“老赵！再来两碗羊杂碎！多放辣子！再来十个胡饼！”

　　“好嘞！客官稍等！”

　　城南食肆，人声鼎沸，门口支起的临时灶台热气腾腾。

　　老板老赵脸上的褶子都笑开了花，手里的铁勺舞得飞起，锅里的羊杂汤翻滚着诱人的香气。

　　往日这个时辰早已冷清的铺子，如今从天蒙蒙亮直忙活到深夜打烊，座无虚席，连门口都蹲满了端着碗大快朵颐的食客，多是来看热闹的本地百姓和外乡客。

　　案板下装铜钱的陶罐，沉甸...