蒋大杰没去后院凑热闹，他还得准备年夜饭呢。

　　好在早有所料，昨个儿贪黑都准备好了材料。

　　烧油后，先炸排叉、炸咯吱盒这些味道比较小的吃食；

　　接着给肉段、白薯过油（这可是他的两道保留菜）；

　　再按照次序炸丸子、炸千子、炸香酥鹌鹑、炸藕盒、炸茄盒。

　　至于说这么做窜味儿。

　　天爷！像他这样的伙食，已经超过燕京百分之九十九的人家了。

　　有讲究的不禁问了——蒋大杰不缺油，用过...