第349章 品茗饮酒诗百篇(一)
李济世笑着拍了拍锦华的肩膀:“锦华小友就多留两日吧,明日我便派人去取千年银杏的植物种,这两天我们也正好把前往驯龙基地的李氏子弟挑选妥当。“
锦华抱拳致谢:“既如此,就多叨扰李前辈几日了。“
莫凡好奇地凑上前问道:“李老伯,听闻刘氏擅养斗犬、精通识人术,不知李氏又有哪些拿手绝技?“
李怀远闻言,捋着胡须朗笑道:“小子,你可算问对人了!我李氏一门,占卜相术堪称一绝,酒文化与茶文化更是独树一帜,闻名遐迩!“
说起唐朝的饮酒与茶文化,皆是当时社会生活中浓墨重彩的篇章。彼时,饮酒文化以其丰富的内涵与多样的形式独领风骚:在酒的品类上,唐朝酿酒技艺日臻成熟,酒的种类琳琅满目。粮食酒当属主流,糯米或其他谷物经古法酿制的米酒,入口醇厚绵长;果酒中最负盛名的当属葡萄酒,自唐太宗平定高昌后,优质葡萄品种与先进酿造技术传入中原,这紫红琼浆迅速风靡,从王公贵族的宴席到寻常百姓的酒肆皆可见其身影。更有以桂花、菊花等花卉入酿的特色酒品,馥郁芬芳,别具韵味。饮酒的场景更是丰富多彩,宫廷盛宴上,君臣举杯,尽显皇家气派;文人雅集时,诗人们借酒抒怀,李白“斗酒诗百篇“的佳话至今为人传颂;而在民间节庆里,阖家围坐共饮美酒,将节日氛围烘托得愈发浓烈。酒具的制作同样令人赞叹,金银酒器华美精致,尽显富贵之气;陶瓷酒具则各有千秋,越窑青瓷温润如玉,邢窑白瓷素净典雅,三彩酒具更是以斑斓色彩展现大唐盛世的艺术造诣。
与此同时,唐朝的茶文化也在蓬勃发展。茶叶种植区域不断扩大,江南、淮南等地成为重要茶产区,茶树栽培与茶叶加工技术的革新,让茶叶品质得以大幅提升。陆羽所著的《茶经》更是一部划时代的巨著,它系统阐述了茶的起源、种植、制作、烹饮等知识,赋予饮茶活动深厚的文化底蕴,推动饮茶之风盛行全国。茶道礼仪在这一时期逐渐成形,从煮茶时对火候、水质的讲究,到茶具摆放、斟茶顺序的规范,无不体现着儒家的中庸之道与道家的自然哲学,饮茶已然成为修身养性的高雅活动。茶馆的兴起更是为茶文化注入新的活力,这些遍布城市的休闲场所,成为不同阶层人士品茶、交流、消遣的好去处,让茶文化真正融入市井生活。
李氏一族深谙酒茶之道,为款待远道而来的客人,特意准备了一场别开生面的品鉴盛宴。茶席上,嫩绿的蒸青茶在越窑青瓷盏中舒展,氤氲茶香萦绕席间;陈年普洱经沸水冲泡,醇厚的茶汤散发着岁月的沉香;还有那精致的抹茶,在茶筅的击拂下泛起绵密泡沫,尽显茶道之雅。酒桌上,琥珀色的米酒口感绵柔,回味悠长;色泽瑰丽的葡萄酒酸甜适口,异域风情十足;桂花酒、菊花酒等花酿,则以独特的香气与风味,带领众人领略大唐酒文化的精妙。宾主围坐,在茶香酒韵中畅谈古今,李氏的待客之道与深厚底蕴,在这一盏一盏的佳茗美酒中展露无遗。