‘我追随着上帝和圣人的步伐，踏上了通往天国的道路。与我同行的人，有高贵的王公贵族、有勇敢的骑士、也有普通的民众；将我们凝聚成一股绳的，是信奉基督的力量。’

　　‘……保加利亚是如此的残破，沿途的景象令人触目惊心。春耕的时候却看不到忙碌的农民，烧焦的土地和只剩下轮廓的村庄，我们一路上陪伴最多的居然是野猪和野狗，连续行军三天几乎都看不到人类活动的痕迹。’

　　————彼得·阿维兹，科英布拉公爵，《...