祛邪散热之用。”

　　“因此，采茶往往不好早春嫩芽。”

　　“反而要等到孟夏叶展、汁液充实的时候，才采摘叶厚脉韧的壮叶。”

　　“原来，这便是茶叶苦涩之原因？”嵇绍恍然大悟。

　　世人追求茶叶解暑去热的效用。

　　却反过来，使得它越来越难喝，越接近一味苦涩不堪的药材。

　　自然，也就无人去摸索茶叶药膳之外的价值。

　　“其二，猛火锁香。”

　　“铁釜烧至釜底泛起细密的气泡，声若蚩尤铜铃，就快速把鲜叶投下去。”

　　“待茶叶垂卷似蛾眉，青气尽散而栗香起，就马上倾倒出来。若迟了，便会焦苦！”

　　“这一步，有何妙用？”嵇绍不禁好奇地问道。

　　“呃……”

　　司马衷在心里思索，该如何和嵇绍解释，这是要利用高温杀死茶叶中的催化酶，使酶失去活性呢……

　　并且，如果锅温＜200℃时，多酚氧化酶未被彻底钝化，茶叶就会持续氧化生成茶黄素，这便是涩感的来源。

　　看着嵇绍期待的面孔，司马衷到底是说不出口。

　　于是司马衷心中一横，索性胡扯道：

　　“古法上解释，此步是要以猛火锁住茶叶之灵气。若是火候不够，导致精元外泄，茶叶便会苦涩……”

　　“喔……”嵇绍若有所思地点点头，好像理解了。

　　司马衷只觉得一脸黑线。

　　这放在前世，也就是骗骗幼儿园的小孩子。

　　上了小学都骗不到了。

　　古人就是淳朴呐……

　　你和他们说酶，他们会说：

　　“媒？……做的哪门子媒？”

　　你和他们说灵气、元气、精气。

　　他们就一副“喔……”，懂了个七八分的样子。

　　没有人比我更懂玄学。

　　这样也好，省去一通复杂的解释。

　　见已经糊弄过去了。

　　司马衷便清清嗓子，继续说道：

　　“这其三，便是挼捺折骨。”

　　“趁着茶叶还有温度，摊在竹席上。然后以木棍，循太极之势推转，令叶骨暗折。但是皮肉不破、汁液内蕴，茶叶如含晨露。”

　　“最后，便是辟湿焙干。”

　　“将茶叶置于竹筥内，悬炭盆上文火缓烘。用手掌感受炭火的温度，要保证火如温玉，气暖而肤不灼。”

　　“等到茶叶触手脆折、声如冰裂之时，就可以密存于陶罂中。等待七日再开启，则茶香盈室、经久不散！”

　　“妙！妙呀！妙哉！”

　　听罢，嵇绍不停地拍着手鼓掌。

　　“不愧是古法，其中竟然蕴含着无限奥妙。”

　　嵇绍一边听，一边在心中将这完整版复述着，记了个十之八九。

　　“采叶贵早、猛火锁香、挼捺折骨、辟湿焙干……”

　　“微臣记住了！”嵇绍高声道，语气中很是兴奋。

　　文人记性一般都不错。

　　毕竟这个时代，文人有才华的标准，就是要出口成章。

　　大量的经史典故，全靠脑子记忆，久了也就成了一项技能了。

　　司马衷笑道。

　　“以此古法，熬出来的茶汤，更是清香四溢，饮之舌有回甘。”

　　“时下清谈之风盛行，但这些贵族们动辄饮酒，美其名曰‘曲水流觞’，实际上到最后皆在耍酒疯……”

　　“……实在是破坏美感！”

　　司马衷恨铁不成钢。

　　“若是清谈时，点上香炉，周身青烟袅袅，桌上摆一琵琶，士族们着一身鹤氅，沏茶对饮，以茶道谈论天地玄学……岂不美哉？”

　　司马衷描绘着宏伟蓝图，循循善诱。

　　司马衷自然有些口嗨成分。

　　只不过，说者无意，听者有心。

　　嵇绍之父嵇康，便是后世响当当的“竹林七贤”之一。

　　其父去世那年，嵇绍虽然才10岁，但从小耳濡目染，亦是知道那些竹林叔父们的喜好。

　　“如此，定能在当下清谈的圈子里，形成一股子风尚……嵇卿，你觉得呢？”司马衷笑意盈盈。

　　“不，不！”

　　嵇绍激动道。

　　“陛下，微臣觉得，此事定能在清谈圈里，掀起一股‘惊涛巨浪’！”

　　嵇绍神情兴奋，眼中难得可见地放光。

　　嵇绍这话一出。

　　反倒是把司马衷吓了一跳。

　　嵇绍一向沉稳，说话从不过重。

　　用“惊涛巨浪”这样的词汇，司马衷还是第一次见到……

　　嵇绍之所以兴奋。

　　是因为他知道。

　　陛下从来不做无用之功。

　　陛下特地引入古法，改变世人的饮茶习惯，难道只是因为茶不好喝吗？

　　不！

　　以陛下的智慧，肯定是有更深层的含义！

　　嵇绍一开始没有头绪。

　　直到刚才，他突然醍醐灌顶。

　　“陛下！微臣终于领悟到了陛下此举的深意！”

　　“陛下是想要借此风尚，来拉拢士族，对么？”

　　“既然此‘古法茶’是由陛下首创，如果能够风靡士族、甚至风靡大晋，试问这些士族，又怎能不与陛下主动接触呢？”

　　“如此一来，以陛下的贤明，士族们逐渐归心，便指日可待了！”

　　嵇绍的语调，又拔高了几个度。