马赛鱼汤不是马赛人独有的美味佳肴，也许做的并不正宗，但全法的家庭主妇都能做出独属于自己的‘马赛鱼汤’味道。

　　然而这道知名度非常高的菜肴又并不经常出现在法国人的餐桌上，因为制作马赛鱼汤的秘诀之一是使用不同种类的鱼做原料，至少6种，不凑齐一大桌子人做这道菜太浪费了。

　　罗南搬来普罗旺斯这么久，只喝过不超过5次马赛鱼汤，其中有两次还是去年来马赛办事时在餐厅里喝到的。

　　拜伦斯说，真正的马赛...