店里是下午开始营业的，单次只接待一组客人，而每组客人也预留了充足的就餐时间。

　　一天下来，主厨接待个三四组就可以下班了。

　　而今天更轻松，因为连制作料理的工作都不用他来，他只需要站在一旁做指导就行。

　　这毕竟每个主厨都有自己的料理风格，所以主厨得看着木村拓哉的行动，在关键地方指导他应该怎么做，才能看起来更像是6万円的套餐，而不是一眼速食便当。

　　从制作工艺到装盘，都是有那么一点讲究...