斯特斯加的餐酒酿制根据杰罗姆留下的配方有条不紊的进行着，目前正在陈酿阶段，预计在年底前可以上市。

　　而酿制出新的高端粉红酒，无疑是罗南接手斯特斯加后最重要的一环，这直接与斯特斯加的发展上限和卢尔马兰的未来息息相关。

　　在过去的一个多月中，罗南做了许多关于高端粉红酒的新尝试，例如推行凌晨采摘，让低温环境封锁葡萄的最佳风味；例如舍弃橡木桶，使用蛋形水泥罐，以增加矿物质口感；还例如在教授和其学生...