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第4章 辣椒给咱猛猛加(求收藏, 求推荐。)

舌尖上的大明 消灭砂糖橘 2886 2024-11-15 08:43

  蒋瓛组织了一下语言,说,

  “惠妃娘娘捐银三千两予养济院资用,养济院的残疾老兵感激涕零,朝皇城方向三拜九叩,山呼万岁。”

  “户部尚书赵勉昨日在家中饮酒,言语里抱怨朝廷的俸禄太低。”

  “吏部尚书赵瑁因小妾病亡,牵累郎中,安了个莫须有的罪名,将其投入了应天府死牢。”

  “翰林院大学士刘三吾在家中请同僚饮宴,凉菜四道,荤菜八道,汤羹一道,多为山菜和海鱼。”

  “翰林院编纂钱宰回府后饮了两杯酒,写下一首诗,四鼓咚咚起更衣,午门朝见尚嫌迟,何时得遂田园日,睡到人间饭熟时。”

  “御史罗复仁下朝后避开同僚,躲在门后直到无人时才匆匆步行回家。”

  “凉国公蓝玉方才召集了一群勋贵于府中大摆宴席。”

  “…”

  “够了!”朱元璋短粗的手指使劲叩了叩御案,浑浊的眸子里多了一丝杀气,转头对刚进来的季博长说,“惠妃识大体,顾大局,颇有贤名,深为朕喜,赏玉如意一对,白银五千两,锦缎一百匹。”

  “遵旨。”

  季博长记下。

  朱元璋转头对蒋瓛说,“蓝玉为何这么晚召人饮酒?”

  蒋瓛赶忙回答,“秦淮河畔出现一个卖烤肉的小子,味道着实不错,凉国公觉得味道好,特将其请到府上,现在正在烤肉吃呢。”

  “哦?”朱元璋似笑非笑的看着蒋瓛,“想来你也尝过了?”

  “这个…”蒋瓛挠了挠头,“臣尝了一口,有些麻嘴,喝了好多水。”

  “哈哈。”朱元璋罕见的露出笑容,轻声说道,“去蓝玉家,咱倒是想看看,他们在打什么鬼主意。”

  ---

  凉国公府。

  一切准备就绪。

  朱岩请人搬来炭盆,将铁锅架在上面炙烤。

  趁着热锅的功夫。

  将切好的碎末冲水。

  热气升腾。

  锅中的油冒起了青烟。

  朱岩将一半蒜末丢进锅里,快速翻炒出香味,加入精盐和少许白糖调味,临出锅前将剩下的一半蒜末和切好的葱花丢进锅里,爆出香味后盛出。

  曹震凑过来,指着旁边备用的海鲜,说,“俺家平常都是直接煮来吃,你这种操作繁琐了些。”

  蓝玉嘲讽道,“所以你没吃过什么好玩意儿!”

  朱岩笑着解释道,“高端的食材,采用简单的烹饪手法便可赢得满堂华彩,而,想要将味道更上一层楼,必要的流程是难免的。”

  “哦。”

  曹震坐回位置上,看着锅里翻腾的羊肉,忍不住夹了一大碗,就着酱油,呼噜噜的吃了起来。

  另一边。

  铁锅内的水已经沸腾,带有姜味的蒸汽顺着蒸笼钻了出来。

  朱岩把清洗干净的生蚝摆放在盘中,每个生蚝上面均匀涂抹了蒜蓉酱后,将其放进了笼屉里。

  新鲜的鲍鱼打上花刀。

  扇贝仅取中间的瑶柱。

  二者同样抹匀了蒜蓉酱等待入锅。

  螃蟹处理起来最为简单,清洗干净后用稻草捆好,待会清蒸便是。

  趁着这个空挡。

  朱岩将蓝玉提前准备好的羔羊肉处理了,串了两百多串,炉子支好后,立刻动手烤了起来。

  不多时。

  醉人的香味传出。

  正在猛猛干羊肉的曹震鼻子耸动了几下,愣在了原地,他,好像,有点,吃饱了!

  蓝玉指着曹震,笑着说,“让你贪嘴,让你不信我,现在怎么样?哈哈哈。”

  “俺还能吃!”曹震将嘴里的羊肉吐出来,三步并做两步跑到朱岩身边,猴急的问道,“兄弟,搞快点,搞快点!”

  “嗯嗯。”

  朱岩嘴上答应,手上的动作始终不紧不慢,这玩意儿可是生的,万一给这群老家伙吃拉肚子喽,在窜死一个,自己可就吃不了兜着走了。

  闻着香味。

  蓝玉凑了过来,在朱岩耳边轻声说道,“兄弟,那个调料,多放,多多的放,越多越好。”

  “这…”朱岩嘴角扯了扯,看着几个跃跃欲试的老家伙,低声说,“公爷,辣椒辣两头,您确定吗?”

  “整吧。”蓝玉得意的说,“咱就喜欢那种刺激的感觉,赶紧弄,待会咱们哥们好好整两口。”

  “得嘞。”

  朱岩将辣椒猛猛加,肉串都涂成了红色,一刻钟后,第一批羊肉串烤好了。

  曹震最是猴急,抢过一把,迫不及待的就往嘴里塞,肥瘦相间的羊肉串一入口,油脂混合着炭火的香味在口腔炸裂,那个香呀,就别提了,然而,没嚼几下,曹震脸上那满足的表情便消失了,额头上见了汗,随即剧烈咳嗽了起来。

  “咳咳咳…”

  “什么东西…”

  “斯哈…斯哈…斯哈…”

  “救命哇…”

  “斯哈…斯哈…斯哈…”

  “救命…”

  “来人,这小子给俺下毒,给俺抓起来!”

  话音落下。

  几名曹震的亲兵就冲了过来。

  朱岩都麻了。

  蓝玉赶忙拦住了他们,解释说,“老曹,你这完犊子玩意,吃羊肉串,就吃这个爨劲儿呢,你品,你慢慢品,刺不刺激就完了。”

  “斯哈…斯哈…”曹震伸着舌头,流着哈喇子,抢过仆人手里的酒坛就往嘴里灌,猛猛喝了几大口,嘴里的辣味终于平淡了不少,他擦了把额头上的汗珠,望着红彤彤的羊肉串,嘴里又生出了口水,“娘咧,干啦!”

  蓝玉命人送来凉茶。

  曹震接过来,摆出视死如归的架势,一口羊肉串,一口凉茶,一边猛猛炫,一边斯哈着,抽空还上那么一嗓子,“爽!爽死老子了!刺激!刺激呀!”

  朱岩一阵无语。

  将余下的羊肉串放在盘子里,摆在了桌子的一角。

  蓝玉道了声谢,捏起一根,慢条斯理的吃着,炭火的味道,油脂的醇香,辣椒的火爆,三种味道在口腔里交融,碰撞,最后生出一种前所未有的满足,一串下肚,蓝玉的身上就冒了汗。

  戎马半生,蓝玉的身上大小伤疤数百处,这些伤疤在阴天下雨的时候就会闹脾气,发痒,发胀,发疼,几根羊肉串下肚,蓝玉出了一身汗,那般舒泰的感觉,让他情不自禁的喊了一声,“爽啊爽!”

  其余几人见状。

  纷纷下手开始哄抢。

  不多时。

  第一波羊肉串被一扫而空。

  然后。

  院子里就多了几个一边辣的跳脚,一边斯哈,一边喝酒,一边撸串,一边喊爽的家伙。

  曹震将手里的羊肉串吃完,嘴唇都辣肿了,眼巴巴的凑过来,“兄弟,在整点,这玩意儿真上头,俺玩娘们的时候都没这么爽过。”

  “这比喻…”

  朱岩满脸黑线的翻动着肉串,这话,他不懂怎么接,倒是挺想尝试一下。

  正在这时。

  管家快步跑了进来。

  “陛下驾到…”

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