所谓野生菌火锅，就是将牛肝菌、鸡枞、松茸、青头菌、竹荪、羊肚菌等无毒野生菌放在清汤锅里和鸡一起炖，其实并无特别复杂的做法。

　　按理说，十二月并非野生菌的生长季节，所以火锅里煮的基本都是晒干的野生菌。

　　虽说晒干后的味道不及新鲜时香浓，但野生菌本身的鲜香却丝毫未减。

　　杨景言要了一碟咸菜，是腌制的干巴菌。

　　他记得这家店一直有这道小菜，但老板通常不会主动给外省人吃，主要是担心他们会吃...