今天的生意沾了昨天的光，仍然很红火。

　　一大早，凌轩刚打开店门，就看见外面已经排起了长队。

　　昨日那些尝过他家醉蟹的食客，今日不仅自己来了，还带了不少亲朋好友。

　　一时间，店门口熙熙攘攘，人声鼎沸，比昨日还要热闹。

　　还好凌轩一早就预料到会这样，提前准备好了十数罐醉蟹。

　　有了第一次做醉蟹的经验，要再复刻一个就简单多了。

　　不再需要熬夜熬制卤汁，只需将卤汁上灶小火煨着，凌轩就回房休息了。

　　这一晚是他搬到长安街后，难得的睡了一个早觉。

　　一大清早，厨娘就为凌轩买回了几十只肥美的河蟹，凌轩手把手教厨工如何动手腌制，很快就步入正轨，今日的供应也有了保障。

　　只是让凌轩没有意料到的是，醉蟹居然还能很快就卖到脱销。

　　他已经让厨娘加大了预备的量，本以为这些人尝过后，新鲜劲儿该过去了。

　　然而仅仅到了下午一会儿，最后一罐也被一位衣着华贵的富商买走，对方甚至愿意多付一两银子，只求凌轩能再匀出一份。

　　凌轩只是笑着摇头，表示明日请早。

　　送别对方后，凌轩摇了摇柜台下的钱箱，碎银和铜钱碰撞的声音显得格外悦耳。

　　凌轩估算着今日的进账，又是收获满满的一天。

　　按照这个势头下去，把店铺修缮的费用赚回来已经不成问题了。

　　昨日和今日的盈余，已经足够支付三位帮工一个月的月俸了。

　　余钱是应该再去添置些像样的桌椅，还是再把哪里修缮一下呢？

　　凌轩搓着下巴环顾四周，但很快他又打消了这个主意，醉蟹的销量应该差不多快达到极点了，之后便会逐渐下跌。

　　正如众人说的那样，这个定价有点过于昂贵了。

　　五分银子一只，要知道，在大运河边，五分银子足够买三四只活蟹了，而在他这儿，却只能买到一只腌制好的醉蟹。

　　虽然味道确实独特，但终究不是人人都舍得花这个钱的。

　　到时这种新鲜劲儿一过，愿意花高价买醉蟹的人就会越来越少。

　　那时候，要么降价，要么就得推出新的招牌菜来维持生意。

　　不过，眼下他倒也不急，就这个势头，看来还能畅销好一阵子。

　　午市过去后，店里的人流渐渐稀疏。

　　凌轩让伙计们收拾桌椅，自己则坐在柜台后，慢悠悠地翻着账簿。

　　今日的账目很清晰，醉蟹卖光了，剩下的几道小菜也卖得不错。

　　凌轩抬头看了看天色，已经接近申时。

　　晚市再过半个时辰就该开始了，但他今日却不打算再继续营业。

　　“今日就到这里吧，把门板上了，剩下的菜你们自己分了带回去吧。”凌轩确认账簿上的墨水已经风干后，合上账簿，对伙计们吩咐道。

　　“掌柜的，晚市不做了？”众人扫地，切菜，理菜，突然听到凌轩的话，都有些惊讶地问道。

　　凌轩认真地点了点头：“今日备的蟹都用完了，再做也拿不出什么像样的菜，大家伙儿都好生歇一歇吧，明天早点来。”

　　伙计们虽然心中疑惑，但并没有多说什么。

　　只因为凌轩慷慨地给他们每人散了二十文钱吃酒。

　　他们哪还有什么心思管这管那的，麻利地帮凌轩把店铺收拾好，就各自下工了。

　　看着伙计们的身影消失在街角，凌轩整理了一番衣衫，现在他该去会会沈彦卿了。

　　既然沈彦卿主动要求见面，自己自然要去探探对方的底细。

　　凌轩换了一身干净的锦袍，将匕首藏在腰间。

　　准备妥当后，凌轩出门而去：“我倒要看看，他葫芦里卖的是什么药。”

　　迈步行出店铺门，凌轩将铜锁咔哒一声扣好，又用力拽了拽确认锁牢。

　　他这才沿着长安街向前走去，街边各色店铺的灯笼已陆续点亮，夕阳将他的影子拉得老长。

　　走了约莫半盏茶时间，凌轩停在一座两层楼高的建筑门前。

　　这里正是沈彦卿的奇珍阁。

　　凌轩伸手拍了拍门口一人高的松树，抬眼望去，果然整座楼阁前错落种着七八株松树，算上奇珍阁门前的小径，正应了那句“松间石径幽”。

　　“有意思。”凌轩低声自语，随即抬脚迈过门槛。

　　上次只是在门口张望了一番，今日真正踏进来，才感到这里的低调奢华。

　　墙上挂着的山水画墨色淋漓，一看就是名家手笔。

　　陈列的瓷器温润光华，一看就不是凡品。

　　“客官您是需要摆件还是……”一个小厮快步迎上，待看清凌轩面容后突然卡壳，脸上的笑容僵了僵，“嘶，是凌公子吗？”

　　凌轩负手而立，似笑非笑：“呀，你还记得我。”

　　这小厮正是上次跟在沈彦卿身后拿匣子的。

　　“凌公子说笑了，咱都是街坊领居，看过一眼，自是有些印象。”

　　“怎么，开门做生意还挑客人？邻居的生意不做？”

　　“自然不是这个意思，凌公子请便。”

　　小厮无奈的笑了笑，搓着手侯在一旁，示意凌轩随便挑选。

　　“待会儿吧，我与你家少东家有约。”凌轩拍了拍他的肩膀，就欲往二楼走去。

　　“凌公子请稍等，容小的先去通报……”

　　凌轩手上突然用力，直直的把小厮按在原地：“不必麻烦，我自行上楼便是。”

　　小厮立刻疼得龇牙咧嘴，急得声音都变了调：“使不得啊凌公子，楼上都是贵重物件，没有东家允许……”

　　凌轩手上力道未收，自己就是来探查情况的，如果让人随便通报了，岂不是要无功而返？

　　正在两人僵持间，二楼传来珠帘晃动的声响。

　　沈彦卿的声音顺着楼梯飘下来：“我当是谁这么大阵仗，原来是凌掌柜。”

　　到底还是被发现了吗？看来二楼的隔音没有自己想象的那么好。

　　见计划已经败露，凌轩也索性松开了手：“叨扰了，沈公子，在下一介粗人，若有得罪，还请见谅。”

　　“哪里的话，来者是客，上来一叙吧，凌掌柜。”