第499章 士气宴
随着凌轩端上主菜,众人也不客气,先后过来盛了一碗品尝。
领军也不例外,他尝过一口后道:“这汤吃起来油水真足啊,都是什么做的?”
他说话间,还晃悠了一下碗里残留的汤汁,汤汁表面浮着一层金黄色的油花,那是野兔自身富含的油脂。
“野兔昨日宰杀处理后,先用花椒盐水浸泡去腥,沥干后以热油爆炒至表皮微黄,”凌轩一边吃着,一边说道,“岩耳等山珍提前泡发洗净,与兔肉一同入瓮,加入足量冷水,只放姜...
随着凌轩端上主菜,众人也不客气,先后过来盛了一碗品尝。
领军也不例外,他尝过一口后道:“这汤吃起来油水真足啊,都是什么做的?”
他说话间,还晃悠了一下碗里残留的汤汁,汤汁表面浮着一层金黄色的油花,那是野兔自身富含的油脂。
“野兔昨日宰杀处理后,先用花椒盐水浸泡去腥,沥干后以热油爆炒至表皮微黄,”凌轩一边吃着,一边说道,“岩耳等山珍提前泡发洗净,与兔肉一同入瓮,加入足量冷水,只放姜...