当晚，帮李齐天和李青禾顺利开摊后，苏小游就趁着客人还不多，一溜烟儿跑到了远光楼。
他准备跟陈远谈一笔大生意！
后者对他的到来也是颇为意外，连忙请他进了一个清静的包间。
“苏兄，你那烧烤摊的名气就已经传遍汴京城了，这才开业第二天，就有如此人气，真是让人艳羡啊。”
陈远给苏小游倒了一杯酒，笑道。
“我昨天也特意让楼里的小二帮我买了些回来，确实是无比的美味，我经营酒楼多年，还未吃过如此品质的烧烤。”
说着，陈远咂咂嘴，似乎还有些意犹未尽，道：“若是我的楼里，也能有这般菜品，恐怕也不会被一些老顾客诟病菜式‘墨守成规’了。”
闻言，苏小游挑了挑眉。
好家伙，都不用他开口铺垫了。
于是他顺着陈远的话头直接说道：“实不相瞒，我今日来，正是要再跟元希兄谈一笔交易。”
“哦？莫非是……”陈远顿时瞪大了眼睛。
“并非元希兄想的那样。”苏小游笑着摇了摇头，“元希兄的远光楼作为汴京城里一等一的酒楼，想要更新菜式，当然不该选烧烤之类。”
还未等陈远心中感到失落，苏小游的下一句话就令得他整个人都振奋了起来。
“我这有几份菜谱，都是当下最炙手可热的‘炒菜’，不知元希兄可有兴趣？”
陈远震惊地看着苏小游。
“苏兄，此话当真？”
“当真。”后者点点头，笑道，“而且，我保证，这几份菜谱，汴京城内还没有任何一家酒楼拥有，其价值，想必元希兄比我更清楚吧？”
陈远如何不知，在如今汴京城七十二家正店之中，只有靠前的几家酒楼拥有以“炒”这种烹饪方式烹制的菜品，而且每一道都受到人们热烈的追捧。
远光楼虽然在七十二家正店中排行靠后，但若是也拥有了炒菜，别说好几份，就算只有一份，也能把春草楼、晨辉楼之流远远甩在后头！
想到这，陈远有些兴奋地搓搓手，双眼满含期待地看向苏小游，却又有些欲言又止。
苏小游自然知道他什么意思，直接起身，笑眯眯地道：“元希兄，借厨房一用。”
……
国学大师陈寅恪先生曾说过：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”
宋朝文化的鼎盛，体现在方方面面，而与普罗大众最贴近的，自然是衣食住行等方面。
宋人是有多懂得生活，苏小游从前在书上就了解颇多，穿越过来后，更是深有体会。
“煎炒烹炸”这四种烹饪方式，正是在极懂生活的宋人手中，逐步发展起来的。
但现在是北宋初年，“炒”这种方式虽然已经出现，但还处在萌芽阶段，尚未发展成熟，也还并未成为人们餐桌上的常客。
因此，但凡哪家酒楼有一道“炒菜”，那绝对是酒楼的一块金字招牌！
樊楼的炒菜，苏小游在来汴京的第一天晚上就去吃过了，味道着实是一般，若是连樊楼这东京第一酒楼的炒菜都是这模样，其他酒楼炒菜的味道大概也差不离。
所以，他都不需要搞太多花里胡哨的东西，只要拿出几道后世的家常炒菜，就足够成为一家酒楼的镇店之宝了。
毕竟，在后世，就算只是最简单的家常菜，其做法也是历经漫长岁月才成熟沉淀下来的，那味道自然远非这个时代的炒菜可比。
陈远有些紧张地站在一旁，看着苏小游那行云流水般的操作，一时间都有些看呆了。
这人怎么什么都会啊？！
一开始，韩琦给他介绍苏小游时，他以为此人与韩琦一样，是才华横溢的书生；接着，苏小游给了他一纸建议，救远光楼于水火之中，他认为前者不仅是个书生，还是个经营方面的天才，有着诸多令人惊叹的奇思妙想；再后来，苏小游的烧烤摊开业，他又觉得苏小游做烧烤简直是一流，那味道别说东京城，就算是整个大宋，怕都是无人能及。
而现在，他是万万没想到，苏小游竟然真的会正经的庖厨之事！
虽然后者的刀工、烹炒的手法并不是如何的神乎其技，但却毫不滞涩，一看就是常年侵淫此道。
“君子远庖厨”这句话，根本用不到苏小游身上。
若苏小游得知陈远此刻心中的惊涛骇浪，肯定会苦笑连连。
孤寡多年，若是不懂一些厨房本事，怎么过日子啊？
很快，两道香喷喷的菜肴出锅，那光闻到就足以让人口舌生津的香气把陈远的神给勾了回来。
苏小游递过一双筷子，笑道：“元希兄，来试试？”
这两道菜，一道是爆炒羊肉，一道是小炒肉丝，都是他的拿手好菜，虽然有些后世的调味料北宋的厨房里没有，但还是能找到替代，所以苏小游很有信心，这两道菜绝对能征服这位远光楼的大掌柜。
果不其然，陈远先是夹了一块羊肉放入嘴中，细细咀嚼了一番，脸上神情逐渐变得极为精彩，旋即他又夹了一条肉丝放入嘴中，眼中大放的光芒是越发耀眼。
“苏兄……这两道菜，都是你自创的吗？”
不知为何，陈远感觉自己声音都有些颤抖。
“唔，可以这么说。”苏小游想了想，干脆就认了下来，毕竟他也不知道这两道菜是谁创的。
应该是伟大的劳动人民吧。
“苏兄，我是真服了！”
陈远闻言，猛地放下筷子，诚心诚意地给苏小游行了一礼。
“苏兄真乃大才！”
“别别别。”苏小游连忙上前想把他扶起来，却发现根本扶不动。
于是他苦笑道：“元希兄若是行如此大礼，等下的生意，可就不好谈了啊。”
闻言，陈远赶忙直起身子，有些尴尬地道：“远方才也是大受震撼，对苏兄的厨艺是心服口服，见笑了见笑了。”
“不知这两道菜式的菜谱，苏兄什么价位肯出？”陈远拍了拍胸膛，道，“尽管说就好，苏兄于我远光楼本就有恩，只要是在能力范围内，远都绝不还价。”
“莫急，这两份菜谱，我不打算做一锤子买卖。”苏小游竖起三根手指，笑道，“这两份菜谱，换远光楼三成分红，不知元希兄意下如何？”
“三成的分红？”陈远有些惊讶，他没料到苏小游看上的是远光楼的分红。
但他的天人交战只持续了一瞬间，就用力地点了点头，沉声道：“好！三成分红给苏兄！”
“啊？这么快就决定了？”这次换苏小游有些讶异了，他还以为陈远怎么说都还得回去请示一下家族里的长辈呢。
“苏兄不用担心，我掌管远光楼多年，三成，我还是做得了主的。”陈远笑道，“就算家中长辈问起，我也有信心让他们接受。”
“再说了，不论是之前那一纸建议，还有如今这两份菜谱，都是千金难换之物，远何德何能呢，这一下都拥有了，反而是有些诚惶诚恐。”
“所以，除了那三成分红，我还决定，此后免费为苏兄的烧烤摊提供食材，就算到后面苏兄开了脚店，也同样如此！”
“元希兄大气！”
苏小游抱拳笑道，心中也是极为欣喜，但他也不是那种可以心安理得受人恩惠的性格，于是道：“等我日后盘下一家脚店，还会有诸多事务要劳烦元希兄帮忙，所以这免费提供食材一事，小游心领了，元希兄莫要坚持，生意之外，我们还是朋友。”
“朋友之间，就该清清爽爽的，兄以为呢？”
陈远怔怔地看着面前这名嘴角挂着温和笑意的谦谦君子，突然仰天大笑两声。
“哈哈！好！”
“有苏兄这般朋友，远，三生有幸！”