原来，韩琦所指那人，正是远光楼的掌柜，也是韩琦的好友——陈远。
陈远虽然只是弱冠之年，但长相老成，行事稳重，也难怪会年纪轻轻就被家族派来管理远光楼。
“元希的家族与琦的家族是世交，我们是很要好的挚友。”
韩琦把苏小游介绍给陈远：“元希，这是苏小游苏兄，与我一见如故。”
“苏兄丰神俊朗，陈远佩服。”陈远行了一礼，道。
“哪里哪里，元希兄能在如此年纪便独自经营远光楼，这天赋与能力也是卓越过人。”苏小游也回了一礼。
三人寒暄几句后，韩琦便把苏小游要开烧烤摊的事情简要地告诉了陈远。
“如此说来，苏兄是想要远光楼提供烧烤摊所需物材与原料？”
“正是。”苏小游笑着点了点头，跟聪明人讲话就是简单，都不需要他开口。
“价格好商量，现在我急需货源。”
谁知，陈远却有些面露难色，叹道：“苏兄，远光楼近期，恐怕是爱莫能助啊……”
“怎么，元希是有什么难处吗？”韩琦问道。
“唉。”陈远给酒杯倒满酒，一杯下肚，才说道，“与二位说说也无妨，这段时间，我都为此愁白了头。”
“前些日子，与远光楼毗邻的春草楼和晨辉楼，不知从哪得来了几道新菜式的秘方，带走了大量客源，令得我远光楼的营收直接折半，家族因此事已警告我多次，若再不拿出切实可行的办法，恐怕我这掌柜，也是当不长久了。”
“所以，抱歉了苏兄，非可为而不为，实不可为啊。”
闻言，韩琦也叹了一声：“难怪今日我来远光楼，觉得这里的人气与往日差了不少，原来还有这般缘由。”
苏小游没有说话，眉头紧皱，手指轻轻敲击着桌面，似是陷入了沉思。
韩琦与陈远见状，都没有出声打扰。
随后，苏小游看向后者，笑道：“不知元希兄可否带我走一趟春草楼和晨辉楼，我或可有解决之法。”
“哦？”陈远有些诧异地看着他，倒也没有拒绝，道，“自无不可，不过我的身份前去露面容易引起猜疑，我让楼里一个跑堂带苏兄前去吧。”
“如此甚好。”苏小游点了点头。
“既如此，琦便先行告退了，等今年科举结束，琦再与二位开怀畅饮。”
韩琦笑着站起来，朝二人抱了抱拳，道。
“稚圭，你一定可以，我等着你金榜题名！”
苏小游用力拍了拍他的肩膀，笑道。
“那便借苏兄吉言了。”
……
在远光楼一名跑堂小二的指引下，苏小游先后在春草楼和晨辉楼逛了一圈，仔细观察了这两家酒楼的排场与经营，并尝了一下这两家的新菜式。
曾经在现代许多酒楼餐馆打工的他，很擅长找出一家餐饮店的经营优势与劣势，就这么逛了一圈下来，他已然心中有数。
“元希兄，在我看来，春草楼与晨辉楼能吸引大量客源，并非只是他们那几道新菜式的缘故。”
那几道所谓的新菜，不过是运用到了“炒”这种现在还十分少见的烹饪方式，但掌勺大厨明显还未掌握精髓，而且菜品重油重辛，在苏小游看来，并非什么上好佳肴，只不过在这年月，这种菜品还算是新颖罢了。
“苏兄可看出什么来了？”陈远眼神有些惊奇地看着苏小游，连忙问道。
接着，苏小游就把春草楼与晨辉楼在人员管理、酒楼宣传、顾客关怀等方面的经营优势大致给陈远说了一遍，听得后者是一愣一愣的。
当然了，以苏小游的眼光，春草楼与晨辉楼也并非是真正懂得这之中的诸多门道，他们大概率只是碰巧有了些突发奇想，做了些非常规的改变而已，但仅仅是这些，就足以稳压墨守成规的远光楼一头了。
果然，企业想要做强做大，创新永远是排在首位的！
陈远听完苏小游的一番侃侃而谈，眉头紧皱，脑子飞速思考。
他并非蠢人，相反还极为精明，否则也不会在这个年纪就可以独掌一家酒楼，而且还是在汴京这种首善之地。
苏小游的话虽然难懂，但细细想来，却会让人如被醍醐灌顶般。
在陈远正天人交战的时候，苏小游在一旁飞速写着什么东西。
“呼，搞定。”后者拿起这整整一页纸的改善经营的建议，满意地点了点头，“我的毛笔字果然还是不错的嘛。”
“来，元希兄，这是我的一点拙见，你可以参考一下，若是按照上面写的对远光楼进行整改，相信很快你就可以拿回你的客源。”
闻言，陈远大吃一惊，连忙双手接过那张纸，屏气凝神地看了起来，越看越两眼放光。
“苏兄，这……”
“菜品的事你不用担心，远光楼的菜品还算是很有特色的，只要把这张纸上写的这些方面做好了，菜品的更新可以慢慢来。”苏小游笑道。
陈远恍然大悟地点了点头，旋即苦笑道：“苏兄误会了，方才我并非要说这件事。”
“苏兄的见解精辟独到，给的建议也是这般恰如其分，我只粗略一看，结合刚才苏兄的一番话，已是有了八九成的信心。”陈远恭敬地朝苏小游行了一礼，道，“当真是让我心服口服。”
“得了如此重要的指点，若给苏兄的回报仅仅只是为苏兄的烧烤摊提供原料物材，恐怕我陈远也无颜再在这一行混下去。”
“不知苏兄是否还有其他需求？只要在能力范围之内，我与远光楼都义不容辞。”
苏小游满意地看着陈远，心想：我果然没看错人啊。
陈远拥有一名优秀商人所该有的敏锐直觉，仅仅是一纸建议，就已经能让他清楚知道，苏小游并非是在空穴来风，欺世盗名。
而且，他也很清楚，苏小游并未全盘托出，因此他很想结下这份善缘，对日后远光楼的发展必然有天大助益！
更何况，他也是真心佩服苏小游。
不得不说，陈远确实是精明过人。
但苏小游只会比他更精。
“元希兄言重了，在商言商，举手之劳而已，何况还是小游有求在先。”苏小游抱拳道，“能交下元希兄这么一位朋友，小游不胜荣幸，此事权当我的一份见面礼，不必介怀。”
接着，他举起酒杯，大笑道：“愿友谊长青！”