吃饭的时候果然没有多少人。

　　姜玮鸣一家三口，大姨一家五口。

　　表姐谢晓娟已经成家，丈夫是WSJ的，两人育有一女。

　　都很客气，就是小外甥女有点认生。

　　席间，谢晓娟询问他有没有给员工买社保。

　　姜玮鸣很认真的说道：“就在考虑这事呢，但不知道怎么弄啊。”

　　“挺麻烦的。”表姐啧了一声，“你办的是个体户吧？”

　　“对对。”

　　“税务登记申报了吗？”表姐问道。

　　“申报了。”

　　“哦，那就简单了。”表姐呵呵一笑，把需要办理的事宜说了一遍。

　　她在劳动和社会保障局工作，社保的事绝对专业。

　　叮嘱完，她又说道：“抓紧办，你明天就把该带的东西带着，到局里去找我。”

　　“嗯嗯。”姜玮鸣使劲点着头。

　　表姐说完，表姐夫也凑了过来。

　　“你那个烘焙店啊，有紫外线灯、更衣室和消毒池吗？”

　　“有的姐夫，办卫生许可证的时候上门检查过。”

　　“哦对，他们要上门检查的。”表姐夫点点头。

　　“鸣鸣，一定要注意食品安全和卫生。”

　　“吃的东西可不是开玩笑的。”

　　表姐夫说的对，表姐说的也对，大姨夫说的都对。

　　只要是个正常人，就要按照规矩来。

　　家宴比较轻松，也没人劝酒，气氛还是很温馨的。

　　第二天，姜玮鸣就开始准备材料，下午去了趟表姐的单位。

　　然后来来回回忙碌了好几天，终于把社保问题解决了。

　　这对于员工们来说无疑是件振奋人心的事。

　　尤其是农村来的小年轻。

　　他们跑去问那些阿姨们，是不是自己也能有退休金了？

　　在得到了肯定的答复后，这些人都有了新的憧憬。

　　但也有极少数人不想买，因为自己要交一部分。

　　白沙市今年的社保缴费基数是482。

　　表姐告诉他可以按照基数的60%买，但姜玮鸣选择了100%。

　　他心里是有榜样的。

　　日子还是一天天的过。

　　中间表姐夫竟然来了一趟。

　　他是WSJ的专业人士，绕着操作间转了一圈，给了点意见。

　　说大体没有问题，就是地方有些小，局促了。

　　姜玮鸣也是这么认为的。

　　这个门面的进深有点浅，所以第二家店必须要提上日程了。

　　场地其实早已经看好了，就在天安大厦的外铺。

　　虽然这个大厦楼上的生意不好，但楼下的人流量是可以的。

　　他看中了一家生意冷清的服装店，主营牛仔衣裤。

　　有两间门面，而且都一样大。

　　单个开间六米，进深十米，非常漂亮。

　　于是托人从侧面询问了一下。

　　店主表示有转让的意思，但目前还没想好去哪。

　　姜玮鸣亲自出面跟她谈了几次，还指出了她的困境。

　　把门面搞这么大，销售又跟不上，那是既压货又占资金。

　　她没有反驳，坦言自己快撑不住了。

　　不破不立，姜玮鸣劝她不要把目光只放在那些存货上。

　　应该有所创新，最好去宏丰商厦的三楼继续经营。

　　她今年三十多岁，喜欢穿牛仔服，因此看起来很干练。

　　眼光其实还不错，看她卖的货也不算土。

　　而且敢租这么大的门面，说明这位店主是有魄力的。

　　因此在听了姜玮鸣的多次建议后，她决定搬。

　　宏丰商厦的三楼还有一些空铺，但位置可能靠后一点。

　　姜玮鸣找了林世宏。

　　希望他能在扶梯这块区域帮那位老板做些广告。

　　林世宏自然不可能拒绝。

　　而且表示，一旦有好的位置腾出来，就帮她换铺。

　　这是有可能的，生意有进有退。

　　等优惠期结束，谁在浅滩、谁在深水，自是一目了然。

　　一切谈妥，转让费给了一万二，又补了她一个月四千块的剩余房租。

　　是的，这地方也是两千一间每月。

　　不过门面的产权已经被开发商卖给了私人。

　　于是把房东请来协商，重新签订了三年的合同。

　　并约定每年租金递增10%。

　　房东表示认同。

　　根据他的判断，未来几年这一片门面的租金应该不会有太大的变化。

　　10%可以了，而且一签就是三年，多省事啊。

　　房租是一年一交，因此补了十一个月的租金。

　　那么仅这两间门面，姜玮鸣就花了六万。

　　不敢耽误，迅速开始装潢、订设备。

　　这次用新货，电烤炉，一组三层十二盘。

　　也就是一层每次能烤四盘，所以炉膛比那个煤气烤炉要深。

　　搅拌机是双速双动的，打蛋机也买了一台。

　　再加上一台鲜奶搅拌机和一台面包切片机，设备一共花了三万多。

　　创业难吗？真的很难。

　　不说别的，重生前很多人都喜欢讨论。

　　九几年工资多少钱，房价多少钱，汽车多少钱。

　　仿佛那个年代人人都没什么钱。

　　其实并非如此，人与人之间的差距早已经拉开，而且非常大。

　　运气是一部分，背景是一部分，最重要的还是观念。

　　就像现在，把二十五万给姜国庆他会干什么？

　　他甚至都不会买房，因为有福利分房的房改房住着。

　　他会听从林月芳的建议，把二十万存个定期，另外五万存活期。

　　多么完美的计划，多么滋润的生活。

　　而当他意识到，存进银行里的那个定期，开始贬值的时候。

　　一切都晚了。

　　姜玮鸣并非看不起他爸，他如果不是重生者，大概率也会是这种想法。

　　而且即便他是重生者，也未必就比现在这个年头的人聪明到哪去。

　　因为重生前他就是个普通人，所获得的信息也是很有限的。

　　如何利用好这些信息，并且在这个过程中加速认知的提高，这才是最重要的。

　　哦对，还要买几个冰柜，因为他决定采用中央工厂的模式。

　　以后面包和蛋糕坯的生产，就全部放在天安大厦这边。

　　其他所有门店均不生产商品，只保留裱花和销售人员。

　　那么就牵涉到运输，买冷链车肯定搞不起，只能买三轮车。

　　后面加装不锈钢车厢，然后用双层泡沫箱运输，夹层之间放置冰袋。

　　蛋糕坯用方盘放置，运输时覆以保鲜膜。

　　外面再套个食品级塑料袋，然后放进泡沫箱里。

　　表姐夫说的对，做食品必须要做好安全和卫生。

　　否则出了事，谁也救不了你。

　　所以三轮车和泡沫箱都得及时消毒和清理。

　　说起来容易，做起来难。

　　得有个人看着。