待到开膛破肚，杀猪师父切下一块温热的猪肝，直接塞嘴里生吃，这也是规矩。

　　看着茹毛饮血好像挺吓人，不过这也是古老相传下来的风俗，不止是猪肝，待会这猪分割完毕，煮的杀猪宴，师父也要吃第一碗肉，喝第一口鲜甜的肉汤。

　　按照孟游的理解，这算是乡下人文的体现，以此表达对杀猪师父的尊重和感谢。

　　手艺人在乡下的地位是很高的，比如篾匠，木匠，瓦匠，石匠，阴阳先生，风水师等等，那包吃包住还得管烟呢。...