牛奶，在现代是非常重要的营养来源。

　　可惜在以种植业为主的汉地，牛奶并不是一种常见的食品。

　　贺悬让人把铜盆放在火上，然后教他们怎么煮牛奶。

　　“煮牛奶一定不能煮沸，记得了吗？煮沸了药就没用了，这一定要是煮到冒热气，但又不烧开的程度，一边煮，一边搅动，防止底层牛奶过热，而上层牛奶还凉，让牛奶受热均匀，这样煮两刻钟，来，你们试一下。”

　　贺悬教着厨房里的侍女，教会她们煮牛奶的方法。

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